平底鍋放油,油熱,放一些蒜瓣,放入串好的豆腐皮卷金針菇,煎至3分鐘左右,刷醬料...
[檢視更多]毛肚你喜歡嗎?這樣炒著吃,又香又開胃
【菜名】過江毛肚【配料】毛肚適量、豆腐皮1張、胡蘿蔔半根、生薑2片、金針菇1小把、蒜苗5根、雞汁5g、胡椒粉4g、花椒1小把、小米椒1小把、野山椒1小把、白砂糖適量、料酒適量、鹽適量【製作過程】1、 將買來的毛肚切成條放在碗中,然後取出1張...
[檢視更多]海帶不僅好吃,而且做法也有很多種
最後呢,再把菜還有豆腐乾豆腐皮放到鍋裡水煮,再撈上來晾乾,然後呢,把海帶、蘿蔔、豆腐皮、豆腐乾、花生、生菜、菠菜放到一起,然後再準備調味料,蒜蓉醬油花生油辣椒油均倒一些到一個碗裡,然後把海帶蘿蔔豆腐皮豆腐乾花生生菜菠菜倒在盤子裡再倒入調味料...
[檢視更多]不容錯過的幾道菜,聞起來香味撲鼻,是老少皆宜的美味
辣炒蛤蜊:蛤蜊放清水中加鹽放置兩小時吐泥沙後洗淨,放油,蔥薑蒜爆鍋,入蛤蜊,加料酒,辣椒,翻炒至開口,加鹽(比平常的鹽量要少),生抽,一點點糖,雞精翻炒均勻即可出鍋開動啦...
[檢視更多]年夜飯~花開富貴
3、雞腿冷水下鍋,姜、八角和蔥,煮5分鐘撈出,瀝乾水分,起鍋燒油爆香八角、姜和蔥,放入雞腿煎成金黃再倒入調製的碗汁翻炒均勻,倒入開水沒過雞腿轉小火燜10分鐘左右,時間到了加入鹽和冰糖再燜10分鐘,大火收汁,留一鍋底湯汁不要收幹...
[檢視更多]熗炒豆腐皮:鮮香麻辣,川妹子的福音,下酒菜有它就夠了!
炒鍋中放油油熱,放入幾顆花椒,放入蔥末蒜末,放入一勺郫縣豆瓣醬,我們給它炒一下炒香炒出紅油,炒出紅油以後加入適量的清水,放入少許的鹽,倒入少許十三香,少許白胡椒粉,放入少許雞精,放入少許的生抽,再放入少許的老抽,然後放入我們焯過水的豆腐皮給...
[檢視更多]春天,想吃素雞不要出去買,教你在家做,Q彈勁道又入味,特好吃
導讀:涼拌素雞時,牢記2大技巧,素雞入味又好吃,上桌全家都愛吃說起素雞,你們都吃過嗎,素雞在我家這邊是經常吃到的,但是每個人的做法不同,吃起來口感、味道也就不一樣,今天我給大家帶來家庭版素雞的做法,吃起來口感特有彈性,將它簡單拌一拌,實在是...
[檢視更多]新鮮出爐美食,“麻辣豆皮金針菇卷”,吃一次就愛上的一道菜
準備好食材,我們就進入教程:1,把豆皮疊到一起,切成長方形小塊狀,金針菇洗淨切除根部,備用...
[檢視更多]燒烤味的豆腐皮,不用炒不用燉,簡單一拌,出鍋全家人竟然搶著吃
其實我們平時所吃的辣片或者辣條也是豆皮執製作的,提起辣片不管是小孩子還是大人都非常的愛吃,甜甜辣辣的吃起來特別開胃,今天咱們就用豆皮做一道特殊的下飯美食...
[檢視更多]豆皮包肉好吃不會做?這樣一卷一燜,外酥裡嫩不油膩咬一口滿嘴香
【第五步】:接下來把煎好的豆皮卷往鍋的兩邊拔一拔,在鍋子中間空出一塊位置,放入蔥薑蒜,煸炒出香味,倒入一勺豆瓣醬,把紅油顏色炒出來,然後加入一碗清水,清水差不多沒過豆腐卷就可以,再放一勺生抽,一小勺老抽上色,一勺白糖提鮮,蓋上蓋子小火燉八分...
