土豆絲這樣做,飯店一天賣500份,不用炒不油炸,看一遍就學會

土豆絲這樣做,飯店一天賣500份,不用炒不油炸,看一遍就學會

先準備兩個土豆去皮,再把土豆的一面切出一個平面出來,然後再把土豆平放過來切片,這樣切土豆不會在案板上面滾動, 也不會因為滑刀而傷到手,土豆片儘量要切得薄一點,這樣土豆才能切成細絲,切片以後把它平鋪在案板上切成細絲,稍微切快一點,這樣速度好把...

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麻婆豆腐的家常做法,口感順滑,麻辣鮮嫩,就著湯汁能吃兩碗米飯

麻婆豆腐是一道經典家常菜,取材簡單,老少皆宜,原來只屬於四川,隨著郫縣豆瓣醬的普及,越來越多的家庭,開始嘗試自己製作,其特色在於麻、辣、燙、香、嫩、鮮,簡單的豆腐配上辣椒和花椒,不僅賣相好看,還特別能夠勾動食客的味蕾,雖然不能與大師級相比,...

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臘肉怎麼醃才香呢?多加這1個調料,醃製出來香味撲鼻還不腥

主料備料:五花肉十斤輔料:鹽一百克、花椒三十克、高度白酒適量醃製臘肉之步驟步驟一、首先將買來的肉切成長條(每條約三斤左右),而在選材的時候也不一定非要使用五花肉,也可以用二刀肉,這樣醃製出來口感也不會差步驟二、接著把肉用高度白酒擦抹一遍(注...

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每天堅持喝杯花椒水,身體會有3個改變,排出溼氣,疾病繞你走

每天堅持喝杯花椒水,身體會有3個改變,排出溼氣,疾病繞你走

在很多環境較為潮溼,溼氣比較嚴重的地區,人們都有喝花椒水的習慣,能幫助人體趕走多餘的溼氣,起到補益身體的效果,花椒性熱,能有效的祛除體內的寒涼之氣,除了適合體內溼氣嚴重的人群服用外,脾胃寒涼的人也適合經常喝一些花椒水,加速全身的血液迴圈,趕...

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春季吃什麼?大叔教你做鮁魚水餃,鮮香味美,簡單易學,家人喜歡

3、最後往調好的肉餡里加韭菜碎攪拌均勻,鮁魚餃子皮要擀得比普通餃子皮大一點,鮁魚餃子餡稀提前燒水,水開後一邊加餃子一邊順時針攪拌鍋裡的水即可上桌開吃啦~鮮香味美,簡單易學的鮁魚水餃就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大叔小提示1、花椒水...

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