啤酒花

超市買這4款“國產啤酒”，原料不含它，口感純正更受歡迎

2022-01-30 TAG: 啤酒麥芽啤酒花金威原料

夏天和啤酒真的很搭配，大家在購買啤酒時，為了追求口感，要優先選擇今天介紹的這種原料是水、麥芽、啤酒花和酵母的精釀啤酒哦...

2022-01-09 TAG: 啤酒花啤酒麥汁甜度利尿

啤酒花是釀酒不可缺少的一味原材料，在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質期的作用，還可以形成啤酒的細膩泡沫，並能澄清麥汁使啤酒變得清透，還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口...

2021-09-30 TAG: 啤酒啤酒花麥芽常見口感

嚴格來說釀啤酒的主要原料是：麥芽、啤酒花、酵母和水...

2021-06-09 TAG: 啤酒啤酒花酒花釀製泡沫

所以在釀製啤酒中，啤酒花具有著不可替代的作用，我們在喝啤酒的時候，會感覺到一種苦澀的味道，其實這種苦澀味就是啤酒花起到的作用，把啤酒開啟的時候會出現大量泡沫，這些泡沫可以判定啤酒的好壞，是酒花和大麥芽釀製出的複合體...

2021-04-18 TAG: 啤酒花啤酒麥芽加入雜菌

但是不同於一開始的麥芽酒，啤酒在製作過程中加入了叫做啤酒花的植物...

2021-04-18 TAG: 啤酒麥芽濃度酵母啤酒花

而除了精釀啤酒，也就是大家日常最常見的，類似一些小飯館經常看到的啤酒被稱之為工業啤酒，這些工業啤酒除了使用除了使用水，麥芽，啤酒花，酵母，同時還會加入玉米，澱粉，大米，糖漿等原料，這樣主要作用是為了使整個釀造的時間縮短，然後同時降低釀造成本...