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西紅柿炒蛋在製作時最容易做錯的一步就是將雞蛋跟西紅柿一起炒，這樣炒出來的雞蛋不僅會太老，味道還流失嚴重...

二、茄汁帶魚材料：新鮮帶魚、水、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、蒜、姜、蔥、料酒、澱粉、番茄醬、糖、白醋做法：1、帶魚洗淨切段，放入蔥花，薑片，料酒，胡椒粉，鹽和雞精，拌勻醃半個小時...

簡單地說番茄沙司是番茄醬調味之後做成的呈紅褐色、醬狀、味酸甜而微有香辣味其營養價值低於番茄和番茄醬但口感較好適合做菜餚的調味品有些甚至可直接食用如炸豬排和部分冷盤上放番茄沙司或用於番茄牛尾湯、番茄蝦仁等義大利廚師早在十八世紀已經開始用番茄制...

【糖醋鱸魚】配料：大蔥，姜，蒜調料：料酒，番茄醬，白糖，鹽，澱粉做法：魚洗淨，背上切花刀，鹽，大蔥，姜在魚身上塗抹均勻，醃製15分鐘去腥味，鍋中燒油下姜，蒜，白糖，番茄醬，鹽炒出泡加適量清水，下魚煮10分鐘，再倒入芡汁，湯汁呈黏糊狀即可出鍋...

這裡用的是番茄醬煮的茄汁，口感酸酸甜甜的，再搭配上煎好的魚塊和我們當地人愛吃的醃菜：五柳菜一起燜，這樣燜出來的魚肉酸甜入味，非常的開胃好吃，又香又下飯...

3、鍋中倒入500克左右的植物油，燒至6成熱左右（筷子放入油中，油起小泡即可），將醃製好的肉輕輕放入鍋中，中火慢慢炸，炸的過程中，用筷子勤翻動，等炸至金黃色盛出瀝乾油...

如果小夥伴關於夏天有什麼消暑的湯想跟麥小廚說的，可以在下方留言，如果喜歡今天的羅宋湯可以點贊、收藏跟轉發哦...

燒沸後，加鹽，味精，一勺白醋，兩勺白糖，及水澱粉，收汁後淋在肉條上即可茄汁蛋包飯的做法竅門炒飯：米飯、番茄醬、雞丁、洋蔥、蒜、鹽、胡椒粉蛋皮：蛋、水、澱粉、鹽、胡椒粉做法：1...

只用一杯油、一杯米酒、一杯醬油來烹製雞肉，燒好的肉吃起來，肉香濃郁，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌...

食用材料：醬油一小勺、冰糖或白糖3大勺、五香粉1/2勺、花雕酒、蒜末2瓣、米酒1小勺、薑片4/5片、胡椒粉1/2勺、番茄醬2大勺、色拉油1大勺、排骨400克、米醋3大勺、彩椒適量、紅薯澱粉4大勺、白芝麻適量、毛豆適量、菠蘿100克、洋蔥1/...

【食材的準備】：雞肉、栗子【輔料準備】：油鹽、八角、花椒、生薑、生提取、番茄醬、冰糖、雞精、蔥、胡椒粉第1步：將準備好的雞肉洗淨，用冷水放入鍋中，煮開後撈起，用水沖洗，控制水分...

首先，把魚柳切塊，加入鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘左右番茄燙去皮，切成小塊備用醃製好的魚肉，在開水中焯一下，變色撈出熱鍋冷油，加入蔥薑末炒香，加入番茄塊，兩大勺番茄醬（加番茄醬的目的是為了增加番茄的香味）、生抽，大火燒開把焯好的魚肉倒入鍋中...

美味的芝麻豆腐排是由芝麻還有豆腐搭配一起然後放入鍋中煎制而成的一道小吃，製作好芝麻豆腐排大家還可以根據自身的口味加入一些適量的番茄醬或者甜辣醬，比如我在家中吃的時候還喜歡加入番茄醬，這樣吃起來會很爽口美味，吃起來回味無窮...

如果你不喜歡吃番茄醬的話，就把小編剛剛說的準備的那些備料啊什麼的都放到一個碗裡攪和攪和，然後都倒到掛麵上，到這步，我們的掛麵煎餅，就算是完成了...

【板栗燒排骨】配料：排骨400克，大蔥半根，蒜頭5片，洋蔥半片，薑片4片，料酒，番茄醬，冰糖，老抽一小匙，鹽一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水適量1、洗淨排骨控幹水，加生抽醃1小時2、切洋蔥，切蔥，切蒜準備好3、用植物油炒鍋，將醃過的排...

首先需要準備的食材：豬肉（裡脊肉） 1000克白醋 1勺糖 1勺番茄醬 ...

1、炒的時候用大火，新手不好控制可以用中火，快速鎖水2、炒飯時，千萬不要用鏟子戳，這樣會把米飯弄碎，口感很差，要用背面輕壓錯誤示範背面輕壓米飯炒散後，放入一點生抽和番茄醬放入容易出水的圓白菜和青椒，大火，翻炒一分鐘撒少許鹽，出鍋，裝盤很多人...

第二步：豬油放人鍋內燒熱，加麵粉攪拌成糊狀，再放番茄醬炒勻，待炒出紅油時加入蘿蔔絲翻炒片刻，倒入適量清水，用小火煮10分鐘，下番茄塊，煮沸後加精鹽、味精調味即成...

我們先來準備一下所需要用到的食材，有雞蛋、豆腐、香菇、蔥蒜、小米辣、番茄醬，這裡我用到的是自己製作的番茄醬，如果沒有，可以直接用兩個番茄來代替，不過為了口感更好，可以將番茄儘可能切碎一點，否則到時就很難炒出番茄汁了...

大家需要準備：適量牛肉、一把芹菜、胡蘿蔔、土豆和番茄、番茄醬、雞精、洋蔥、黃油、蔥薑蒜等...