拒絕做檸檬精，但這款檸檬茶飲的製作方法你學會了嗎？

經常上網衝浪，你對這個詞一定不陌生—檸檬精。檸檬是酸的代表，所以檸檬精顧名思義就是↓

說到底，檸檬精是在自己不如人的情況下，一種發洩式的自嘲。和現實中的檸檬一樣，只是提味，提香的調味劑，不能做人生的主菜。

檸檬：不想做檸檬精，我要做超級水果茶

當檸檬遇上一款合適的茶，就像伯牙遇子期，能碰撞出意想不到的火花。區別於水果茶裡檸檬的應用裡只是一個提香，提味的作用。只有做檸檬茶時，檸檬不再只是配角，而是可以與茶湯分庭抗禮的風味水果。

香氣、湯色、韻味辨別一款好茶

《無間道》中，梁朝偉向劉德華介紹音箱時說：好的音箱高音甜、中音準、低音沉，總之一句話，就是通透。其實一款好茶也一樣，臻選博多家園山骨烏樅茶，香氣高揚，湯色明亮，韻味豐厚，總之一句話，就是通透。

用這款茶做的檸檬茶，茶湯發揮了重要的作用，富有層次的香氣和風味，居然使得這一杯檸檬茶裡喝出了高階感。

超級爆檸茶

茶底上選用了博多家園山骨烏樅茶，在調配飲品時，用新鮮檸檬作為搭配，主要因為檸檬的清新的香氣和山骨烏樅茶湯的韻味可以達到很好的相互襯托作用，使得整款飲品風味變得立體飽滿。（ps。條件允許的話選用香水檸檬效果更佳。）

加入一些新鮮檸檬葉，與薄荷葉有異曲同工之妙，使得這款飲品的香氣會更富有層次感。

品嚐時區別於其他水果茶，茶一般只在尾段發揮作用。第一口就能聞到撲面而來的茶香，獨特的煙燻香夾著淡淡的肉桂香，後面才是檸檬的味道。

喝第二口時，你會驚訝於這款茶的層次感居然如此豐富，茶感濃但是卻很清透，檸檬的香氣在口腔中瀰漫開來，這股香氣在嘴巴里久久不會散去，是一款越喝越好喝的檸檬茶。

原料/步驟（700ml）

步驟一：準備新鮮黃檸檬2片（不需要搗汁）

步驟二：在雪克杯裡繼續先後加入博多家園山骨烏樅茶湯250ml、新鮮檸檬汁15g、博多家園果葡糖漿F55 70g、檸檬葉3g（約3片）對摺擠汁，冰塊220g雪克。

步驟三：雪克好的飲品倒入出品杯，留2片檸檬在出品杯，並加入草莓一顆。

今年夏天正好適合檸檬茶飲解渴消暑哦~喜歡的趕緊學起來吧！