代糖:騙得了味蕾,騙不了大腦2022-03-01 TAG: 代糖小鼠腸道真糖幼鼠最近美國杜克大學醫學院的研究人員用來自小鼠和人類細胞的實驗室培養的類器官來代表小腸和十二指腸以進行研究,結果發現,真糖會刺激神經足細胞釋放穀氨酸作為神經遞質,代糖則觸發了另一種神經遞質三磷酸腺苷(ATP)的釋放...[檢視更多]