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兩口子的早餐，簡單4樣，花錢不多吃著舒服，朋友：簡易廣式早茶這個春節七天長假已經結束了，或許從小受到父母影響，元宵節前都算過年，我家都會有蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、年糕等等蒸糕，蒸糕有蒸蒸日上和步步高昇的寓意，從年三十到今天，我家早餐都有廣式...

三、【糯米雙色棗糕】製作配料：糯米粉200克 玉米澱粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 紅棗400剋制作方法：1、紅棗清洗乾淨，隔水上鍋蒸熟，然後去皮去核，壓成棗泥，裝在裱花袋裡...

”我說：這就是媽媽...

原來網紅千層馬蹄糕是這樣做的，比想象中簡單，步步高昇惹人愛，好看又好吃千層糕寓意步步高昇，以前一般是重陽節的時候才會做千層糕，現在很多茶點都可以看到千層糕，現在的千層糕一般是用馬蹄粉做的，也叫千層馬蹄糕，有的千層馬蹄糕只是單純的用紅糖馬蹄糕...

今天就來教大家做超正宗的廣式腸粉，還另附獨家絕密醬汁配方哦~廣式腸粉▽by美國廚娘·主料·粉漿|用料粘米粉（米打的粉）|80g澄面（小麥澱粉）|70g土豆粉|10g粟米粉（玉米澱粉）|10g水|400g·輔料·醬汁用料獨頭蒜|6個大蒜籽|一...

桂花椰汁糕也實不難，我在家亦可以為之，要是味一不比早茶店者，因周有空，不妨亦在家自為家食...

紅豆年糕By 美美家的廚房配料：糯米粉 60克、粘米粉 120克、溫水 125克、羊奶粉 30克、紅豆 適量烹飪步驟：1...

這裡的蘿蔔糕是不用蒸過，直接用粉漿下去煎熟，不只簡單而且每一口都很酥脆，只要家中有多煮的肉燥，就可以很快速的做出好吃的生煎蘿蔔糕...

它的起源也有說，是從香港流行起來的一種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統小吃，深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性（筋道）而不粘牙，也說它起源自農村，當時的人...

芋頭糕不僅在春節可見，在廣東的茶樓也經常會看到香煎芋頭糕的身影，搭配臘味的芋頭糕口感上更加地豐富，也讓糕點的切面更加地精緻好看，最後灑在表面的白芝麻和蔥花可謂是畫龍點睛，進一步豐富了糕點的風味...

豆果美食豆果美食精選菜譜智慧小程式小編總結：涼粉在夏天是非常受人歡迎的，很多人在小吃攤上看到有賣涼粉的便忍不住想要品嚐，但對於喜歡吃涼粉的朋友來說，還不如自己親手學著做，想吃了隨手就能做，不用總是出去買了，涼粉的製作方法其實非常簡單，1碗澱...

舀一勺的腸粉漿，打入一顆雞蛋，先把它攪散，放入炒好的瘦肉末，加點玉米粒，也可以放海鮮，生蠔啊蝦，再來幾片生菜葉子，蒸的時候把裡面的腸粉漿搖晃均勻，鋪滿盤子的每一個角落，然後放入腸粉機裡面大火蒸四五十秒就可以了，看熟了沒有，表面起個大泡就可以...

立即從過篩後的芝麻生粉漿中攪拌一下盛三大湯匙漿（約漿的1/4）加入芝麻糖水中攪勻...

5一3碗水將馬蹄粉浸開，攪拌至粉粒完全溶化備用3、用餘下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火4、待糖水80度左右，把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀5、把紅豆瀝乾水份，放入粉漿裡拌勻6、在蒸盤內刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸4...

不用揉麵，不用烤箱，簡單到拌一拌蒸一蒸就可以，好看又好吃的抹茶紅豆年糕，一起做起來吧...

馬蹄糕是一種廣東名吃接下來就可以進入蒸糕的環節了，為了防止蒸出來的糕點粘在容器上，所以要在容器上刷上薄薄的一層油，然後再將馬蹄漿倒進去，之後將其抹平，用大火進行大概四十分鐘的蒸制之後，就可以取出來了，取出之後不要急於將它取出來切塊，否則糕體...

在民間宴席上扣碗菜都是用皮渣作襯底，上面加上酥肉、黃燜雞塊，蒸熟後味道特別鮮美，從營養學的角度講，做到了葷素搭配...

分量2人份食材：鮪魚罐頭（可略）一個、蝦仁去尾（可略）6只、蔥or 韭菜切段3根、紅蘿蔔絲適量、洋蔥絲適量、櫛瓜絲（可略）適量、其他我沒加但也可以加、喜歡的蔬菜適量、喜歡的海鮮適量、粉漿、韓式煎餅粉or 中筋麵粉100g、酥脆粉or 太白粉...

用料魚片（我用的是巴沙魚）——2-3大片料酒——1大勺胡椒——1/2小勺粉漿：低筋麵粉——130克泡打粉——3克冰水——120克油——45克蘋果醋——25克紫菜碎（不加也行）——適量步驟1魚切條狀➕胡椒➕料酒醃10分鐘步驟2製作粉漿：將所有...

【總結一下】：家庭版和商業版的涼皮製作是有區別的，自己做涼皮開裂、不筋道、沒彈性的原因：盤子刷油太多、粉漿水沉澱時間不夠、蒸的時候買有蓋蓋子...