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［小貼士］用鹽和料酒來醃製豬肉，並在豬肉上扎幾個小孔，這樣蒸出來的雞蛋就會更加鮮美哦...

然後碗中加點香蔥碎，香菜碎，適量白胡椒粉，放入煮熟的蛋餃，再加入煮蛋餃的熱湯，適量味極鮮，一點點鹽，滴上幾滴香油，一碗鮮美可口的蛋餃餛飩就做好了，好看好吃又營養，比買豆漿油條強多了，上桌家人都搶著吃...

眾所周知，雞蛋營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”，做蛋花湯看似家常、廉價又簡單，卻是營養豐富、有益身心健康，做蛋花湯也是有技巧的，不要水開後直接就朝鍋裡倒蛋液，水開後多加1樣，湯汁香濃、蛋花均勻...

所用材料：豇豆鵝蛋紅椒料酒鹽具體做法：1準備食材...

（二）芝士厚蛋燒芝士厚蛋燒主料：雞蛋、芝士、火腿片、蔥輔料：鹽1、雞蛋打散，用打蛋器攪打均勻2、在蛋液中加入2勺溫水的量，繼續攪拌均勻3、切碎的蔥花加入蛋液中4、再加入切碎的火腿丁5、加入1/4勺食鹽6、將所有的混合物攪拌均勻備用7、芝士切...

做好的蛋糕口感軟松，小巧，帶著特別的香甜，很值得大家一試哦~蜂蜜蛋糕【準備食材】：雞蛋2個、低筋麵粉40g、白糖20-30g、蜂蜜10g【適用模具】：6寸圓模，6寸吐司模【分蛋做法】：1、將雞蛋清與蛋黃分離到兩個碗裡...

第5個竅門：用急火，蒸汽要足，掌握時間很重要先在鍋裡水燒開，再把裝好蛋汁的碗放入鍋中用大蓋子蓋好，然後大火轉小火，保證蒸汽量適中，一般家裡做的話，根據雞蛋的量，8-15分鐘左右就OK了，寶媽注意不能超時，因為時間稍微一長，雞蛋羹就起泡泡了，...

製作西多士，你需要用到這些簡單的材料：麵包2片、雞蛋1-2只、花生醬適量、牛油適量、糖漿或蜂蜜適量做法步驟如下：1...

雞蛋炒饃：1、將小白菜洗淨切末，噴香蔥洗淨切末，西紅柿洗淨切小塊，饃饃切成小塊2、雞蛋打散，熱鍋中到場涼油，待油熱，倒入雞蛋液翻炒成塊狀，再盛出3、鍋中到場少許的油，放入西紅柿炒出水分，到場小白菜翻炒至斷生4、到場適量的鹽、醬油翻炒勻稱5、...

這款橙子蒸蛋，也是偶然的一次機會在百度上看到了，一時興起，就做了一個，擔心不好吃，萬一不成功，有點浪費食材了，所以就做了一個，做出來端上桌子，還挺高大上的，於是嚐了一嘗，味道還湊合，但是聞著香味卻很特別，聞著聞著就想吃上一口，孩子吃蒸蛋吃的...

5克、全蛋10克、水52克、白芝麻、香蔥、蛋液、沙拉醬、肉鬆步驟：將中種麵糰所有原料放在一起，揉成團後，放溫暖處發至4-5倍左右大...

雞蛋和蝦仁是絕配，高蛋白比肉強，常做給孩子吃，營養又健康現在隨著社會的交往，美食也越來越多，種類也越來越齊全，電視劇上出現的食物不只僅是在螢幕上了，現在生活中就有非常多的原型，現在想吃什麼就能做什麼，太方便了，小朋友們每天都吃得可好了，就說...

01香椿炒雞蛋用料：香椿1把、雞蛋4個、大蔥1小段、鹽、油、紅辣椒1小段做法：1、香椿摘好，清水倒入1勺鹽浸泡5分鐘後清洗乾淨，瀝乾水分2、大蔥切末，紅辣椒切小片3、鍋內倒入適量清水，水開後，倒入清洗乾淨的香椿，焯水至變成綠色，（香椿焯水是...

先把雞蛋打碎，往蛋液裡兌一點點溫水後，用筷子或是打蛋器把雞蛋打攪好，然後開始往鍋內添油，等油溫度上來以後，開始熗湯，湯開了以後，可以把雞蛋液用慥粱篩露下去，這樣漏下去的雞蛋液均勻，而且還不散，這樣在放一些紫菜什麼的，雞蛋湯可好吃了...

食鹽、姜、調和油、生粉、麵包糠、麵粉【做法步驟】第一步：先將雞腿用水泡半個小時左右，隨後將其清洗乾淨，並用刀在雞肉上面劃幾刀（可以讓雞肉更加醃入味），劃開後放入適量鹽和生粉、薑絲，將全部食材與雞腿抓勻再醃兩個小時...

蛋液主要給麵包增香，同樣可以用黃油代替，要是家裡有芝麻，撒到表面點綴一下，蒸好後先別急著開蓋，再燜上五分鐘，讓裡面的蒸汽自然散去，這樣蒸出來的麵包會更加蓬鬆，等時間到了，就依次把麵包夾出來盛到碗裡，這樣家常版的麵包就做好了，撕開其中一個，有...

其中煮雞蛋、蛋羹等營養價值較為豐富，但相對而言，孩子更適合吃蛋羹，而且營養物質可以被人體很充分的消化吸收，吃後不用擔心食物堆積，而蒸雞蛋湯的方法相對簡單...

蔓越莓司康餅【食材】：司康餅預拌粉250克，全蛋液27克，純牛奶100克，蔓越莓幹適量【表面裝飾】：全蛋液少許，白芝麻少許【製作方法】：第一步：準備好所用的食材，分別稱重好重量，無鹽黃油切成小粒，雞蛋打入碗裡用打蛋器打散，備用...

4、然後用保鮮膜完全密封，放到冷凍庫40分鐘，一定要完全密封，不然會幹掉，若時間到太軟可再冰一下，太硬放室溫回軟，拿出來後雙手抹中筋麵粉，把麵糰杆開大約3-4公分厚，圓形模具壓下面團，剩下的麵糰就混合再桿直到用完這次做了10顆...

韭煎蛋餅：準備材料，韭菜摘去老根、洗淨、瀝乾水分，韭菜切碎，將雞蛋打入，攪拌均勻後，根據個人口味，加入適量鹽，加入少許雞精提味，再次攪勻，鍋底刷一層油，燒熱，倒入韭菜蛋液，晃動鍋使蛋液平鋪於鍋底，小火加熱，加熱至邊緣蛋液凝固，翻面，至兩面微...