腐竹浸泡5到12個小時,焯3分鐘...
[檢視更多]不用一滴油,腐竹蒸排骨,一家老小都愛吃,一上桌就秒空
輔料腐竹適量就好,根據排骨的量來,不要貪多影響味道,如果你做得量比較多,蒸的過程中可以將排骨翻動一下,讓它受熱更均勻一些,以免有的熟了有的還沒熟哈...
[檢視更多]一見到這菜,我就走不動路,三兩下就做好一盤,比吃肉都香!
昨天晚上逛超市,準備了一週要吃的食材,有番茄、牛肉、雞蛋、西蘭花、黃瓜、上海青、胡蘿蔔、土豆等等,把冰箱都堆得滿滿的,還買了一些幹腐竹,我家的人很喜歡吃腐竹,炒的拌的,在我家的飯桌上是經常出現,特別是在夏季,那時候特別喜歡吃涼拌的腐竹,飯前...
[檢視更多]這蝦做的太好吃了,端上桌就被搶光了,吃完還想吃!
家有寶寶的親親,需要多多給孩子補充蛋白質和鈣,今天就分享2個用蝦做的美食,超級棒棒噠蝦和腐竹都是高蛋白低脂肪的美食,而且含鈣量也特別高,特別是適合成長期的寶寶,給寶寶補充營養第一個是腐竹蒸蝦首先,我們準備好我們要的食材和配料蝦10只、腐竹節...
[檢視更多]雞心腐竹炒蘑菇:味道爽口,有素有肉,還一點不油膩
步驟一:雞心是不容易清洗乾淨的,這樣對之後做出來的味道會有很大的影響,先把雞心對半切開,然後浸泡二十分鐘,中間換兩次水,然後再放上鹽把雞心給搓洗一下,加上料酒一起洗,還能夠讓腥氣味更小...
[檢視更多]腐竹涼拌色澤不好看?澆汁放紅油,香辣可口又開胃
【菜名】:紅油腐竹【所需食材】:腐竹6根、木耳6朵、芹菜1把、紅油30克、花生米40粒、醬油20克、陳醋10克、鹽3克、白糖5克、香菜適量、小米椒6個【製作步驟】:1、 準備好上面所需的食材,芹菜不需要準備太多,一小把就足夠了,主要是為了提...
[檢視更多]秋季到了,此菜兩元一斤,美味可口,營養豐富,還不做給家人吃?
油麥菜是人們日常生活中比較常見的一種菜,它也是人們比較喜歡吃的蔬菜之一,腐竹,它對人體有著非常有大的好處,它裡面含有人體所需要的維生素和營養物質,也成為了人們餐桌上的美味,腐竹可以爆炒,也可以燒湯,如果要是把這兩種食物分開的話,可能喜歡吃的...
[檢視更多]腐竹這樣做,比辣條好吃多了,香辣爽口即解饞又下飯
腐竹這樣做,比辣條好吃多了,香辣爽口即解饞又下飯文/食在真香辣條是很多人小時候的回憶,真的是神一樣的存在,不只小孩,就連很多大人都很喜歡吃,甚至火到了國外,老外竟然也喜歡上了辣條,很多老外在社交平臺上分享吃辣的影片,吃辣條真的會上癮,越辣越...
[檢視更多]《來友品嚐無不稱讚,友在來必點此菜,言無處覓得》
平菇炒腐竹食材介紹平菇400g,腐竹150g,鹽適量,雞精適量,水澱粉適量,平菇撕成小朵洗淨沸水中焯2分鐘後入冷水...
[檢視更多]絲瓜的絕配其實是它,遇到這個菜帶菜汁一起吃掉
絲瓜去皮清洗乾淨,切成小片,腐竹也是提前泡開,泡好後切成小長條,根據個人口味準備點蔥花,或者紅蘿蔔絲或者紅辣椒絲炒出來的菜顏色好看些...
