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準備食材：幹腐竹50g，薏米15g，白果8顆，華綠綠殼蛋2顆，鵪鶉蛋適量，枸杞適量，紅棗適量，紅糖適量具體做法：1、薏米和腐竹泡開，腐竹切段...

（三）注意事項：（1）在做餈粑時，一定要掌握好米的用量及水的用量，不要將糯米放太多，這樣會導致餈粑發硬，影響口感...

過年了過年了 家鄉的味道 民風民俗”，當您耳朵邊響起這個熟悉的詞語後，是否會情不自禁想起那讓人口水直流的家鄉美食——“糯米餈粑”餈粑湖南特產原味糯米粑粑紅糖豆粉農家手工自制美食驢打滾年糕點¥0...

四川油茶四川油茶是川渝地區特有的名小吃，常被當做早餐，大多出現在冬天的小攤販或小吃店裡，和北方的油茶大不相同...

朋友們，其實差距是對比出來的呀，先給你們看看我前幾天的早餐吧——第一天的早餐，媽媽真是費心了呢，我最愛的口袋餅，媽媽貼心地連餡料都裝好了，肉末蔬菜搭配，好吃又營養，還有我最愛的青團，這個季節肯定是沒有做青團的蒿菜了，這個蒿菜還是媽媽春天的時...

將魚塊清洗乾淨瀝乾水分魚塊倒入盆中，依次加入一大勺鹽、半勺胡椒粉和少許的料酒，抓拌均勻醃製一小時準備好生薑、小米椒、花椒、蔥段取一小碗，倒入一茶匙生抽、半茶匙白醋和一勺白糖，攪拌均勻備用鍋燒得很熱後加一勺半菜籽油，用筷子將魚塊擺入鍋中，中火...

18日下午，記者來到湖南永州江華瑤族自治縣，2021神州瑤都瑤族盤王節暨味道湖南江華美食周及農產品展銷博覽會正在舉行...

餈粽是用糯米粉跟芭蕉葉或粽葉做的，一時間不知道它口味是偏粽子還是餈粑，就索性叫它餈粽了，餈粽既有粽子的清香又有餈粑的軟糯，比青團和粽子好吃多了，小時盼著過節就是為了吃到餈粽，說到這我都要流口水了...

桌子上擺滿了酸肉酸魚、土雞土鴨、臘豬腳、臘香腸、稻香羊肉等，伴以冬筍、豆腐、土豆、萵苣、蘿蔔、青菜、折耳根等，外加花米飯、粘米飯、糯米飯、粳禾米飯、桐葉餈粑、帶餡的豆沙侗粑、棗泥侗粑等，真是琳琅滿目，每一樣都讓人大快朵頤...

需要的食材：糯米、溫水、食用油、黑白芝麻、紅糖、白糖製作的步驟：第一步：糯米放入碗中，加水清洗乾淨，然後把洗淨的糯米繼續放在清水中浸泡兩個小時或者一晚上，浸泡至用手輕輕一捏就碎的狀態即可...

除了這種方法，可以在糯米餈里加入鹹鴨蛋黃，再上鍋蒸，也是不錯的，你像紫薯糯米餈粑，土豆這都類似的做法，吃起來特別好吃...

我很認真地上網查了，沒有明確的結果告訴我什麼是餈粑豆，為了彌補大家對這個美食賬號期盼的落差，我決定再分享一道豬肚搭配其他食材的做法，用的是金針菜和豬肚，這下大家都知道是什麼菜，也容易接受些，給常吃豬肚雞的你換換菜譜...

豆湯飯似乎都很不像是四川的美食，他幾乎沒有加什麼辣椒，對於無辣不歡的四川人來說喜歡這樣一道菜似乎是一件不可能的事情，但是其實即使沒有辣椒，這道菜還是很受四川人名的喜愛，究其原因，還是來自於他的獨特味道...

【爆款雪山冰粉】從沒吃過這樣的冰粉，有冰糖底和紅糖底兩種，淡淡的牛奶香和糖底醪糟的融合很奇妙，還有一顆顆晶瑩剔透的紫薯水晶，超級像藝術品...

這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享這種黃餈粑的做法，喜歡吃糯米餈粑的朋友們，就一起來看看我是怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠...

這個分量其實挺多的，後來兩人吃不完還打包了這個菜了，不浪費哈哈~清炒時蔬（蒜蓉通菜）：不過不失，蒜蓉再多點就好了，通菜還挺滑的，廣東人吃飯嘛必須有菜的，感覺健康一點嘛哈哈哈~紅糖餈粑：我個人挺喜歡吃餈粑的，比年糕軟糯，外面微焦脆脆的，沾上紅...

”2014年，舊州古鎮建成伊始，王萍就來到古鎮做起了餐飲生意，作為本地美食的餈粑不僅是店裡的特色菜，還作為體驗專案讓遊客參與，原汁原味傳統工藝吸引了更多人的目光...

天氣寒冷的春節，最適合吃點糯米食物暖暖身，但單獨吃餈粑，難免會覺得口感過於單調，今兒個給大家分享這個甜酒餈粑，是我家老公的最愛，清甜的甜酒配上柔軟香糯的餈粑，再加上幾塊紅薯搭配，清爽好消化，香、軟、甜、糯，百吃不厭...

榨廣椒，也稱為鮓尖椒，將鮮紅辣椒去蒂洗淨，瀝乾水分，用刀剁成細末，加入食鹽拌勻，再加入苞谷面拌勻（也有的還拌入花椒、桔皮等調料的），盛入乾淨的罈子裡，上面蓋上菜葉，然後用竹片將其卡緊，再倒置於盆中，國入水（稱為倒腹水）優點是重力壓住壇口，密...

現在在我國，可以說全國各地都是可以吃到餈粑的，而此番也是把糯米煮熟之後打成糯米糰，然後再經過一些加工製作以後做出來的一種美食，而這種餈粑雖然在全國各地都能夠買得到，但是還是南方人更喜歡吃這種餈粑，並且湖南人在製作這種餈粑，到時候也都是使用的...