然後我們準備一盆溫水，三四十度左右的溫水就可以了，這樣可以使我們的泡發時間縮短，而且營養物質也不會流失太多，我們在泡發的時候可以倒入兩勺食鹽，將它們攪拌均勻很好的溶解，接下來，我們把要泡發的腐竹放在裡面，加入食鹽會增加腐竹的吸水效能，可以加...
[檢視更多]腐竹可葷、素、燒、炒、涼拌等，食之清香爽口，葷素食別有風味
讓人意猶未盡的美味，鮮嫩多汁清新爽口，滿滿的都是家的味道！
豆腐肉圓子白菜蘿蔔湯：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱...
[檢視更多]「祖廟·百花」￥78秒176元3人鴨腳田螺煲套餐！湯汁鮮香濃郁，鴨腳麻辣入味……滿滿一大鍋，美味到尖叫！
人均20+肉香 | 湯濃 | 粉滑 ····· 粉絲福利·粉絲福利（原價176元）進入貪吃商城小程式搶購，立省98元*可用門店：百花廣場店78元秒2～3人鴨腳田螺煲套餐 ／在法律允許範圍內活動解釋權歸品牌所有／現煮現吃，地道風味 “鴨腳...
[檢視更多]最差的減肥法，好多人在用，難怪越減越肥！
但我們要注意的是，牛油果裡面這種油雖然是植物油，但如果吃多了，這種植物油和動物油含的熱量是一樣的...
[檢視更多]螺螄粉，這種做法美味又滋補，一週三遍吃不夠
主料：幹米粉、螺螄、骨頭、酸筍、酸菜、蘿蔔乾、腐竹、花生、生菜、蔥花輔料：食用油、食鹽、辣椒粉、辣椒油、雞油、紅油豆瓣醬、腐乳、幹辣椒、八角、花椒、沙姜、生薑、桂皮、香葉、料酒第一步：提前準備好食材清洗乾淨備用，豬骨頭放水中熬湯，準備好的大...
[檢視更多]十個人泡玉竹會犯九個錯誤，大廚可以教你一個竅門
晚餐拌黃瓜豆腐冬兒的母親混合成分：6玉竹，1根黃瓜，1茶匙香油，生抽1茶匙糖，少許大蒜，少許香油，1茶匙辣椒油烹飪步驟：1、泡腐竹2、軟泡3、切割英寸截面4、焯水5、把黃瓜打碎6、加入玉竹和所有調味料7、拌勻8、辛辣鮮香美味烹飪技巧：1、玉...
[檢視更多]新年討個好彩頭，這“6種”食材記得買，寓意“納財”，味道也贊
【推薦食譜2：涼拌白菜】食材：白菜葉子、半個洋蔥、一根胡蘿蔔、一個土豆、兩個雞蛋、一勺澱粉、一把大蒜調料：兩勺生抽、兩勺香醋、一點點胡椒粉、半勺辣椒麵，不喜歡吃辣的可以不加，一勺鹽、一勺白糖提鮮1、首先準備一顆白菜，掰下幾片葉子，把它清洗幹...
[檢視更多]素食｜穀雨，我想要這樣吃
材 料菠菜300克、腐竹100克、乾紅辣椒3個、薑絲少許、香油、花椒、鹽、蔬果調味粉適量做 法1、腐竹提前用冷水泡發，洗淨切段2、菠菜洗淨切段3、乾紅辣椒切段，姜切絲4、腐竹焯水後撈出備用5、菠菜焯水撈出備用6、菠菜和腐竹加鹽、蔬果粉、薑絲...
[檢視更多]廣東年夜飯必備！一甩一卷，魚肉做成魚卷，彈牙酥脆，寓意富貴
今天就教大家做這道廣東年夜菜經典【富貴魚卷】的做法，快學起來，給年夜飯的餐桌增加一些驚喜吧~年年有餘富貴魚卷by KL樂悠悠 【豆果美食官方認證達人】食材清單馬鮫魚 （1斤） 一條，肉末 200G，腐竹衣 3張，玉米澱粉 3茶匙，鹽 1茶匙...
[檢視更多]食品行業蒸汽節能案例
二：腐竹廠診斷現場腐竹的生產工藝大致步驟如下：泡豆——磨漿——過濾——煮漿——挑竹——乾燥——成品腐竹廠生產現場↑等待被送入烘房的半成品腐竹↑腐竹生產關鍵的乾燥環節↑烘房現場三：診斷意見經過唐泰科技的蒸汽節能專家現場診斷，該腐竹廠蒸汽使用存...
