6釐米厚的片,冬菇改成大片,豬板油去皮,切成1釐米見方的丁待用3、取一碗,將排骨碼入,將筍片、魚骨、冬菇撒在排骨上,將豬板油丁放入4、加薑絲、大料、精鹽、白糖、味精、料酒、高湯,入籠開鍋上氣後5、用小火蒸爛,出籠,去大料,帶盤上桌五、川味粉...
[檢視更多]吃牛肉不如吃它,膠原多還好吃,顏色漂亮,大廚教你做冰糖雞爪
冰糖雞爪需要食材:雞爪20個、大蔥1段、生薑1塊需要調料:鹽4克、味精2克、雞精2克、冰糖20克、黃酒10克、八角2個、花椒2克、桂皮1小塊、香葉4片、幹辣椒2個、胡椒粉1剋制作過程:1、雞爪子買回來以後用清水洗乾淨,用剪刀把雞爪的指甲尖全...
[檢視更多]美食推薦:鮮嫩雞翅鍋,炸瓜盒,脆皮豆腐小方,杏鮑菇黑椒牛肉
脆皮豆腐小方材料:北豆腐250克 雞蛋1個,玉米澱粉適量 葵花籽油適量 蔥少許 姜少許 料酒1湯匙 生抽1勺 麵包糠適量做法1準備好所有食材2老豆腐洗淨切大塊3加食鹽、料酒,蔥姜和少許生抽輕輕拌勻醃製一會兒入味4取一塊豆腐放入玉米澱粉中滾一...
[檢視更多]糖醋香菇,簡單又不失美味!
一、材料準備:主料:幹香菇20朵輔料:洋蔥1/2個,胡蘿蔔1/3根,燈籠椒半個,檸檬半個,豌豆(鮮)60克,澱粉1杯,雞蛋白(雞蛋清)1個調料:食鹽1/2茶匙,醬油15毫升,醋15毫升,蔥5克,蒜泥5克,白砂糖60克,清酒15毫升,麻油15...
[檢視更多]在家自制煎鵝肝,也能吃出高大上的感覺,你學會了嗎
好了,我們就可以做法式紅酒鵝肝了:1、首先我們先準備好食材,將買回來的鵝肝洗乾淨,切片,厚度大約8毫米,備用...
[檢視更多]這海鮮被稱為“小人仙”,肉質肥美又細嫩,炒著吃風味更佳
辣炒蟶子by 魚兒AA567配料:蟶子750克、玉米油適量、鹽適量、蒸魚豉油一勺、香其醬兩勺、蒜蓉辣醬兩勺、烤肉醬兩勺、紫洋蔥適量、生薑少許、大蒜少許、香菜適量、紅辣椒少許烹飪步驟:1...
[檢視更多]別再只吃涼拌的雞絲拉皮了,試試快炒,爽滑順口,三天不吃饞得慌
【雞絲炒拉皮】主要食材:雞胸肉200克,東北拉皮1包,黃瓜1根,大蒜1頭,幹辣椒3個,生抽5克,白糖5克,食鹽適量,澱粉2克烹飪步驟:1...
[檢視更多]會煮湯,多做“這1步”,粉條不會黏稠,還很鮮嫩
放入油,放入蔥、姜、幹辣椒,爆香,放少許醬油,爆油,放入過油的粉條,用小火慢炒1分鐘,然後放入爆米花,加入少許食鹽、胡椒、雞精、蠔油等調味,翻炒至熟,灑上蔥花,稍作一翻,即成...
[檢視更多]鮮人參怎麼吃最有營養,四道有營養的人參湯
鮮人參怎麼吃最有營養1、人參瘦肉湯材料:新鮮人參片5克,豬瘦肉1斤,枸杞子10克,姜蔥和食鹽各適量做法:豬瘦肉洗淨後切小塊,與生薑片、人參片一起放入鍋中,加適量清水煮開,轉小火繼續煮,待瘦肉熟透時,放入枸杞子稍燜一會兒,少許蔥花和食鹽調味即...
