品酒是一種社交禮儀之一，也是在人際交往過程中一個重要的環節，如果我們不懂得禮儀，在社交上就會處於被動，往往被人認為沒品位，沒文化等，因此在各種社交場合之中，品酒文化禮儀是非常重要的，包括很多的合作都是在品酒文化上完成的。

何謂品酒禮儀呢，就是與朋友在酒會的交流中，我們給人倒酒，與人碰杯，持杯等行為，這些均屬於品酒禮儀之一，現在就來跟我看看更詳細的品酒禮儀。

開瓶倒酒

開瓶倒酒是招待賓朋的一個關鍵環節之一，也是一種尊敬他人的社交禮儀之一，開瓶的時候我們儘量要握住瓶子，並且側著朋友，避免酒瓶中的酒水濺到賓朋身上。

開瓶後左手握住瓶口下方5釐米處，右手托住平底，並將酒的正標向外，倒酒時瓶口下方兩釐米處放在杯口上，但不要碰到酒杯。

倒酒的過程中，杯子切不可倒滿，若是平底杯則倒到八分滿即可，若是高腳杯則倒至三分之一便可，這樣看起來適量，也不會過多，還可以避免倒酒過剩活著濺在桌面上。

持杯

持杯的時候若是平底杯一般都是右手拇指、五指握住杯身，與人碰杯時則將左手拖住杯底，雙手平行伸出與對方碰杯，碰杯過程中需要輕碰，杯口低於對方，這樣表示尊敬。

若是高腳杯則用拇指、食指和中指握住酒杯的杯梗，無名指及小指抵住杯底，想要更方便握杯，可以用拇指與食指握住杯座便可。

搖杯

搖杯是品酒文化之一，我們的手握住杯梗，手腕發力，輕輕地晃動杯子，便可讓酒在杯中做順時針或逆時針的旋轉，並與空氣接觸氧化，慢慢地散發想起，但搖杯時力道不可過大。

品酒

在品紅酒過程中最忌諱一口悶，這是一種非常不文明的行為，應當適量飲酒，並且輕飲，待紅酒的醇香味在口中散開之後再慢慢嚥下，並細細品嚐紅酒甘香醇厚的味道，之後可以慢慢放置桌上，或者持杯於身前。

以上就是品酒文化中簡單的品酒禮儀，希望大家會喜歡，日後我還會送上更多品酒文化中的禮儀，喜歡我的記得關注我哦，我會為您送上相關的知識。