麵條的花樣做法也是很多的,今天分享一道炒麵的做法,不用放肉,也不用放雞蛋,素炒更好吃,麵條勁道,香味十足,飯菜一鍋出,簡單又省事,怎樣把炒麵條做得勁道又好吃有竅門的,按著方法做,炒出的麵條勁道,不碎,不粘鍋,不成團,下面一起看看我是怎樣做的...
[檢視更多]20年的經驗告訴你,炒麵直接下鍋炒就錯了,多做這一步才能不黏鍋
【家常炒麵】食材:炒麵2斤,雞蛋2個,火腿腸,圓白菜1個,黑豆苗,番茄醬2湯匙,生抽2湯匙,鹽和雞精適量,油適量...
[檢視更多]大廚教你炒麵的正確做法,太香了,看著都流口水,看完你也會
【炒麵】【製作食材】麵條,綠豆芽,青菜,雞蛋,火腿腸,洋蔥,食用油,食用鹽,雞精【製作步驟】1、首先準備適量的手擀麵,大概一碗左右就可以了,然後再準備兩個雞蛋,一小把青菜,一小碗綠豆芽,一根火腿腸,半個洋蔥...
[檢視更多]炒麵好吃的訣竅:炒麵之前多做“這1步”,麵條根根順滑不粘連!
在北方很多面館裡面都有賣炒麵的,而且現在炒麵比煮麵條更受歡迎,炒出來的麵條亮晶晶的,鮮香不油膩,裡面還有一些肉絲和蔬菜,葷素搭配更有營養,難怪人們會喜歡吃這樣的麵條...
[檢視更多]愛吃炒麵一定要收藏,教你一招,炒出來的麵條不粘不成坨,真香!
然後再次加入冷油(建議多加點油,麵條吸油,並且大火炒容易粘鍋成坨),調至中火,當油溫燒至5成熱後,放入芽菜,洋蔥絲提前爆香...
[檢視更多]只需10分鐘,搞定三餐,做好了能從早吃到晚!
熱鍋倒入1小勺色拉油趟鍋,放入胡蘿蔔,包菜絲炒至斷生加入火腿絲和麵條用筷子翻炒片刻,淋上醬汁翻炒均勻,加入香蔥段翻炒幾下出鍋做炒麵,最怕油膩...
[檢視更多]蕎麥炒麵,簡單易學,好吃不怕胖
不知道小夥伴們喜不喜歡吃炒麵,小小楠的話,其實吃麵更喜歡,一般都是吃麵比較多,總感覺吃麵胃裡會很舒服,接下來給喜歡吃麵的小夥伴帶來福利啦~今天來給大家分享減脂蕎麥炒麵,介紹:蕎麥麵是一種日式食物,類似中國的餄餎,是用蕎麥麵粉和水,和成麵糰壓...
[檢視更多]5種最能“長肉”的主食,第3種等同喝油,好多人不知道,經常吃
第二種:餃子夏季的蔬菜大量上市,以至於很多人想用這些菜包餃子,吃起來鮮美,從美食角度說,餃子最好吃,但想要減肥的話,吃餃子就不合適了,畢竟它也是麵粉做成的,而且為了口感好,拌餡的時候,要放很多油,所以說吃一頓餃子,熱量是很高的,非常長肉...
[檢視更多]雞蛋炒麵,地道家常做法,勁道爽滑又入味,我家隔三差五做一次
【雞蛋炒麵】材料:麵條、雞蛋、西紅柿、火腿腸、黃瓜輔料:花椒調料:白糖、生抽、蠔油、老抽、食鹽做法:1...
[檢視更多]麵筋這樣做,最美味,下飯又下酒,老公孩子“搶”著吃!
用這種方法做出來的孜然炒麵筋是非常的美味,而且顏值也是非常的高,尤其是我家老公最喜歡吃了...