[檢視更多]這幾樣青菜不要再炒了,拌個素什錦很好吃,先收藏了
拌圓白菜絲[愛慕]需要食材:圓白菜200克、木耳20克、胡蘿蔔20克、蒜泥需要調料:鹽2克、味精2克、白芝麻1克、香油1克、米醋5剋制作過程:把圓白菜洗淨切成細絲,木耳泡開後去根切成絲、胡蘿蔔洗淨切絲,分別焯水後過涼水瀝乾水分,放入鹽、味精...
[檢視更多]外婆家炒的家常豆腐,鹹香入味,一口下去越嚼越帶勁,比肉還好吃
家常豆腐食材:豆腐、五花肉、麻婆豆腐醬、植物油、大蔥、姜、蒜、醬油、水澱粉、小蔥步驟:1、先將五花肉、蔥、蒜清洗一下後切成片,小蔥、姜切末...
[檢視更多]乾煸魷魚須、蟹黃豆腐、油炸蘑菇,健康有營養,家人孩子都喜愛
鍋中倒入油,將油燒至5成熱,把裹有面糊的蘑菇放入油鍋中,開始用小火慢炸定型...
[檢視更多]蝦仁最好吃的做法,晶瑩剔透、爽滑Q彈,吃上一次終生難忘
水晶蝦仁食材:蝦仁250克蔥姜適量鹽生粉食用油做法:清洗:蝦仁自然解凍後放入水中,放一點鹽不斷地攪動水,使蝦仁中的髒東西帶出...
[檢視更多]美食推薦:腰果玉米粒,蝦醬燜豆腐,蜜汁叉燒肉,培根炒菜花
蜜汁叉燒肉材料:五花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬做法:1、準備好食材...
[檢視更多]今日食譜推薦:苦瓜炒蝦仁、涼瓜炒牛肉、清熗苦瓜
②鍋裡放入清水燒開,加入精鹽、植物油,下入苦瓜塊,用大火燒開,焯約3分鐘,至熟透撈出,瀝去水,放入大瓷碗中,加入醋、白糖、味精、精鹽,香油,拌勻,③鍋油燒熱,下花椒粒,用小火炸香,至花椒粒呈黑色時,撈出花椒粒,再把紅幹辣椒末倒入鍋中炒香,出...
[檢視更多]冬日多吃番薯,6款番薯新吃法,香甜軟糯,做法簡單,百吃不膩
1公升白醋2-3滴冰糖1/4湯杓做法步驟1我的習慣是綠豆、薏仁浸泡6-8小時甚至到晚上放冰箱到隔夜,換水頻率約2-3次不等(越熱換水越多次或是直接放冰箱),主要是我習慣把綠豆略發芽再煮2番薯表皮洗淨後, 切成兩根大拇指並排左右的大小方便入口...
[檢視更多]用米酒和紹酒製作燜肉,口感香甜,酒香濃郁又不膩,教你如何烹製
3、鍋內留底油,下入A料炒香,倒入黃酒、清水800克,加入B料,放入切好的五花肉塊燒開後去浮沫,轉小火燜制70分鐘即可出鍋...
[檢視更多]零難度超好吃的家常菜:焗海鱸魚,豆角炒肉,蘑菇炒肉片,巨下飯
哈嘍,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧()【焗海鱸魚】-食材以及調味料的準備:...
[檢視更多]最適合產後媽媽吃的6種月子小米粥,收藏起來坐月子時慢慢煮!
⑤小米爛熟後加入白糖調味,緩緩下入黑芝麻粉,攪拌均勻,即可盛起食用功效:有健脾補血、潤腸通便、滋補虛勞的作用,另外還可以滋潤肌膚,是面色紅潤,是美容護膚的一道好粥...
[檢視更多]這12道營養早餐,十分鐘就能做好,養胃又好吃,自己動手做起來吧
然後放入蔥末、雞蛋、麵粉,再加適量的涼水攪拌成稍濃稠的麵糊狀,攪拌好的麵糊可以適量加點鹽調味...
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