[檢視更多]誰說天氣變涼爽之後就非要吃熱菜,喝熱湯?涼拌菜也不錯
首先做好這道菜,你需要準備的材料有——腐竹 食用鹽 食用油 香油 老抽(甜的醬油)生抽 辣椒粉 蔥花這道【涼拌腐竹】的製作方法——(先大聲說,這是一道很簡單的下飯菜,不需要用到油鍋)第一步 腐竹提前泡發,涼水或溫水(小編很隨便,所以不講究用...
[檢視更多]冬天寧可少吃肉也要吃它,香酥可口明目亮眼,閨女一次吃5個
香菇胡蘿蔔燒腐竹by 雲朵的小廚配料:腐竹50克、胡蘿蔔一段、青紅椒各半個、香菇三個、青蒜苗一棵、大蒜兩瓣、大姜一塊、生抽適量、蠔油適量、澱粉適量、鹽適量、油適量烹飪步驟:1...
[檢視更多]教你廣式五花肉燜腐竹好吃家常做法,腐竹鮮香入味,豬肉香味濃厚
食材:五花肉500克,腐竹150克,姜,蒜,蔥,生抽,蠔油,南乳,胡椒粉,白糖,鹽,油,料酒做法:1、姜去皮切成片,蒜去皮對半切開,蔥切段,蔥白、蔥綠分開...
[檢視更多]冬至後不吃肉也要吃它!蛋白質是牛奶的13倍,嫩滑筋道上桌搶著吃
涼拌木耳腐竹黃瓜by 紫色浪漫私房菜配料:木耳適量、腐竹適量、黃瓜一根、大蒜三瓣、小米椒三個、香菜適量、紅糖醋三勺、生抽兩勺、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、白糖一勺、小麻油一勺、胡椒粉適量、食用油適量、食用鹽適量、雞精適量烹飪步驟:1...
[檢視更多]測評了4家螺螄粉,有的驚喜,有的失望,哪一家是你的心頭愛?
8元/3包 每包300克配料:幹米粉、螺螄湯料、腐竹花生、木耳黃花菜酸豆角蘿蔔乾、酸筍包、酸醋包、辣油包滿意度:8分好歡螺的螺螄粉是朋友推薦的,如果口味重的小夥伴,吃一次絕對會上癮...
[檢視更多]警惕:4種常見食材或許會“藏入”甲醛!專家教你怎樣辨別出來
3、娃娃菜娃娃菜比大白菜口感更好,也更水嫩,吃上還帶點甜味,所以現在人們炒菜選用娃娃菜的比較多,有些小商販為了讓娃娃菜看上更鮮嫩,就會將娃娃菜的根部在甲醛中浸泡一會,使得娃娃菜更加白亮好看,以吸引大家購買...
[檢視更多]資源特產:一樣盛行於唐代,一樣不可一日不食
當地車田的辣椒,具有個頭大、肉厚汁多、甘中帶辣、香味綿長的特點,不管是泡辣椒、酸辣椒、擂缽辣椒,都能讓人一吃就難忘...
[檢視更多]炸腐竹不能提前泡水,這樣炸腐竹才能起泡,而且更香
廚師來了提供專業的中、西餐烹飪知識,所有內容經餐飲專業人士稽核,各類美食做法完全標準化、數量化,杜絕“少許”、“小火”之類模糊描述,各類調料精確到克,各類溫度精確到度,讓普通人也能做出烹飪大師味道的菜...
[檢視更多]為什麼飯店燉的牛肉好吃,原來放料有講究,做對了軟爛鮮香沒腥味
6、按照這個方式燉的牛肉,肉質膨鬆,既暄且爛,鮮香適口,喜歡重口味的朋友,還可以放辣椒,搭配腐竹的清香,看著都老饞人了,下飯下酒都合適,學會的朋友們,記得行動起來,做給家人吃...
[檢視更多]春天要多吃腐竹,教你個新吃法,濃濃的豆香味,有韌性有嚼勁
春天吃很多腐竹,教你新的吃法,濃豆的香味,有粘性和嚼勁,很多人特別喜歡腐竹,它不僅在拌菜、炒菜、湯等烹飪後很好吃,而且營養非常豐富,加上濃豆的香味在軟硬適宜中有一點韌性,有一點咬勁真是太棒了...
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