[檢視更多]做涼拌豆腐皮時,這兩種調味料缺一不可,筋道好吃,還沒豆腥味
現在天氣是越來越熱了,在這個時候很多人都特別的喜歡吃一些涼拌菜,涼拌菜不僅非常的涼爽可口,而且也是特別過癮的,那麼在我們的生活中涼拌菜的種類也是多種多樣的,我們去飯店裡面吃飯的時候,你會發現在他們的冷藏櫃裡面有各種各樣的涼拌菜,有葷菜,有素...
[檢視更多]涼拌菜最愛吃它,比拌黃瓜還簡單,爽口不油膩,拌一拌6分鐘上桌
6、一道營養簡單的水豆豉拌豆腐皮就製作完成了,鮮香爽口,特別的開胃,喜歡吃涼拌菜的話,一起試一試吧...
[檢視更多]「山東美食」舌尖上的濱州!這36種美食小吃,你都吃過嗎?
此粥製作是先將優質大豆、小米在冷水中浸泡4小時,分別磨成水粉漿,在熬開的豆漿中調入一定比例的小米粉漿,開鍋後,再用小米熬30分鐘(並用手勺按一個方向輕輕攪動)製作而成的粥品,口感細膩絕倫、滑爽無比,其色澤奶黃,似瓊漿玉液,融豆香、米香於一體...
[檢視更多]炒豆腐皮,要焯水嗎?用正確方法做,豆腐皮鹹香入味,吃著比肉香
用正確方法做,豆腐皮鹹香入味,吃著比肉香豆腐皮作為一種非常經典的豆製品,它在老百姓餐桌上出現的頻率比較高,這便是因為豆腐皮可以經受的烹飪方法多樣,涮火鍋、炒菜、涼拌等皆可,每種不同做法都能給人的味蕾帶來享受,而在豆腐皮的眾多做法中,炒制更為...
[檢視更多]遼寧本溪特色美食
“殺豬大菜”是最受歡迎的家常菜餚之一,本溪地區很多飯店都有經營,每天食客不斷,特別是在冬天,火鍋裡熱氣騰騰,吃客吃得大汗淋漓,不時高喊加肉添血腸...
[檢視更多]一碗米飯兩個雞蛋,三張豆腐皮,攪一攪比燒賣還香,看著就流口水
今天要做的是雞蛋豆皮卷的做法,主要的食材是米飯、生雞蛋以及豆腐皮,另外還用到了火腿腸和小青菜,小青菜也可以用白菜來代替,材料豐富,富含營養,做出來以後非常的漂亮,比燒賣還要好吃...
[檢視更多]涼拌豆腐絲時,別再直接拌,多加這一步,筋道入味下酒下飯都好吃
涼拌豆腐絲時,別再直接拌,多加這一步,筋道入味下酒下飯都好吃說到各種各樣的豆製品,我們大家都是非常熟悉的,就比如說我們經常吃的豆腐,腐竹,豆乾等等,這些也都是經常出現在我們餐桌上的食材,這些豆製品的營養價值都是非常的豐富,其中蛋白質的含量也...
[檢視更多]春天多吃這八菜,好吃防病又營養!孩子長個,老人補鈣
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症...
[檢視更多]雞腿這樣做,比黃燜雞還好吃,肉嫩湯鮮,一上桌老公孩子搶著吃!
翻炒幾下,加入一點料酒,翻炒一分鐘,使肉質更緊實,關火將炒好的雞塊放入砂鍋中,放入香菇,加入開水,沒過雞塊...
[檢視更多]菠菜涼拌豆腐皮,多加兩個步驟,豆腐皮沒腥味,菠菜更可口
第六步:準備一個小盆,將菠菜與豆腐皮放入盆中,之後加入拌好的調料汁,再加入紅辣椒、蔥花與蒜泥,另起鍋,鍋中加入適量的食用油,開中火把油加熱至六七成熱,之後將熱油倒到盆中攪拌均勻,一道美味可口的菠菜拌豆腐皮就做好了...
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