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但齊魯晚報·齊魯壹點的記者走訪一些菜市場、超市後發現，這些野菜的售價並不便宜，多數價格在6元/斤左右，薺菜8元/斤...

涼粉草的外形看上去與薄荷非常相似，很多人總是分不清楚，但是味道卻完全不一樣，在我們老家大家都叫它仙人草，也有些地方叫青草膏，不知道你們家鄉怎麼叫...

”謝先生說，很多人和他一樣，帶著孩子到田間地頭遊玩的同時，挖上一堆薺菜...

我給大家分享兩個常見的吃法，吃之前記得焯水，放水中多泡一會，第一就是涼拌，把泥胡菜洗淨，把泡好的泥胡菜用手攥幹水分切碎，放一些蔥花、薑末、蒜泥、醋、芝麻油拌一下就可以...

薺菜番茄魚片【食材】新鮮魚切片，薺菜一把先泡開，西紅柿2個切小塊，蔥薑蒜切絲，鹽，胡椒粉，蛋清，幹澱粉...

菏澤有一句方言，有著濃厚的歷史文化，在山東魯西南地區，以及河南部分地區，人們在傍晚或者是晚上見面時，常常會互相問候：“喝湯了嗎”或者是“燒湯了嗎”，其實這是一句方言，人們把做晚飯叫做“燒湯”，把吃晚飯叫做“喝湯”...

荒地裡有一種葉片修長的植物，俗稱“曲曲菜”，鈣鋅含量是菠菜的5倍，維C是菠菜2倍，路邊常見，價值珍貴卻少有人懂...

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除野菜在如今這個已經是可以吃得飽吃得好的時代依舊流行，不是因為沒有飯吃，而是因為野菜實在是非常嫩，不僅僅是如此如此，很多野菜既好吃又有營養...

野菜白蒿中有甲氧基香豆素和茵陳黃酮等物質，這些物質都是天然的保肝成分，人體吸收以後，對提高肝臟的解毒能力，也能保護肝細胞的不受損傷，並降低肝臟轉氨酶的活性，對多種肝病都有治療和預防的作用...

先來說說其嫩葉吧，相信很多在農村生活過的朋友應該知道，很多常吃的野菜，就是野草的嫩葉，比如馬齒莧、馬蘭頭、薺菜等野菜就是如此，而這路邊青的野菜也一樣，可以作為野菜食用，並且還曾是民間的一種極品野菜，不僅味道十分不錯，並且因為它本身還具有十分...

家豬也喜歡這種雜草，豬吃了這種雜草之後，生長速度也會提高，所以過去許多農村去割豬草的時候都會主要選這種龍芽草...

在雲南，很多人喜歡吃棠梨花，即便是這麼素炒，也相當好吃...

“春雷響，萬物長”隨著天氣越開越暖和，春雷陣陣響，春雨也多了起來，花草樹木都開始發出嫩芽，對於很多農村人來說，又要開始忙碌起來，田野間山坡上也開始生長各種野菜，今天小編要給大家分享的就是春雷“打”出來的極品野菜，這種野菜只有打雷下雨才會生長...

在現在生活中很多人都喜歡吃野菜，當然去地裡挖地方也太深，也成了人們當下流行的生活方式，野菜的營養價值比較高，對身體有一定的好處，但是有些野菜並不適合食用，裡面含有大量的致癌物，引發癌症，不利於身體健康...

面板科醫生解釋說，像野菜中的灰灰菜、莧菜、馬齒莧，甚至生活中常吃的油菜、芹菜等，在人體內可分解出感光性物質，有些人對這種感光性物質很敏感，如果吃得過多，這些感光性物質就會在體內積蓄，達到一定濃度時，人體裸露部位比如面部、手部的面板經過太陽光...

所以雖然春天是個野餐的好季節原生態的野菜也很多而有些野菜和日常吃的蔬菜也很相像但是對於不熟識的人來說很容易弄錯，導致誤食有毒野菜另外馬路兩旁生長的野菜因遭廢水、汽車尾氣等汙染有害物質含量高食用後容易增加中毒風險近日天津市市場監督管理委員會也...

黃鵪菜的幼苗菜以及嫩莖葉全能食用，在春夏兩季時，每當農村老人們見到這種野菜，立馬就會把它採摘回家炒著吃，在解放前，這種野菜曾是許多窮人的救命菜...

藜蒿，其實也是一種野菜，很受歡迎，它是餐桌的美味，吃起來口感清脆，是餐桌上的佳餚，不少地方藜蒿都賣到15塊錢一斤呢，小時候經常吃的一道菜，它是菜也是藥，雖然不是山珍野味，但是營養不輸一般的蔬菜哦，這次用藜蒿和香乾一起炒，風味獨特，幾分鐘就可...

涼拌薺菜食材：薺菜 蒜末 辣椒 鹽 糖 食用油 醋步驟：將薺菜洗淨 蒜切末備用將洗淨的薺菜入滾水鍋中焯水，切忌時間久，入水後馬上就要撈起來，焯水時間長，菜色就不會那麼翠綠了...

2、藥用價值刺菜全草可以入藥，性質溫和，止血止痛消腫是它的主要功效，平時多用於人類一些出血疾病的治癤，治療時可以煎制服用，也可以搗碎取汁口服...