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一、發酵液體肥加紅糖，增加em菌種活性在農村，我們種植蔬菜的時候，不可能總是使用化肥，為了降低種植成本，會自行發酵一些農家肥，比如發酵堆肥、液體肥等，其中液體肥最常用，因為液體肥中含有豐富的氮營養素，可以促進蔬菜快速生長...

加入麵粉和成麵糰...

8領券減2拼多多購買天冷就用高活性的酵母粉，高活性的酵母發麵更快，我家經常用2、然後再倒入溫水，繼續攪拌，攪拌成絮狀3、再下手揉麵，多揉一會，揉成一個光滑的麵糰4、不用發麵，直接搓成長條，分成八個大小的面劑5、再整理成饅頭的形狀，生胚用手搓...

Nature News： Yeast chromosome numbers minimized using genome editing作者：鬼谷藏龍編輯：小柒、東風本文首發於：我是科學家iScientist（授權轉載，如需二次轉載請聯絡原...

如果發現自己醒發的面並沒有發起來，那就有可能是自己發酵麵粉的時候將面盆放置在低溫的環境中，或者是放置的環境溫度不足以使麵粉發酵醒發時間不夠醒發麵粉的時候也不能夠著急，一般高活性的酵母發酵麵粉也需要一個小時到兩個小時的時間，所以一般在醒發麵粉...

嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是“用100克的木薯粉做發糕，口感特別的Q彈，比純麵粉做的要好吃得多”發糕，都不陌生吧，可以用多種食材來做，像用麵粉做，用大米做等，各有各的味道，各有各的特色，做法倒是不難，不過一個不小心發過頭了，...

麵食是北方人非常重要的主食之一，特別是饅頭面條等等，只不過現在大家的生活條件越來越好了，很少人會自己在家裡製作包子饅頭，每次都需要到店裡去購買，雖然說店鋪裡賣的也很好吃，但是真的沒有自己做出來的好吃，而且自己做的也不用擔心任何衛生問題，吃著...

今天分享的是家庭用糖皮果子，沒有技巧，很難，但是，如果和店裡的那個味道一樣的話，再多點就可以了，因為沒有加入很多新增劑，所以表皮很脆，把裡面撕開的話很軟，很好吃，以下共享詳細的製作步驟和工具，喜歡點心的人請不要錯過...

黑芝麻餡油蛋糕所需食材：普通小麥粉250g砂糖15g酵母3g溫水150g芝麻餡216g普通小麥粉（脆）135g花生油（脆）68g製作步驟：在普通小麥粉中加入砂糖和酵母攪拌均勻，用溫水攪拌成棉花狀，然後揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜在溫暖的地...

食材準備中筋麵粉 / 160g雞蛋 / 1個紅糖 / 40g酵母 / 3g紅棗 / 適量玉米油 / 適量溫水 / 120g美食製作01紅糖用溫水化開，水溫不高於體溫，避免把酵母燙失效（發酵失敗）02紅糖容易結塊，儘量攪拌時間長一些，慢一些，...

固定化酶只能固定一種酶，而化學反應往往是一序列酶促反應過程，使用固定化細胞技術使微生物的發酵過程變成連續的酶促反應，且對酶活性的影響較小...

由此可見，酵素食品在傳統加工過程中微生物種類繁多，其優勢微生物主要集中在乳酸菌、酵母菌和醋酸菌等，這些微生物之間此消彼長，對產品風味和活性物質形成起到重要作用...

無論是蒸饅頭還是蒸包子，最關鍵的一步就是發麵團，很多人都因為這一步沒做好，做出來的麵食才不好吃...

饅頭髮好的面就是大家常常說的老面，老面做好以後加點水和成稀麵糊，再加上適量的乾麵粉和成麵糰，放在案板上多揉一會，因為揉至的時間就能看出饅頭是白一些，還是黃一些，做饅頭的經驗告訴我，揉得越好饅頭蒸出來就會油白油松軟，這也會是大家常常遇見同樣的...

在出現特定問題時，應使用熱鹼液和溫水對整個系統進行清洗和消毒...

戧面饅頭【材料】中筋麵粉1000克，水500克，酵母8克【製作過程】1、麵粉、水、酵母和成麵糰，冬天和麵用溫水，酵母也可以多用1克2克的，麵糰不用揉的很光滑，成團即可...

鍋中放水放上簾子，放上切好的南瓜，蓋上鍋蓋，大火燒開，開鍋開始計算時間12分鐘左右就可以了...

今天就給大家分享一款適合過年吃的花捲，比饅頭好看比油條更健康，捲一捲蒸一蒸又香又軟，漂亮的花朵形狀寓意花開富貴吉祥來，新的一年日子蒸蒸日上越來越好，下面來看看具體做法，學會過年操練起來...

為使產品功效能具備03、調理角質，提升光感亮度，快進的能力，婷美小屋科研團隊與諾貝爾獎專家合作，將調節膚色運用到人參酵母美白系列研發中去，使營養成分輕鬆滲透到肌底，只需配合療程使用，就能將美白淡斑成分“注射”進肌膚底層，淡斑效果 3 諾貝...

很多城裡人都喜歡農村人蒸的大饅頭，因為鄉下人都喜歡用大地鍋蒸饅頭，其實只要學會發面，無論用什麼鍋，都能做出又白又胖，蓬鬆暄軟的漂亮大饅頭，下面跟我學起來吧...