2、肉絲切好後,放在盆中加入一勺精鹽,一勺雞精味精,然後再打入雞蛋半個,加入幹澱粉少許,少許的清水,然後朝一個方向迅速攪勻,這樣做出來的肉絲才會滑嫩,入口即化,這個小訣竅,咱們大家一定要記好,接下來開始上火製作...
[檢視更多]明天元旦,牢記吃4道“好運菜”,做2件“好運事”,2023平安健康
三、【香菇釀肉】——鴻運當頭主要食材:五花肉 香菇 蔥薑末1,準備一塊去皮五花肉,先把它切成小塊,切好之後放入料理機裡面,將五花肉打成肉泥,打好後加入蔥薑末,加一勺食鹽,適量胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,一個雞蛋清,一勺玉米澱粉,然後順著一個...
[檢視更多]煮麵條最忌水開下鍋,教你正確方法,麵條爽滑又筋道!
煮好之後,咱們把這個麵湯先盛到碗裡,再把麵條也放進來,荷包蛋也加進來,放上兩顆小青菜補充營養,再放入一勺鹹菜,喜歡吃辣的可以再放點辣椒油,當然建議大家少吃辛辣食物,不然臉上容易長豆豆,一碗好吃的蝦皮雞蛋湯麵就做好了,做法簡單,比外面賣的還要...
[檢視更多]茄子這種做法火了,飯店一份要68,在家成本不到6元,真的太香了
現在我們開火把鍋燒熱,往鍋裡面加入適量的食用油,油熱以後倒進蒜末和小米辣在裡面爆香,再往裡面加入3勺生抽,2勺香醋,一勺蒸魚豉油,一勺食鹽,一勺白糖提鮮,最後再加一勺辣椒醬,將它攪拌均勻備用...
[檢視更多]在家做滷味原來這麼簡單,一個電飯煲就能輕鬆搞定,比買的還好吃
在家做滷味,好吃的秘訣在於這個五香滷肉料包,它是由十幾種天然香辛料配比而成,每次做滷肉時放入一小包這個滷肉料包即可,用它做出來的滷肉香濃美味,越吃越過癮...
[檢視更多]蘋果和紅棗一起煮,作用花錢買不到,很多人不懂,學會省下不少錢
蘋果和紅棗一起煮,作用花錢買不到,很多人不懂,學會省下不少錢蘋果、紅棗都是常見的食材,它們之間並沒有什麼關係,蘋果一般都是直接吃,紅棗除了吃,還可以煮湯、泡茶,但最近我學會了一種新吃法,就是把蘋果和紅棗放在一起煮,沒想到作用大著呢,很多人還...
[檢視更多]做啤酒鴨時,別隻會傻傻加啤酒!多加“一勺它”,鮮香美味肉嫩滑
等到下課炒到兩面金黃的時候,我們將鴨塊撈出來放在碗中備用,然後鍋中留入適量的油,放入薑片和蔥花進行爆香,接著再將剛剛過了油的鴨塊放在鍋中,大火進行爆炒,五分鐘左右,再加一勺豆瓣醬,均勻的翻炒之後再加入兩瓶啤酒和一勺的老抽,兩勺的生抽,再把辣...
[檢視更多]建議女人多吃這五種食物,含鐵豐富,女人常吃氣色好
步驟三:鍋中留底油,炒香蔥、蒜,再倒入黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳,炒至斷生,加入一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽,倒入肉片和煎好的雞蛋,翻炒均勻,淋上水澱粉,攪拌均勻即可...
[檢視更多]豆腐里加4塊臭豆腐,不炒也不燉,連吃一個月也吃不膩,太好吃了
今天咱們這臭豆腐不僅沒有他們的那種同質化的味道,而且還有鮮豆腐的嚼勁,這樣的美味小吃,難怪能讓咱們連吃一個月都不帶膩的...
