粉條一炒就成坨,光焯水還不行?掌握這一招,根根分明還入味

粉條一炒就成坨,光焯水還不行?掌握這一招,根根分明還入味粉條這一食物在我們的家庭生活中還是很常見,很受人們的歡迎。勁道又美味,大人小孩都愛吃,現在的粉條只有在集市上或許超市中才能見到,不像我小時候。都是推著車子出來叫賣,那嗓音可真夠響亮,隔著老遠就能聽見。每次聽見叫賣粉條的都格外興奮,好幾家人都跑去買,晚了就買不著了,那時候的氣氛和氛圍也格外好,買東西都是一幫一幫的去買,那場景真是壯觀啊!

粉條一炒就成坨,光焯水還不行?掌握這一招,根根分明還入味

每次光是聽到媽媽要給我買粉條吃,心裡就非常激動了!粉條那可真是我小時候的回憶啊!我可愛吃了,長到現在我還是非常喜歡,媽媽隔三差五就給我做,真的非常美味!每次聽人家說粉條一炒就成坨,但是在我家從沒見過,真的很是奇怪。我最喜歡媽媽給我做的包菜炒粉條了,真的非常美味,現在想起來就忍不住咽口水,吃上一口真的是太滿足了!我喜歡吃辣的,所以媽媽每次做都會給我放辣椒,它們摻雜在一起,那味道真的是用言語表達不了,光是聞見那味道就感覺是人間美食啊!也許大家光聽我說並沒有太多的感觸,有興趣的朋友們,可以做一下,非常簡單。

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今天要講的不是其做法,而是怎樣做才能使粉條根根分明還入味,這才是今天的主題。為此事我還專門向媽媽請教了其方法,媽媽告訴我方法做法都大同小異,只是我多加了一招,這招還挺管用,不僅能使粉條根根分明還更入味,我都沒想到。要想粉條根根分明還入味就跟著我的腳步一起往下探索吧!原來媽媽在做的時候不僅僅焯水,而是加了這一招。

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就是在焯水的時候,我們別光用水就可以了,還得加點這個。沒錯的就是米醋,大家可能想不到吧!但是其實呢俱是這樣,加點米醋進去會使粉條再炒的時候不容易變成一坨,這樣還會增加粉條的勁道,使粉條更加入味,口感更加好!加入米醋後在翻炒的時候就不容易粘鍋了,這樣會大大提升其口感,非常美味!

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如果大家感興趣的話可以試一試,這樣做出來味道是還不錯的,喜歡吃粉條的朋友們,今天學會了這一招,下次做的時候可以試一試,看會不會有意想不到的結果!今天就講到這,希望大家喜歡,如果還有其他更好的方法歡迎留言評論,我們一同改進,共同進步!謝謝!