用各式蔬菜做成一鍋燴,三言兩語讓一桌人動筷大吃雜燴菜其實說起來真的不足以作為一個美食來說道,因為它的食材和做法都非常普通,和美食兩個字著實不掛鉤...
[檢視更多]廚師長教你做脆皮大腸,簡單幾步,大腸酥嫩美味,保證吃不夠
第三步,另外準備一個鍋,加入一升左右的清水,加入薑片,八角、茴香、花椒、桂皮、香葉、再加入冰糖,老抽、生抽、鹽,用大火開始煮,大概10分鐘左右以後水就開了,煮開後放入大腸頭,再繼續用大火煮一會兒,大概1分鐘,然後改成小火慢煮,然後過十分鐘左...
[檢視更多]荷包蛋一煮就散?老廚師告訴你:多加這一味,雞蛋不散不粘鍋!
等到鍋裡的水燒到溫熱的時候,快要煮開但是還沒有沸騰的時候把雞蛋順著一個方向倒進鍋裡,不要動它,讓它慢慢的煮至凝固,完整圓圓的水煮荷包蛋就算煮好啦,做法是不是很簡單呢...
[檢視更多]小尖椒汁淋油炸小鯽魚,連刺都可以一起吃的鯽魚做法
鍋裡放油燒熱放入晾乾的小鯽魚炸至焦黃撈出裝盤,鍋裡剩適量油放入蒜片炒出香味,再放入小尖椒和西紅柿加適量鹽翻炒至辣椒炒熟伴有西紅柿的湯汁後淋在炸好的鯽魚上,這道小尖椒汁淋油炸小鯽魚就做好了,這樣做出來的小鯽魚酥脆爽口,配上小尖椒汁的香辣,混為...
[檢視更多]會喝粥人最長壽,3款冬季養生粥,滋補暖胃益氣安神
步驟1:1,將雞胸肉洗淨,切成小絲,放入碗中丟失的食鹽、生粉、少許水,浸泡一會兒...
[檢視更多]大魚大肉吃多了,煮一鍋番茄蔬菜雞蛋湯,酸甜可口真美味
菜品:番茄蔬菜雞蛋湯配料:番茄,小白菜,雞蛋,水發木耳,鹽,植物油,生抽,蔥花烹飪步驟:1、所需的材料都是平時常見的,成本也是比較低,但是食材都要挑選新鮮的買,這樣才能保證口感和營養...
[檢視更多]這個常見的的蔬菜這樣做,外酥裡脆,好吃到停不下來哦!
第三步:繞完豆角後,準備好碗,放入適量澱粉,然後,用揉成團的大豆角貼澱粉,把雞蛋掛起來不要吸油喲,第四步:再使用帶澱粉的豆角棒糖敷蛋液,第五步:最後從鍋裡煎油,在鍋裡放入適量的食用油,加熱時將粘有角棒的糖果放在下面,炸成兩側的金黃色,幾乎可...
[檢視更多]教你京醬肉絲做法,非常好學,家常菜很下飯
肉又嫩又好吃,孩子們都喜歡吃...
[檢視更多]大蒜鯰魚:魚肉細嫩,大蒜鮮香,讓人愛不釋口!
用料準備美食名稱:大蒜鯰魚主料:鯰魚配料:清水,菜心,大蒜,泡椒,豆瓣醬,料酒,生抽,鹽,醋,糖,酒,生薑,食用油製作方法第一步,首先我們準備好上述所有食材,特別是一定要確保鯰魚的新鮮度...
[檢視更多]買豬肉時,只要記住這兩點,輕鬆區別“土豬肉”,不上肉販子當!
【所需食材】:土豬肉、洋蔥、生薑、大蒜、辣椒、蔥、料酒、食鹽、味精、老抽、食用油【製作方法】:1、根據各自家中的實際情況將上述食材都準備好,回到家後我們將準備好的土豬肉用清水沖洗乾淨...