[檢視更多]天冷了,全家最饞這道酸菜肉丸湯,開胃解饞,暖心又暖胃
丸子煮熟以後,再加入一把粉絲,不愛吃的也可以不用放,開中小火再煮兩分鐘左右,出鍋前再加入一點味精,最後放一點香菜點綴一下,一道家庭版酸菜肉丸子湯就做好了,湯鮮味美,開胃又解饞,非常的好吃...
[檢視更多]香椿儲存不長久?別再只用鹽了,教你這樣做,存放一年也不壞
起鍋燒水,加一勺鹽和幾滴食用油,水開後下香椿焯水一分鐘,然後撈出過涼控幹水分...
[檢視更多]乾鍋包菜的家常做法,爽口入味,翠綠不變色
3、接著倒入晾乾水分的包菜大火翻炒至軟,然後放入一勺黃豆醬+一勺老抽上色+一勺生抽+一勺蠔油調味,再次翻炒均勻即可出鍋...
[檢視更多]餅里加點它,清熱解毒,治療咳嗽,讓你遠離呼吸道疾病!
蘿蔔餅食材麵粉 兩碗、酵母粉 一勺、豬肉 50克、食用油 適量、白蘿蔔 兩個、食鹽 適量、生抽 兩勺、香醋 一勺、胡椒粉 一勺、雞精 一勺、白糖 少許、香油 兩勺、蠔油 兩勺、料酒 一勺做法1、拿一個乾淨的用來揉麵的盆,面盆中加入酵母粉和溫...
[檢視更多]4樣食材,10分鐘,一攪一蒸,做成的甜品,口感細膩,奶香味十足
加入一勺麵粉,大概20克,攪拌均勻攪拌到無顆粒,打入一個雞蛋攪拌均勻,白色的麵糊變成了黃色,再放一勺白糖,喜歡吃甜可以多放一點...
[檢視更多]菠菜豬肝湯應該怎麼做?飯店大廚教你一招,做出來的豬肝柔軟嫩滑
從小我就愛喝湯,奶奶是最懂我的心思的人,每到夏天,飯桌上是必然是少不了一道湯,而且一般奶奶都會先燒好湯給我喝,燒湯的材料都是奶奶菜園子裡自己親手種的蔬菜,格外的新鮮,那麼多種類的湯,最喜愛的還是奶奶做的菠菜豬肝湯,每次都能喝兩碗,小時候只知...
[檢視更多]茄子與“它”天生一對,常吃給身體做大掃除,排出毒素,更健康
糖醋茄子配料:茄子一個、香菜一棵、白芝麻適量、番茄醬一勺、白砂糖一勺、生抽一勺、澱粉適量、鹽適量、米醋兩小勺、食用油適量烹飪步驟:1...
[檢視更多]一步步教你紅燒獅子頭做法,軟嫩鮮香,勁道不散,咬一口唇齒留香
梅花肉、蔥姜、蓮藕、料酒、澱粉、鹽、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、蠔油、雞蛋、芝麻香油、八角、香葉、桂皮、幹辣椒1、獅子頭要選擇瘦多肥少的豬肉,我今天買了一斤半梅花肉,梅花肉的肉質鮮美嫩香,吃起來一點也不油膩,而且久煮不老,因此很適合用來做獅子...
[檢視更多]想要吃好的美食就得自己學會做,想要做就得下功夫!
準備一個碗加入一勺麵粉,放一個雞蛋...
[檢視更多]高蛋白高營養的牛肉,做成小炒才是快手美味呢,嫩爆牛肉粒超美味
【嫩爆玉米牛肉粒】需要準備的食材:牛肉一塊、料酒適量、生粉一勺、鹽少許、生薑一塊、大蒜幾粒、三色蔬菜丁適量、洋蔥適量...
[檢視更多]茄子竟然還可以這麼做,不用一滴油,卻好吃到爆
1. 涼拌茄子配料:長茄子2根、蒜4瓣、小蔥2根、香菜1根、醋、生抽、耗油、鹽、白糖做法:1、把長茄子去蒂後洗淨,切成幾段,切段後再切成一條一條的,然後放入一勺食鹽、加入適量清水和白醋浸泡10分鐘左右,這可以有效防止茄子氧化變黑...
[檢視更多]