[檢視更多]1根香蕉=半碗米飯，不會吃，你會越減越肥
今天我們請到了FineYoga梵音瑜伽精準塑形負責人、成功幫助5000+學員塑形減脂的Summer老師，研發2個月，帶了《3天飲食指導+熱量分析定製化減脂營》僅限500人0元學，掃碼立即報名你不可錯過的3大亮點3天定製化減脂營13000+學...
[檢視更多]秋日乾燥多喝湯，用這兩種食材燉雞湯，鮮美不膩，滋補又潤燥
玉米腐竹燉雞湯，有雞肉、有粗糧，有豆製品腐竹，食材普通，搭配合理鮮而不膩，老少皆宜的湯品，去火潤燥又滋補，詳細做法呈上，感謝大家支援...
[檢視更多]學會這一招，腐竹10分鐘泡好，口感勁道還不夾生
腐竹是大家比較吃的一種豆製品，含有豐富的蛋白質，同時還有勁道的口感，而烹飪腐竹的第一步就是泡發，耗費時間非常久做的時候經常要提前一晚泡發，如果當天想要吃腐竹，時間的就不來及了，極為不方便，今天小編教大家一招，十分鐘泡發腐竹，勁道而且不夾生....
[檢視更多]台山美食“狗仔鵝”，擁有獨特風味的鄉土佳餚！看著都流口水
大家口中的“狗仔鵝”，其實並沒有“狗仔”在裡面，只是做法借鑑了當地用南乳、老薑、八角、沙姜和炸制過的腐竹等配料燜煮狗肉的方法來烹製，燜好的狗仔鵝香味濃郁，完全不亞於當地的五香狗肉...
[檢視更多]生活太乏味，節日就該有儀式感，一頓飯吃掉一個月工資，你敢嗎
接下來還是一道冷盤——《泰式青檸涼拌香螺》，這道菜是小編很喜歡的一道，特別開胃，平時在家也時常做來解饞，但小編做的會更重口味些，也喜歡放香茅和薄荷調味~那滋味不是一般的好吃啊~終於上了一道熱菜了——《鐵板黑椒牛排》，偏愛黑椒汁的小編自然也是...
[檢視更多]泡發腐竹，千萬不可只加水，把握1個“小技巧”3分鐘告別外軟裡硬
泡發腐竹，千萬不可只加水，把握1個“小技巧”3分鐘告別外軟裡硬腐竹又稱“腐皮”，是一種十分受歡迎的傳統食物，不只養分十分的豐富，並且吃起來口感也十分的好，腐竹是由豆製品作為原材料製造而成的，具有一股濃郁的豆香味兒，同時還有著其他豆製品所不具...
[檢視更多]推薦6道涼拌菜，下班就能做，鮮香美味，做法簡單，開胃又下飯
腐竹和芹菜撈出控幹水分，放入大碗裡，放入切好的蒜末，澆上燒好的花椒油，加入1勺鹽、1勺白糖、2勺生抽、米醋、1勺蠔油、花生米，翻拌均勻就可以開吃啦...
[檢視更多]腐竹這樣炒，好吃到爆
其做法：過程一、需要將準備好的牛肉拿來洗乾淨之後再切成小塊狀，同時往裡面加入料酒和鹽還有胡椒粉、蠔油、姜蒜末這些作料開始醃製過程二、過後就開始把剛剛醃製好的食物放進鍋中進行煸炒，再往裡面放入油潑辣椒和適量的開水在裡面鍋煟，等它們徹底煨爛熟了...
[檢視更多]腐竹涼拌吃，春夏秋冬都好吃的一道菜，簡單好做還搶手
第五步，擠完水分之後的腐竹、韭菜以及紅椒絲中，就開始加入一些調味品了...
[檢視更多]外面的辣條不安全，孩子又要吃怎麼辦？教你做自制辣條
腐竹切好之後，準備一個平底鍋，沒有平底鍋也沒關係，其他的鍋也可以，這就是把腐竹切成小段的原因，腐竹如果太長的話，平底鍋會放不下，煎炸起來會比較麻煩，太長的話需要將腐竹進行彎曲，這樣在翻個的時候就會很麻煩...
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