用專業的蔬菜去皮刀,可以快速將萵筍上的外皮給削掉...
[檢視更多]特色炸雞腿,教你炸雞店不外傳配方
接下來,我們把醃好的雞腿放入麵粉中,先用手薄薄的沾上一層,全部裹好之後,蘸一下涼水,然後再繼續的裹上一層面粉,用手輕輕的按壓時,再次裹上一層面粉,用手輕輕的按壓時,然後沾水再裹麵粉,這樣裹出來的雞腿外皮兒會起鱗,炸出來跟外面買的是一樣的,相...
[檢視更多]蘿蔔栽培:蘿蔔有哪三個型別,瞭解了嗎?
扣蘿蔔,根圓球形,外皮白色,徑不到一寸,每個重一兩,生長最快,是淮河沿岸各地栽培很多的一個品種...
[檢視更多]在北京願你一人飲酒不止為醉
】將雞翅去骨,內裡裹住餃子餡煎至焦黃,外皮香脆,輕輕一咬,餡料的湯汁和外皮的油脂在唇齒間流動,除了餡料裡放了韭菜讓我覺得有點減分之外,這道小菜著實值得一試【如今我還是念念不忘】日式炸雞是我比較喜歡的,就像日料一樣口味清淡【相對於甜辣口味的韓...
[檢視更多]美好的一天從早餐開始,這家店鋪的蜜汁叉燒包是早餐的不二之選哦
這個問題成了上班族的每日糾結話題之一,小編也是其中一員,但是小編自從吃過這家包道的蜜汁叉燒包之後就再也不會被這個問題困擾了,這家店美食十分多樣化,擁有多種美味的特色小吃,吃過他家的早餐之後一整天都是元氣滿滿哦~這家店有200多家連鎖店,在每...
[檢視更多]炸雞怎樣才出“魚鱗片”?學會這個技巧,外皮酥脆可口不輸快餐店
等到所有的雞翅根全部都做好,粘好了兩層炸雞粉之後,我們就可以起鍋燒油鍋中加入足量的食用油,油溫燒到5成熱的時候,用中火下雞翅,根到油鍋當中炸5分鐘,等到它外表金黃酥脆之後就可以撈出來了,將所有的雞翅根全部都找好之後轉成大火,油溫燒熱,重新放...
[檢視更多]教你在家做反沙芋頭,外皮酥脆,軟糯香甜,吃起來還不膩
【菜名】:反沙芋頭【所需食材】:芋頭1個,食用油1斤,砂糖120克,水60克,蔥1根【烹飪過程】:步驟1:大家去菜市場買回來一個大芋頭,然後用削皮器將其外皮削掉,這裡要注意的是,削皮的時候,大家最好能夠戴上手套操作,因為芋頭的黏液裡面含有植...
[檢視更多]做紅燒帶魚時,大廚提示控制好2個小細節,香軟入味非常下飯
第三:小細節1然後鍋中下入大量的食用油,油溫燒到七成轉小火,把醃製好的帶魚倒入油鍋中炸兩分鐘,帶魚外皮金黃酥脆即可倒出控油備用...
[檢視更多]辣椒加它炒,不放一粒鹽,鹹香辣爽又入味,下飯又下酒,特香!
它叫鹹蛋,用雞蛋自己醃製的鹹蛋,鹹味適中,放辣椒炒鹹蛋很好吃...
[檢視更多]紅薯這樣做,蒸煮烘烤樣樣好吃
按紅薯顏色挑選紅薯有白瓤、黃瓤、紫瓤三大品類,黃瓤紅薯的體型比較長,外皮呈淡粉色,澱粉和纖維含量低,烤熟後質地軟糯,有誘人發亮的焦黃色,香甜可口...
[檢視更多]哈根達斯月餅冰淇淋以“代可可脂巧克力”冒充巧克力被處罰 今年新品稱“巧克力風味外皮”
中國網財經8月24日訊(記者 郭帥)夢龍、鍾薛高之後,有“冰淇淋勞斯萊斯”之稱的哈根達斯也在原材料上“翻車”——因將產品中“代可可脂巧克力”描述成“巧克力”,哈根達斯被上海市場監管部門罰款1萬元,並責令停止釋出違法廣告...
[檢視更多]板栗酥餅的家常做法,一次開酥,不用烤箱,香甜酥脆,咬一口掉渣
今天來做一款,我們這裡非常受歡迎的小點心,擁有甜蜜可口的內餡和多層酥脆的外皮,咬一口就掉渣,吃起來超級解饞,無論是從口感還是外形,都不比西式糕點差,他就是板栗酥餅,有著一種獨特的板栗香甜,再加上酥脆的外皮,簡直太好吃了,不但能夠當成小點心也...
[檢視更多]牛肉這麼做,外表酥脆,咬一口滿嘴香,愛吃肉的朋友值得一試
第二步、加入少許水澱粉,根據稀稠度加水澱粉,將炸好的牛肉下入鍋裡,和西紅柿醬炒勻,使牛肉上全部裹上西紅柿醬,撒上芝麻,關火即可出鍋...
[檢視更多]跟我做紅糖酥餅,外皮金黃酥脆,內皮柔軟薄如紙,學會都能開店了
——-【麻醬紅糖酥餅】——-【麵糰】 紅糖30克,涼水80克,中筋麵粉200克,涼水50克【餡料】 白芝麻醬40克,紅糖40克,鹽2克【數量】 1個【廚具】 平底煎鍋【製作過程】1...
[檢視更多]新鮮葫蘆的去皮方法
還有一種制皮方法:將天然植物葫蘆颳去外皮,清洗乾淨,在處理劑中浸泡上色,上繩晾乾,採用本方法能使天然植物葫蘆的色澤明亮,成色金黃,能在其外表上繪製各種圖案,克服了傳統的葫蘆的外形單調的缺點...
[檢視更多]想吃薯條不用買,用2塊錢的土豆帶你實現薯條自由,比買的好吃
裹澱粉可以讓外皮更加的酥脆,而且會形成一層保護殼,使土豆炸制的過程中裡面吸不進去油...
[檢視更多]做三鮮豆皮,用綠豆漿做的外皮是關鍵,既勁道又香,試試看?
材料準備:綠豆、雞蛋(這兩個是做外皮用的),煮好的糯米飯...
[檢視更多]吃包子不如吃它,無需和麵,幾張菜葉搞定,兩口吃一個,真香糯
今天給大家分享一款特殊風味的“包子”,最近迷上吃它,菜葉包上餡一蒸,咬一口滿嘴餡料,比白麵包子好吃...
[檢視更多]秋天要多吃玉米麵,這樣做比饅頭好吃,比包子簡單,我一週吃8次
餡料調好了,接下來我們說一說和麵的問題,很多人會把把玉米麵用開水燙一燙,然後加適量的鹼面,調成麵糰,但是大家知道玉米麵本身就是粗糧,即使我們和麵成團了,但是我們在包野菜餡的時候還是容易散,所以我們只有多貼一點玉米麵才能包成團,這樣玉米糰子的...
[檢視更多]湘西美食精髓,藏在大山深處的珠玉——野生小番茄
沒有人工的干預,小番茄並不總是紅色,黃色青色的小番茄可能佔了更多的部分,但即使是這樣,也是能吃的...
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