你知道“中華第一蹄”嗎?湯號稱“百年陳湯”,目前已申遺成功2022-01-26 TAG: 楓涇丁蹄蹄膀可口酒樓義興丁義興酒樓老闆在為銷量發愁,妻子心疼,於是用冰糖、桂皮、丁香、生薑等為其熬湯,盛湯時不小心將湯大翻入蹄膀鍋裡,妻子將錯就錯加木炭、燒大火煮蹄膀湯,半晌後香氣撲鼻,蹄子油而不膩,味道鮮美,從此蹄膀在酒樓裡銷量劇增,取名楓涇丁蹄...[檢視更多]