[檢視更多]小編今日教你怎樣製作出好吃的雞雜,來學一下雞雜的做法
再把蔥薑蒜,辣椒切好,鍋裡多放點油,油熱了就把醃好的雞雜倒裡面翻炒,然後起鍋待用,鍋裡倒入炒過雞雜的油,在放花椒辣椒炒香後,在放大蔥翻炒,最好把炒好的雞雜到鍋里加入雞精,鹽調味就可以出鍋了...
[檢視更多]蛋炒飯這樣做,好吃到停不下來
再把自己喜歡的佐料香蔥,火腿丁,雞精,胡椒粉,食鹽等,放進鍋裡一起炒,直到不粘鍋為止...
[檢視更多]野炊做飯,沒有什麼菜是一口鍋做不出來的,如果有,那一定是燒烤
鍋裡放一點油、姜蒜、八角、香葉、桂皮、幹辣椒段爆香後,放雞塊翻炒,加半勺老抽、兩勺生抽、一罐啤酒,大火煮開轉小火煮20分鐘後加土豆塊和鹽再煮15分鐘左右...
[檢視更多]老家特色菜:梅乾菜燜肉,油而不膩,下飯解饞,梅乾菜特有嚼勁
蒸後梅乾菜入口輕輕嚼動即可入味,最為關鍵的是梅乾菜吸收了足夠的油,口感特別香,特別開胃,每次就用梅乾菜中的湯泡飯就能吃好幾碗飯,如果不是因為胃口裝不下了,估計能吃一鍋飯,這就是梅乾菜燜肉的吸引力...
[檢視更多]普通的豆腐用這種方法做,真的非常的美味,小孩紙大人都吃好多!
有點顆粒這樣可能會更好吃一些,第四步就是把肉也弄成末,第五步就是把豆腐弄碎,然後把蓮藕末,肉末也放進去,然後把兩個雞蛋打進去,加入澱粉生抽,黑胡椒粉,耗油,食用鹽,還有芝麻香油然後用筷子把這些攪拌均勻,第六步就是為了避免豆腐粘在鍋上,在鍋裡...
[檢視更多]歷盡艱辛減了三十斤,怎麼不反彈
當時又適逢準備複習考試,經過一個月的封閉學習,就感覺自己整個精神狀況很不好,頭暈眼花,渾身沒精神,睡眠也不好,再加上胖胖就想去減肥...
[檢視更多]在家制作烤麵筋一個小時搞定
接下來就是煮麵筋了,鍋裡燒水,水溫70-90度放入裹好的麵筋,邊放下去邊用鏟子攪動,防止麵筋粘底,放完之後保持火力,鍋裡冒小泡泡九煮就可以了,不要讓鍋裡的水燒大開,鍋裡的麵筋九煮20-30分鐘以後麵筋明顯變硬,變得有彈性就可以關火蓋上蓋子悶...
[檢視更多]8月海鮮大量上市,15元買一斤花甲螺,教你做路邊攤人氣美食
今天miko花15元買了一斤花甲螺,教大家做街邊人氣美食——花甲粉絲煲...
[檢視更多]老是剩飯怎麼辦?丟掉太可惜,加它一起炒出鬆軟可口的豪華炒飯!
【所需食材】:臘腸、米飯、包菜、洋蔥、蔥、食鹽、味精、醬油、食用油【烹製方法】:1、準備三根臘腸,先用水將臘腸清洗乾淨,洗淨之後再用刀將臘腸切成適量大小的塊狀...
[檢視更多]鮮嫩爽滑有營養,咖哩豆腐,給你別樣的美味!
豆腐和咖哩就是這道菜的主體部分了,此外為了使這清淡的豆腐味道有更加大的變化,我們還會用到許多的配套食材,比如青紅椒還有胡蘿蔔,家裡如果有蒜的話也可以加一點,味道很是不錯,最後別忘了鹽...
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