“中秋”一詞約出現在西周時期，古人以農曆的七、八、九三個月為“秋月”或“三秋”，而八月十五恰值“三秋”之半，所以叫“中秋”。

把中秋作為節日，源於古人對月亮的崇拜。古人認為，太陽代表蒼天，月亮代表大地。八月是收穫的季節，要感謝大地的恩賜，這就有了“秋祀”，“秋祀”中的一項重要活動就是祭月。每逢中秋，不同的地方都會舉行不同的祭月儀式，清代更是把中秋祭月納入國家大典。

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