腰果為啥賣那麼貴?看到製作工序,不再心疼錢,而是心疼他們的手

都是由人工剝殼提取出來的,腰果有兩層堅硬的外殼,都有腐蝕性物質-卡多醇和阿那卡丁酸-這種酸性物質,也就是腰果酸,只要接觸到面板就會被燒傷,這無疑是剝腰果工作的最大難題剝腰果的過程對工作人員來說簡直就是一種煎熬,他們先把腰果放在機器下面,機器...

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做菜不用油,這是什麼新操作?

做菜不用油,這是什麼新操作?

這樣清新不油膩的菜品,讓我們來看看它怎麼做的:首先,將開心果剝殼,殼和果肉分別裝入碗中備用把山藥削皮,切成段狀,再將每段對半橫切鍋中放水,將開心果殼入鍋煮至水開後5分鐘,濾掉果殼,將煮果殼的水與果仁混合倒入攪拌機攪拌十分鐘,製作成細膩柔滑的...

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