第2泡:湯色金黃透亮,油潤,清香純正,茶湯厚度增加,入口稠滑細膩,湯水純淨,苦感很輕微,但化得較快,回甘帶甘甜...
[檢視更多]何謂“藤條茶”?
大開眼界!老茶人不說你不會知道,原來馬頭巖肉桂還分這麼多種!
在這武夷肉桂極品茶的“三駕馬車”裡,牛欄坑肉桂、慧苑坑肉桂都出自坑谷,唯獨這馬頭巖肉桂生長於巖頂及巖坡等處,茶品品性因地理環境、土壤等地域性差異而殊為不同...
[檢視更多]你煮的綠豆湯,顏色是紅還是綠?哪種更好?看完你就知道了
但大家發現沒,我們在煮綠豆湯時,湯的顏色時常會發生變化,有時是紅色的,有時卻又變成綠色的...
[檢視更多]想考評茶員中級證不難,實操規範看過來!
評茶杯及蓋碗沖茶水都要迅速瀝乾聞香氣嘗滋味看湯色同時進行,烏龍茶及黑茶的熱嗅在第一遍開水注入不久可以聞辨別香氣是否純正什麼型別,注意別被蒸汽燙到,溫嗅在第二遍茶水衝出來後聞香高低,冷嗅第三遍茶之後聞香氣永續性...
[檢視更多]三大茶區的普洱茶,有你熟悉的嗎?
賀開條索黑亮緊結、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯於苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久...
[檢視更多]沖泡各種祁門紅茶的茶、水、器
祁紅飲用一般可以持續沖水3~5遍,倘若須新增食物的,方法也與初泡大致相同,只是悶茶時間再長些...
[檢視更多]十六種烘青綠茶,每一種都是綠茶中的精品好茶,你認識幾種呀
16) 峽州碧峰產於湖北宜昌境內西陵峽兩岸的丘陵地帶,它的品質特點:外形緊細圓直顯毫,色澤綠油潤泛光,沖泡後,香氣清高持久,滋味鮮爽口,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻齊...
[檢視更多]苦蕎茶沖泡後出現渾濁,到底是怎麼回事?
苦蕎對於知名廠家生產的苦蕎茶,如果出現渾濁(微微有點渾濁),最牽強的解釋就是有可能是在運輸過程中,包裝好的苦蕎茶,隨著貨車移動,裡面的茶粒相互摩擦,會有茶渣掉落在包裝裡面,這種情況是屬於正常的,但也只是略有渾濁,不會太離譜...
[檢視更多]入選國家非遺的5種黑茶,你喝過嗎?
六堡茶泡飲時,湯色紅濃明淨似琥珀色,香氣醇陳,滋味濃醇甘和,有檳榔味...
[檢視更多]桂花茶,是中國的主要茶類之一
價值功能主要功效桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺,桂花茶的作用是舒暢精神,養陰潤肺,可淨化身心,平衡神經系統...
[檢視更多]玉蒼之南:普洱熟茶的等級劃分有哪些?
普洱禮茶:禮茶外形條索完整,金毫顯露,嫩度接近宮廷普洱,湯色明亮紅潤,陳香明顯,滋味醇厚,葉底是褐紅色、均勻...
[檢視更多]鯽魚湯做法簡單,但是這幾個細節一定要掌握好
今天小編來給大家介紹一道做法簡單、味道鮮美、而且營養豐富的鯽魚湯...
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