以上就是今天給大家分享的鍋塌豆腐,沾了蛋液炸過之後的豆腐表皮也會吸收飽滿的湯汁,吃起來的口感香濃浸到雖然是普通的一塊豆腐,但是經過蝦油和高湯的小火慢炒口味兒,吃起來非常的好吃,而且特別下飯,可以跟葷菜有一拼了...
[檢視更多]【居家1號飯】痛風患者究竟能不能吃豆腐?揭秘事實真相
我們先來說說黃豆很多人認為痛風患者不能吃豆製品,可能還是因為豆製品的前身—黃豆的緣故吧...
[檢視更多]簡單營養的乾鍋千葉豆腐,下飯的必備神器,美味到不可阻擋!
鍋中倒入適量的油,將千葉豆腐炸至金黃...
[檢視更多]山東正宗鍋塌豆腐,這樣做色澤金黃,入口鮮嫩,全家吃過癮
大家好,我是老陳,關注老陳每天分享美食知識,以最簡單的食材,做出最好吃的家常菜供大家參考今天用豆腐做好吃的,在家常菜裡豆腐的做法很多...
[檢視更多]經典白菜燉豆腐,湯汁鮮美豆腐軟糯,簡單易學營養豐富
接著豆腐切成小塊,切豆腐的小秘訣就是在刀上沾點水,豆腐選擇北豆腐,它比南豆腐更加適合燉、涮之類,吃起來口感更有嚼勁,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高...
[檢視更多]黴豆腐長黑毛是不是壞了變質了 怎麼才能讓黴豆腐快速長黴
黴豆腐本來就是發酵製成的,製作好後會長出一層毛絨絨的黴菌,正常顏色大多是白色和黃色的,長黑毛說明出現了變質的情況,這個時候有可能會滋生黃麴黴素,它有致癌的風險,食用後會對健康不利...
[檢視更多]吳三桂一不小心發明的美食傳承300多年,花果園這家店堪稱一絕
正所謂“萬物皆可烙”,烙鍋在食物上的選擇從珍饈美味到家野時蔬,包括貴州獨有的洋芋粑、手撕豆腐、爆漿豆腐、臭豆腐、魔芋豆腐、二塊粑、蕨粑、黃粑等等,都可以用來烙制...
[檢視更多]大叔家的家常菜:雪菜剁椒豆腐,香氣撲鼻,鹹鮮微辣,家人愛吃!
3、最後用味精增味,雪菜的鹹味己夠,如嫌淡可加少許鹽調味,湯汁收入蔥段增香,淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~香氣撲鼻,鹹鮮微辣的雪菜剁椒豆腐就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大叔小提示1、雪菜的加入可使豆腐更鮮美...
[檢視更多]萬能糖醋汁,搞定一切糖醋菜
【食材清單】豆腐 蔥 食用鹽 生抽 番茄醬 醋 白砂糖 油 玉米澱粉【製作步驟】1、把買來的豆腐洗乾淨之後切成條,鍋裡倒入適量清水燒開,然後把豆腐放進去焯水1分鐘左右撈出瀝乾水分...
[檢視更多]3道家常小炒的做法,簡單易學,讓你好吃到每天都想!
據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等...
[檢視更多]涼拌皮蛋豆腐的家常做法,調涼拌汁有技巧,學會了能做各種涼拌菜
所需食材:皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青蔥、小米辣、大蒜、生抽、陳醋、雞粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、製作步驟:第一步:皮蛋去殼,在涼白開中清洗乾淨後,一分為四...
[檢視更多]每天學一道素食之西蘭花燒豆腐
用鍋中剩下的一點油爆香薑片,將紅椒翻炒,再依次倒入西蘭花、豆腐,輕輕翻炒幾下,放少許鹽、雞精,最後澱粉勾簿欠,灑點蔥花即可裝盤...
[檢視更多]早餐就饞這個湯,一秒鐘開胃,酸辣鹹香實在太好喝!
【家常酸辣湯】【所需食材以及調料】主材:豬肉150g、豆腐150g、香菇100g、木耳50g、雞蛋一個調料類:香蔥2根、香菜一小把、白胡椒粉2勺、米醋三勺、生抽2勺、蠔油一勺、鹽一勺、玉米澱粉2勺、十三香一勺、植物油一勺、芝麻油一勺【圖解詳...
[檢視更多]清新爽口的茼蒿拌豆腐,對於挑食的你來說是一道不可多得的美味哦
3,茼蒿洗乾淨後控淨水分,放入鍋中焯水半分鐘左右就可以了,水中加入鹽和油後再焯水,可以使茼蒿帶有少許的底味,茼蒿的表面光亮,色澤會很漂亮,而且不會發黃,如上圖所示...
[檢視更多]在家自己就可以製作白豆腐,做法簡單,一點不比外面賣的差
其實自制白豆腐的方法是很簡單的,我跟著他學做了一遍白豆腐,我基本上就已經學會製作了,而且白豆腐的味道很正宗,絲毫不比外面賣的白豆腐的口感差,我做好白豆腐以後,我切了一塊給老公吃,老公直誇我今天買的豆腐味道好,但是我告訴他這是我自己在家裡製作...
[檢視更多]山東“最硬”的5道下酒菜,尤其是圖5都不放過的,一定是老酒鬼!
而山東的炸硬肉看著單一,口感卻棒,味道好到山東人喝酒都要點,哪怕只是一盤非常廉價的肉,可在山東人的手裡,也能做成下酒的硬菜...
[檢視更多]細嫩、爽脆、Q彈多汁的千頁豆腐,想想都流口水!
鍋中熱油,放入千頁豆腐煎至兩面金黃後,倒出多餘的油...
[檢視更多]冬天怕長肉,我用豆腐做減脂丸子,非油炸更健康,好吃營養助減肥
——-減脂豆腐丸子——-【食材】北豆腐1塊,胡蘿蔔1根,洋蔥1/4個,芹菜葉1把(可以換成香菜代替),雞蛋2個,麵粉20克,食鹽3克,胡椒粉少許,蠔油半勺,食用油少許【做法】1、做豆腐丸子我們一般用的是北豆腐,更容易成型...
[檢視更多]蟲草花豆腐湯:補充營養、美味可口,大人小孩都愛吃!
蟲草花豆腐湯做法:用料:主料:幹蟲草花3g、內脂豆腐1塊、瘦肉30g、高湯1碗輔料:青蔥、麻油、料酒、紅薯粉、蠔油、生抽、胡椒粉、味精具體做法:1、瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉醃15分鐘...
[檢視更多]金黃酥脆,香甜軟嫩,這是什麼神仙料理,讓寶寶怎麼吃也吃不夠!
鍋裡只要刷一層薄薄的油即可,蔬菜豆腐泥放入鍋中小火煎至兩面金黃...
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