首先準備食材和配料：土鴨一隻，老薑一塊，大蒜6瓣，大蔥一根，小蔥一根，生抽，蠔油，老抽，白糖，雞精粉，胡椒粉，米酒，鹽，油做法：1、鴨肉處理好清洗乾淨，用刀斬成均勻的小塊放盤中備用...
[檢視更多]廣西4大“失敗酒”, 本地人酒桌上的常客, 為何外地人卻看不上
【4】漢董大師酒此酒也是一款醬香酒，同樣因為品質優異，在省內備受當地人的歡迎，有著很高的口碑，和丹泉酒不同的是，它是一款很純正的醬香酒，酒體中沒有廣西釀造的感覺...
[檢視更多]製作甜米酒時要注意一點，就可以在家輕鬆做出來，保證不會發酸
製作甜米酒需要準備泡好的糯米，酒麴和一壺涼白開，將浸泡了四個鐘頭的糯米洗淨漏幹水分，把糯米上過蒸熟，蒸之前最好用筷子在糯米中捅幾個氣孔，好讓糯米蒸制的更加成熟...
[檢視更多]瀘州新媽媽發奶聖品鯽魚薑絲湯
小撇步★燉煮4小時後的鯽魚湯，喝起來就像一般的鮮魚湯，清澈淡雅，無明顯的腥味，但若較怕腥味的朋友，可將鯽魚洗淨後，於肚內及魚鱗塗抹米酒，或加入2支蔥（全蔥即可）於鍋內燉煮去腥...
[檢視更多]米酒湯圓的做法，跟功效究竟是什麼呢。
放入白糖，再把生粉慢慢的倒入鍋中，最後撒上紅紅的枸杞，一碗熱騰騰的米酒湯圓就大功告成啦米酒湯圓的營養價值也非常的高，接下來我來帶你瞭解一下1、專家介紹，醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜...
[檢視更多]營養又美味的米酒湯圓，男女老少都愛喝，女人常喝滋陰又養胃
再或者是在米酒中加入湯圓一起煮熟喝...
[檢視更多]白酒燉雞，廣西很出名的一道菜，做法很簡單，女人坐月子才吃
在廣西的農村，知道女人懷孕後，長輩就會養幾十只土雞，等到產後坐月子就每天殺一隻雞做姜酒雞來補身子，所以很多女人坐月子吃雞會吃到怕，吃不完的雞肉就給其他人吃了，每天都吃新鮮的雞肉...
[檢視更多]冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊，簡單幾步教你學會，味道鮮辣過癮
燒鍋魚的做法準備食材：草魚洋蔥米椒姜大蒜頭澱粉黃豆醬耗油雞精鹽米酒生抽蔥製作步驟：1...
[檢視更多]女人補品：巷尾尋一傳統技藝釀糯米酒，煮一碗紅棗雞蛋酒糟
在廣東地區，誰家嫁出去的女兒有了身孕，作為傳統外婆家必定會準備米酒，兒時外婆用糯米做的糯米酒，飄著醇厚的酒香，喝上一口，一道火就竄進身體裡，瞬間燃燒起來...
[檢視更多]你可能喝過啤酒，白酒，很多款酒，但酸酒你喝過嗎？真是妙哉啊！
東柳醪糟川人多善食之...
[檢視更多]秋季來去匆匆，有些食材這個季節味最美，抓緊時間享用不錯過時節
蓮藕香煎餅材料：豬肉、蓮藕、玉米粒、香蔥、蒜瓣、香菜、醬油、食鹽、胡椒粉、米酒、香油製作步驟：1...
[檢視更多]論米酒的花樣開啟方式
7-10天后，掀開草連子，在米缸中再加一些清水（1斤米約加3斤水），再過四五天，糯米飯就釀成了米酒...
[檢視更多]你第一次體驗微醺，是不是從醪糟開始的？
很多人體驗微醺，恐怕就是從吃醪糟開始的吧...
[檢視更多]它冷熱皆可食用，味道香甜醇美，既是酒也是飲料，適合夏季飲用
水果酒釀圓子By 冬兒媽媽配料：湯圓（自制） 5個、酒釀（自制） 適量、芒果 1個、枸杞 適量烹飪步驟：1...
[檢視更多]早上來一碗，補血暖身，冬天吃它好處多多，但要開車千萬別吃！
【米酒湯圓煮雞蛋】食材：甜酒糟、雞蛋、湯圓、白砂糖、枸杞、開水...
[檢視更多]融化了之後的“冰激淋”，10元一杯！顧客：稀罕物真的很少見
而今天小編要給大家一起分享的則是：大姐路邊賣融化後的冰淇淋，並且十塊錢一杯，顧客說這是稀罕物，真的很少見...
[檢視更多]陝西稠酒糯甜香濃，初嘗就停不下來！
南方漢族地區的自釀米酒叫醪糟、米酒，陝西稱其為稠酒，當然口感和質地上還是有些區別的，個人是挺喜歡陝西黃桂稠酒的...
[檢視更多]傳承客家美食，營養價值高補血養顏，只要一碗，全身上下暖暖的
營養豐富，美容養顏芋圓酒釀雞蛋酒釀糯米小圓子酒釀薯酒出鍋後，整個房間都是濃郁的酒香味，薯酒的酒味是每個江西客家人心靈深處家鄉的味道...
[檢視更多]分享6道家常菜，簡單易做，大人孩子都愛吃，好吃的流口水！
2、把焯燙好的豬爪塊放進電飯煲裡，再新增生薑片、八角茴香，香葉和桂皮，倒進米酒，生抽醬油，醬油和老冰糖攪拌均勻後，新增適量的水，放進電飯煲，調燜的檔，讓豬蹄燜個40分鐘...
[檢視更多]蒸饅頭時不要再用酵母粉了，用“它”發酵，饅頭又大又白香味更濃
下面我就跟大家分享下閨蜜的媽媽教我做的這個蒸饅頭的方法，首先將準備好的麵粉倒入盆中，加入米酒和少許的溫開水攪拌均勻，用筷子攪拌成棉絮狀，再用手將麵糰揉至表面光滑，做到“三光”就可以了，所謂“三光”就是面光，盆光，手光，這樣製作出來的饅頭才會...
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