英暖資訊網

含草酸的蔬菜菠菜馬齒莧茭白竹筍豆莢甜菜根芹菜香菜含亞硝酸鹽的蔬菜香椿營養豐富，但香椿烹飪前，建議先焯水，香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，雖然達不到讓人中毒的水平，但是對於幼兒、孕婦以及年紀大的人來說，消化能力、代謝能力都相對較弱，食入過多的香椿...

一、發酵液體肥加紅糖，增加em菌種活性在農村，我們種植蔬菜的時候，不可能總是使用化肥，為了降低種植成本，會自行發酵一些農家肥，比如發酵堆肥、液體肥等，其中液體肥最常用，因為液體肥中含有豐富的氮營養素，可以促進蔬菜快速生長...

高筍和我們常見的筍類不同，因為它根本就不是筍，而是一種作物生病後長出來的蔬菜，在過去農村娃常把它當水果吃，但如今野生的卻很少見了，在農村種植它的人也少了...

少量澆水後，應使用大量水補充土壤深層的水分，並促進根系更深地滲透到土壤中...

對於瓜果、茄果類作物，前期氮磷鉀要保持平衡，因為缺少了氮肥，秧苗就長不起來，而且多數的瓜果作物在幼苗期就開始進行花芽分化，又不能缺少磷肥，鉀肥能促進莖稈粗壯，如果氮肥過多，缺少鉀肥，秧苗就容易倒伏，還會導致坐果難等，底肥可以用發酵好的有機肥...

柿子椒可謂全是都是寶，它的含油量有20%，可以用來榨油，根莖葉果實也有藥用，柿子椒的營養和辣椒差不多，但是維c含量就特別高了，每100克能達到130毫克，堪稱蔬菜中的“維c之王”，所以平時炒菜放點彩椒，既好看又好吃還營養...

1到2歲的寶寶每天應該吃150-250克的蔬菜和水果...

是不少消費者日常所需的冬季時令菜，今年，叮咚買菜透過供應鏈南移，將雲南、四川、福建、海南等南方產地的蔬菜運往全國，保障廣大市民整個冬天都能吃到新鮮、實惠的蔬菜...

因此我們在做的時候，需要提前煮一下，只要微微有點軟就行了，可不能夠煮太久，一旦時間過長，那麼紅胡蘿蔔的口感就會急速下滑，雞蛋是軟的，胡蘿蔔也是軟的，吃起來就是綿綿的，那就不太好了...

廣州女子劉美靜最近在朋友圈曬出了居家“硬核”囤貨，沒想到意外走紅了，不僅品種樣樣齊全，而且還獨具創新在陽臺上種滿了各種蔬菜，網友們看到紛紛點贊：“你真是個大聰明...

現在市場上，油麥菜的數量非常的多，已經成為了我們生活中一道非常普通的蔬菜，而且它在市場上的價格也不貴，一般來說只要賣兩元錢一斤...

南瓜是很多人夏天非常喜歡吃的一種蔬菜，它微微有一些甜，口感吃起來非常綿密，不管是拿來做菜吃還是做成甜點，都是非常好的食材...

經過這麼處理後，紅薯葉方便入味，做好後味道香，而且口感也會變得更加軟嫩，這是炒前要做的第一步...

最後，痛風患者能不能吃洋蔥，很多人都會看該食物的嘌呤...

雖然在大多數人看來，容易產生氣體的食物，一般都是豆類食物，但往往一些蔬菜，也會比較容易在被吸收、消化的過程中，產生大量的氣體，從而使人體出現腹脹、腹痛的感覺，所以，胃不好的人也需要對這類易脹氣的蔬菜忌口...

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，此時應少吃酸，多吃點甘甜的食物...

輔食蔬菜溶豆參考月齡：12M+準備食材：雞蛋1個奶粉12克澱粉5克胡蘿蔔泥30克需用工具：電動打蛋器、蛋清分離器、刮刀、輔食機、裱花袋1個、裱花嘴所耗時間：80分鐘左右製作「步驟」」胡蘿蔔去皮切片蒸20分鐘然後打成泥過濾，越稠越好...

深色蔬菜不僅代表著其富含的維生素種類多、含量高，還因為其中含有大量的植物化學素...

豆芽一定要燒熟，煮爛炒豆芽菜一定要炒熟，否則，豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適...

能在清代擁有如此貴重牙雕的人，肯定非富即貴，但不知為何流落到民間，被農婦機緣巧合撿到，30多年前賣800元，如今按照專家估價，這兩顆牙雕蔬菜，一顆的價值就超過1億元...