北京全聚德發家史此人想出一招挽救百年老店,成代金券老祖宗

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果然,在楊全仁的精心經營下,全聚德的生意很快蒸蒸日上,在京城打出了牌子,為了做好鴨子,楊全仁籠絡各方人才,其中有堂頭、烤鴨師傅、掌櫃等等,他千方百計與能人交朋友,由於待人熱情、薪酬優厚,當時北京的行業精英一時齊聚全聚德,比如當時專門為宮廷制...

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全聚德烤鴨一隻賣300元?還只能吃到兩碟肉?網友:難怪生意不好

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但是沒有想到這樣的一隻烤鴨,他的幾個也都不是特別大的照片下來的,鴨肉也只有兩盤,數量也都是比較少的,一個人可能夠是,如果再多一些人的話,也都是不怎麼夠吃的,而且除了這樣的肉吃完剩下的一些食材也都被拿走了,我想要把剩下的鴨子進行單獨加工的話,...

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