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一鍋清湯打邊爐，可以先喝湯，品味羊湯之本真，接著再吃肉，體驗羊肉的細嫩，第三步是加入乳山生蠔，丟入其中燙一燙，即可撈出，最後加入每天早上菜市場購買的野韭菜，將“鮮”進行到底...

把羊脊骨放到鍋裡用油煎的時候需要煎到兩面金黃，記住千萬不能開大火，這樣會讓羊脊骨上面有黑色的部分，這也會讓做出來的羊脊骨沒有食慾...

【家常清燉羊肉湯】所用食材：羊肉560克，羊排3根，羊血1塊，白芷1片，生薑1塊，小蔥1根，香菜1棵，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水適量【製作方法】：1、準備好所用的食材，我用了羊肉、羊排、羊血，有羊雜的也可以放點，調味品越少越好...

準備3斤羊排，燉羊肉湯還需要羊骨頭，買的時候剁成小塊，拿回家清洗乾淨，準備一個大盆把羊排羊肉放在盆裡，倒入清水浸泡2個小時，這樣裡面的血水就能泡出來，燉出來的湯才不腥不羶的，羊肉吃著更加鮮美...

然後加入熬好的羊湯，大火把湯燒開後就進行一個簡單的調味，加入少許的食鹽提味，少許的白胡椒粉去腥增鮮，然後改小火煮上3分鐘，讓羊肉入味，在羊肉湯出鍋的時候準備好裝羊湯的碗，碗中加入蔥花，然後把羊湯倒入碗中，再把香菜放在中間點綴一下...

我覺得這個方法也可以用在其他很多肉食上面，這樣可以使我們的製作過程變得更方便，同時也會帶來很好的效果，所以在這方面也要及時去關注，這樣才能製作出非常美味的羊排，帶來更多的營養...

羊蠍子第二個部位：羊排羊排也就是羊的肋骨，在吃的時候有骨頭有肉，肉質非常的香軟，特別的好吃，最主要的是表面還有一層筋膜，在吃起來的時候味道也是特別的鮮香，羊排的做法也是非常多的，有清燉，有紅燒，還可以碳烤，無論怎麼做都是非常美味的，羊排雖然...

紅燜羊排［ 紅燜羊排］------食材清單------羊排： 1000克胡蘿蔔： 適量土豆： 適量啤酒： 1罐配料： 薑片，蔥段，蒜片，幹辣椒調料： 鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，料酒，麻椒，豆瓣醬------做法步驟------1...

單吃皮，焦焦脆脆的，連著肉的部分更是鮮美，肥得流油～再挑剔的人也留下的是滿滿好評，正宗的吮指羊排，虜獲了多少吃貨的胃，你確定不來耍一波...

如果你吃膩了傳統的羊肉做法，不妨試一試這款烤羊排吧，絕對會讓你越吃越香，越吃越解饞，多吃也不膩，而且製作出來比一般的肉都好吃，還沒有腥味，香味濃郁，軟而不爛，每一口都非常的回味，年夜飯必備的硬菜，色香味俱全，我們也可以學會在平常的時候做給家...

海參羊肉煲材料：羊排 海參 花椒 大料 蔥結 薑片 料酒 生抽 老抽 冰糖做法：1...

首先準備好食材，買羊肉的時候最好選擇羊排肉，這個地方的肉比較細膩滑口，也不會太肥，燉湯的非常不錯的選擇，還有一個就是選擇黑羊好吃一點，這是我買了很多次羊肉總結出來的經驗，不過也根據個人喜歡，大家可以嘗試...

5釐米的小塊後，加少許料酒和鹽略醃5分鐘幹澱粉加少許水攪成濃稠的澱粉糊，倒入肉丁中用手輕輕抓勻鍋放油燒至6成熱，逐一放入肉丁炸至剛剛變色撈出將油再次燒熱至沒有水的劈啪聲，倒入初炸的肉丁復炸至金黃色撈出控油加熱少許油，小火炒香番茄醬，至出紅油...

不知道你們有沒有聽過這樣一個傳聞：“內蒙的蘇尼特羊吃的是沙蔥、喝的是清泉、天然放養180天”，所以羊肉肉質鮮嫩，肥而不膩，基本沒有羶味...

等清水燒開之後，將羊排和香料包放入鍋中...

製作這道紅燜羊排火鍋，我們需要準備的食材有：羊排一份、水蘿蔔一根、蔥薑蒜適量、需要用到的香料有：白扣五克、白芷十克、 山奈十二克、草果三十八克、八角二十五克、草蔻十五克、肉蔻二十克、蓽撥十克、丁香十個、桂皮四十克、良姜三十克、小茴香十五克、...

回到最終步驟，挑完配菜出來後，重新講那鍋羊肉倒回，炒菜的鍋子，然後放進你煮好的蘿蔔，這樣做是為了蘿蔔入味，你會發現鍋子有很多醬汁，這也醬汁你可以分離倒出來，這個可是最夠味的羊湯，你可以用來另外煮麵吃，而羊排分離出來是另一道菜式了...

這幾天感覺超級冷，來點羊肉暖暖，用啤酒燉的羊肉，居然特別香，太好吃了By 悠悠如雲煙用料山羊排 500g白蘿蔔 2根蔥姜 適量高度白酒 適量啤酒 1罐筍乾醬 1勺老抽 1勺生抽 2勺鹽 2克大蔥 1根做法步驟1、準備好蘿蔔大蔥啤酒等食材2、...

油菜的營養價值 油菜中含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強身體免疫力酸湯金針肥牛：金針菇和肥牛是絕配，金針菇、粉絲、肥牛加上酸辣椒醬，一鍋煮，酸酸的辣辣的，很下飯，金針菇酸爽嫩滑，肥牛嫩而不柴，吃完全身暖和，這樣一大碗外面飯店的話肯定要...

歐式羊排（配紅葡萄酒醬）羊排800克，小洋蔥100克，花菜一個半，糖2湯勺，西班牙米醋2湯勺，植物油1湯勺，無鹽黃油1湯勺，鹽適量，黑胡椒粉適量1、鹽水上將小洋蔥煮軟，大約一兩分鐘，撈起來瀝乾水分2、炒菜鍋放進白砂糖，熬至太妃糖，新增米醋，...