豉汁蒸排骨是一道粵菜,由豬小排經過澱粉等醃製再拌入豆豉經過蒸制而成,做法簡單快捷,肉嫩鮮美而有豉香味在廣式早茶中是一道葷菜,濃濃的蒜香味和特有的豆豉味令人吃的時候非常過癮,排骨軟爛入味,口感很棒,今就教大家自己在家裡製作豆豉蒸排骨,做法非常...
[檢視更多]終於找到!一家老小都愛吃的餐廳……
這家叫做“橙曉屋”的新派茶餐廳,位於中山公園、萬石植物園和鐵路公園附近,橙黃色搭配的招牌溫馨明亮,很有辨識度...
[檢視更多]一些健康養身體的佳餚,好吃到合不攏嘴,分分鐘吃光的節奏
千葉豆腐炒芹菜:芹菜是天然的降壓藥,具有降血壓降血脂的作用,它的莖葉都可以入藥...
[檢視更多]令你欲罷不能的廣式小吃
將雞爪洗淨,再加上黑豆豉,白糖,鹽進行醃製,最後放蒸籠內蒸,一段時間後雞爪的外皮就會變得蓬鬆,骨頭也會變得鬆軟,口味鮮甜的豉汁蒸鳳爪就完成了...
[檢視更多]鱸魚怎麼做好吃?這種做法簡單美味,8分鐘上桌,老少皆宜
【清蒸鱸魚】食材:河鱸魚,蔥姜,白酒,鹽,蒸魚豉汁做法:1、買來的河鱸魚已經是賣魚的都收拾好了的,已經去除了內臟和鰓,回來用水清洗兩遍衝乾淨,把魚身子兩遍都劃開幾道口子,在魚肚子裡和魚身上的口子裡都撒點白酒,再抹適量的鹽,醃製10-15分鐘...
[檢視更多]魚頭和豆豉一起蒸,清香鮮嫩又美味,好吃的連湯汁都不剩
食材準備:魚頭、豆豉、生薑、大蒜、小蔥、青椒、紅椒、蒸魚豉油、胡椒粉、生抽、蠔油、米酒、澱粉、鹽、食用油具體步驟:1、將所需食材配料準備好並清洗乾淨,生薑切成薑末,大蒜去掉外皮後也切成蒜末,小蔥切成蔥花,蔥白和蔥綠分開,青紅椒先片開,然後再...
[檢視更多]廣東早茶蒸鳳爪怎麼做?
這麼說吧,由二歲到九十歲的廣東人,幾乎全都吃過(有多少人異常鍾愛這食物,估計好難說出資料),但鳳爪常常都會出現在我們的日常飲食中:喜慶宴席一般都會有,酒樓食肆、街頭小吃店、快餐店、熟食品專營店、菜市場,幾乎是只要你想吃,附近的店鋪都會有一間...
[檢視更多]蒲瓜湯和豉汁油麥菜,營養搭配好吃美味,客人來了搶著吃!
又到了每天分享美食的時間了,今天小編要給大家分享的美食分別是蒲瓜湯和豉汁油麥菜的製作方法,超級好喝又營養的蒲瓜湯,而且蒲瓜的營養價值也是非常高的哦...
[檢視更多]廣東人家常菜鼓汁蒸排骨怎麼做?
菜譜分享【廣式豉汁蒸排骨】【食材清單】【主料】排骨500克【輔料】姜1塊,蒜3瓣,白砂糖8克,豆豉1湯匙,生粉8克【調料】生抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽2克,油適量——開始製作——1、排骨請商家幫著剁成寸段,清水浸泡1小時,中間揉搓出血水,換水...
[檢視更多]廣東美食,豉汁排骨煲仔飯的做法
2、炒鍋放1匙油,小火,放入切碎的幹豆豉、蒜末、薑末、紅椒碎炒香,加入一點鹽、1匙生抽、1匙蠔油、1匙糖、少量水,慢慢煮濃炒香,出鍋,就是豉汁醬...
[檢視更多]排骨和豆豉蒸一蒸,保留營養不流失,鮮美入味還下飯
【菜品】豉汁蒸排骨【所需食材】肋排600克...
[檢視更多]年夜飯,若是不差錢,建議買這魚蒸著吃,寓意好營養足,太下飯了
豉汁蒸白鱔——盤龍鱔【食材】:白鱔魚(鰻魚) 1條、豆豉末 適量、蒜蓉 適量、蔥花 少許、姜蔥 適量、生抽 2湯匙、白糖 1茶匙、料酒 1湯匙、鹽 少許【做法】:1、我們這邊魚攤老闆會殺好,處理了內臟,外表皮有層黏膩的東西,一定要洗乾淨(可...
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