英暖資訊網

青椒炒牛肉【食材】牛肉、青椒、洋蔥、幹辣椒、大蒜、花椒、鹽、胡椒粉、蠔油、白糖【具體做法】1，牛肉洗淨，逆著牛肉的紋路將其切成薄片...

蔥油雞年夜飯，吃豬肉羊肉不如吃它，簡單一煮，肉質軟嫩入味，不腥不柴，年夜飯食補一個比較重要的場合，那麼在選擇年夜菜的時候，讓很多人不知道該選擇什麼，今天就來教大家做雞肉，比豬肉羊肉好吃，做法比較簡單，先煎再煮，做出來蔥香味足，雞肉軟嫩入味，...

首先烹飪牛肉前，必須要先醃製，若是切好直接下鍋炒或者煮肯定是不對的，做出來沒味道又腥味重，還會嚼不動，這一點要牢記，相信還有些朋友習慣不醃製直接下鍋，如果你是這樣，不妨試試改變烹飪方法，肯定會有新體驗，保準醃製後再烹飪更好吃一些...

今天洛洛和大家分享我家經常吃的一個早餐小餅，最適合夏天吃，不和麵不揉麵不早起，把所有的材料倒在一起攪拌均勻，10分鐘左右，全家的早餐就有著落了，注意其中的幾個小細節，烙出來的餅，張張軟嫩薄如紙，鮮香可口，怎麼吃都不會膩...

豆腐經常去菜市場買豆腐的都明白，豆腐分為兩種，一種老豆腐，一種嫩豆腐，這種分法按照軟硬程度來分，老豆腐比嫩豆腐結實點耐炒，但是老豆腐在做雞湯或者魚湯時，豆腐的味道發揮不出來，做湯時還是要依賴嫩豆腐來達到一定的效果，老豆腐則是用來煎、炸等烹飪...

最後一道雞肉煲，雞肉鮮嫩，分量十足，入味鹹香，最愛的還是大雞腿和雞翅膀，肉多鮮嫩，不塞牙，十分好吃...

大廚透露：放錯了，牛肉不入味還不軟嫩牛肉是我們飯桌上一種常見的肉類，尤其是在這個冬季，吃牛肉滋補的人也多，牛肉的做法也是多種多樣，滷的，燉的，煎的，炸的等等，可以說是每一樣都是特別的好吃，牛肉也是肉類中最能滿足人體需要的，蛋白質也豐富，吃它...