[檢視更多]麵條別隻會煮著吃,試試炒著吃,好看又美味
南方也有比較出名的像重慶小面、四川擔擔麵等,作為南方人的小姐姐今天要給大家說的不是煮的面,是一款炒麵,很家常的豆芽青菜炒麵,下面小姐姐說一下做法:豆芽青菜炒麵食材:水面二兩、黃豆芽適量、瘦肉、豆瓣醬、小青菜適量、鹽、老抽、雞精、料酒面的話平...
[檢視更多]好吃不過蛋炒麵,自己炒來吃,快速又實惠
買回來面之後,在鍋裡面放入清水,煮沸騰之後再將麵條放進去煮,大概麵條中間的白芯還剩餘一點點,也就是8成熟的時候就可以撈出來過冷水了,然後將麵條瀝乾備用...
[檢視更多]炒麵容易粘成一坨?那是因為你直接下鍋,多加“這一步”就好了
我們準備好熱水之後,把麵條泡進去,浸泡一段時間,讓澱粉在高溫下揮發,這樣炒麵的時候就不會粘在一坨,所以我們一定要注意這一步不能少...
[檢視更多]我問阿伯“為什麼吃了四十年也不膩?”阿伯這樣回答我
餐蛋面當熱氣騰騰的面吸溜到嘴裡,帶著點點麻油香味,顧著拍照雞蛋已經熟透了,建議會吃的小夥伴,將雞蛋戳穿讓蛋黃流入湯裡,吃起來會更美味...
[檢視更多]抗美援朝時期,志願軍吃的"炒麵"是什麼?其實就是炒麵粉
我們志願軍吃的炒麵,再加上雪只會讓自己更冷,而有的志願軍戰士,至少數天吃不上一口熱飯,全靠炒麵維持生命...
[檢視更多]家常版的炒麵筋,不需要那麼多的調料,炒出來比飯店還要香
炒麵筋【準備食材】:麵筋2個、紅椒1個、青椒2個、蒜苗莖部2根、蔥2棵、姜1個、蒜2個、食用油2勺、蠔油1勺、黃豆醬2勺、生抽1勺、白糖半勺、香醋半勺、孜然粉適量所用食材【製作步驟】1、麵筋洗淨切成片狀,過水沖洗去異味,瀝乾水分備用...
[檢視更多]那年,那些炒麵
我站起身,準備往外走——我要把他叫進來,暖和暖和吃口熱飯、、、、、、我忽然看見站在梁光明後面的一個穿夾克衫的人去奪他抱在胸前的紙箱子,站在梁光明側面的那人則用一隻胳膊圈住梁光明的脖子往後使勁兒地朝地上壓著,梁光明顯然被突然發生的事情給嚇懵了...
[檢視更多]韓國人:我們早餐吃泡麵,印度:我們吃炒麵,中國:都是弟弟
最後就是國內的早餐,不得不說,上面那些和我們比起來都是弟弟,中國人對早餐真是用心多了,尤其是中國家庭的媽媽們,一大早就要起來給我們弄早餐,又要好吃又要講究營養搭配,粥、稀飯、雞蛋、炒飯、炒米線、米粉、水果、牛奶一應俱全,每天早上換著花樣弄,...
[檢視更多]注意這些小細節,你也可以在家做出好吃的炒麵
首先製作炒麵最重要的就是選擇原材料,麵條是必不可缺少的,其他的材料的搭配可以說是非常的多,有香腸,雞蛋,香菇,捲心菜,蔥,姜蒜以及其他的一些常見的調味品,比如白糖,生抽,食用醋,蠔油等等...
[檢視更多]為什麼夜市大排檔的炒麵那麼好吃,大廚揭秘原來是放了秘製香料
想了解更多精彩內容,快來關注第一大廚今天給大家分享一道特色炒麵的做法,很多朋友做的炒麵要麼是不好吃,要麼是老粘鍋,炒出來很多水,吃起來不勁道,也不香,然而大排檔的炒麵非常好吃,今天教大家怎麼做出來比大排檔還要好吃的炒麵來,秘製香料配方我打在...
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