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現在隨著物質條件的不斷改善，大部分人都非常重視個人的飲食健康，各種粗糧細作的食物，又重新走入大家的日常生活中，比如：玉米麵饅頭、蔬菜玉米餅，粗糧包子等等，今天小編向大家推薦的是另外一種東西——玉米麵棒棒饃，雖然這種做法僅在北方某些地區流行，...

如果是用麵包機揉麵，放入材料的次序是純牛奶、白砂糖、鹽、蛋液、低筋麵粉、高筋麵粉，最後才放乾酵母粉，也就是說乾酵母粉要和溼的材料和糖鹽分開，以免影響乾酵母粉的活性我是小姿，多平臺認證的原創美食作者...

8領券減2拼多多購買天冷就用高活性的酵母粉，高活性的酵母發麵更快，我家經常用2、然後再倒入溫水，繼續攪拌，攪拌成絮狀3、再下手揉麵，多揉一會，揉成一個光滑的麵糰4、不用發麵，直接搓成長條，分成八個大小的面劑5、再整理成饅頭的形狀，生胚用手搓...

米漿里加3g酵母粉，邊加麵粉邊攪拌，攪拌成面絮狀後加入20g食用油，下手揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大小...

先往盆裡倒入普通麵粉，溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，平均一斤麵粉加3-5g的酵母粉，然後把攪勻的酵母水分次倒入盆裡來和麵，邊倒邊用手攪拌，攪勻後再分次少量往盆裡倒入溫水來和麵，一斤麵粉加270g-280g的水，因為各地的麵粉吸水量不同，大家可...

發酵粉中加白糖如果時間比較急，想要快速發酵麵糰的朋友，可以嘗試在融化酵母粉的時候，在水裡面加上1-2小勺的白糖...

［生產過程］：首先，在面盆裡倒入300克麵粉，3克酵母粉，3克泡打粉（可選擇不吃），30克白糖，85克酸奶，適量清水，同時，加入4個新鮮雞蛋（酸奶餅的配方，如果大家有興趣，不妨收藏起來），然後，將以上幾種原料，直接攪拌成黏稠適中的糊狀，如上...

包肉包子鮮嫩多汁的方法食材準備：500克麵粉，4克酵母粉，清水，豬肉餡，大蔥，薑末，鹽，蠔油，味極鮮醬油，花椒，八角，香料油（用蔥，姜，八角，香菜，洋蔥等香料炸至出來的油，沒有可以不加）...

卷好以後放在刷有油的鍋裡，表面刷上一層雞蛋液，然後撒上黑芝麻，等待十五到二十分鐘左右進行第二次發酵，剩下的就只需要上火蒸熟，等待出鍋啦，蒸好的小麵包鬆鬆軟軟，香甜可口，比外面賣得要健康許多，而且口感也不差，每次孩子都能吃很多，假如鄰居家的小...

發麵時，酵母粉和麵粉的比例為1：100，在這個基數下，才能保證麵糰發酵成功...

By 捷寶媽媽用料高筋粉（液種） 200克水（液種） 200克耐高糖酵母粉（液種） 2克鹽 4克白糖 40克植物油 30克高筋麵包粉 260克耐高糖酵母粉 3克雞蛋液 55克水 25克餡料奶油乳酪適量 150克白糖 15克蔥餡香蔥 60克植...

取出發酵好的麵糰，稍加揉壓排氣，做成大小均勻的面劑子擀成包子皮，放入適量茴香餡，依次包成包子，靜置10分鐘進行二次醒發...

然後開始準備肉餡，準備好一塊五花肉，去掉皮以後將肉剁成肉末，放到一個盆裡，然後將裡面加上鹽、料酒、蠔油、甜麵醬和醬油，攪拌均勻以後醃製一會，這是開始準備蘿蔔，準備好兩個白蘿蔔，然後將蘿蔔清洗乾淨，擦成絲狀，準備一口鍋，將蘿蔔涼水下鍋焯水，大...

這就該引出今天這道菜了“南瓜小油條”【食材】南瓜、胡蘿蔔、小香蔥、雞蛋、60克糯米粉、60克麵粉【輔料】酵母粉、白胡椒粉、雞粉、鹽、糖、裱花袋（塑膠袋）【做法】一、把南瓜的皮削掉切成片，裝到盤子裡上鍋蒸15分鐘...

做法：我們先將我們準備的大料小茴香，花椒，香葉磨成粉狀，放在一邊備用，之後拿來和麵盆，將麵粉、酵母粉、食用面鹼、雞蛋放入加溫水攪拌均勻，放在溫暖的地方等酵母粉發酵半小時，等麵糰膨脹了一倍左右，我們將麵糰拿出來，加入黑白芝麻和麵和均勻，將案板...

很多孩子都喜歡撕饅頭表面的那塊饅頭皮，美麗的小時候也特別愛，每次吃饅頭，總是先撕破皮，剩下的饅頭芯讓父母吃，饅頭皮口感QQ的確實很好吃這樣的饅頭薯片，都是QQ的饅頭皮，奶香十足，蘸著番茄醬吃，好像吃薯條一樣，不加果醬也很鬆軟，涼了也一樣好吃...

今天早上給孩子做了發麵餅，夾上煎好的蔥花雞蛋，孩子說：“媽媽，你做的中式帕尼尼啊...

眾所周知，南瓜是非常好的食材，長期食用南瓜，可以降低血糖，另外，南瓜對腸胃功能有很好的保護作用，可以促進消化，預防便秘，有人說吃油炸食品不好，鑑於這一點我們用南瓜和麵，綜合南瓜的營養，讓我們做出的油條暄軟酥脆還空心，同時顏色金黃還營養，讓我...

今天為大家分享的是我們自己在家裡面做蜂蜜大麻花的具體做法，喜歡吃這種美食的朋友們一定不能錯過哦...

家常版油酥火燒所需食材：麵粉適量、酵母粉1勺、白糖1勺、十三香1勺、1勺白芝麻...