早起15分鐘，在家做營養早餐，好好吃早飯，母子活力滿滿一整天

伴隨快捷湊的現代生活，早餐，一天中最重要的一餐，卻往往被大家忽視：早上多睡會吧，那就不吃早飯；呀，要遲到了，午餐再吃吧；自己做早餐太麻煩，買個包子吃吧……各種各樣的內因和外因阻止我們認真吃一頓早餐，長此以往，身體哪吃得消。

營養的早餐能使身體激素分泌快速進入正常值，為腦細胞提供能量，為身體補充營養，保持我們的健康與活力。所以，吃一份能夠同時給我們提供碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水的早餐尤為重要。

有人可能要說，道理都懂，關鍵做早餐太麻煩，一次搭配那麼多食物看著都累。別急，今天我來分享一下我們家經常吃的早餐——清淡牛肉麵。平時早起15分鐘，一碗麵就能搞定所有早餐需要，調味簡單，味道不賴，早上一直喊著沒胃口的碩碩小朋友，自從拿起筷子中途就沒停下，咱們一起來看看怎麼做吧！

【清湯牛肉麵】

【食材】

主材：掛麵、青菜、小蔥、青蒜（可以不放）、牛肉、水煮蛋、西紅柿

調味：生抽、食鹽、香油

【製作】

1、青菜清洗乾淨，撕開備用；西紅柿切成片，大小隨意；牛肉切片；小蔥、蒜苗切末；煮雞蛋一分為二（我和碩碩一人半個，當然一個人吃掉一個也沒有問題）；

2、起鍋燒水，水開煮麵條，下青菜，煮熟；

3、碗中加入小蔥、蒜苗，放一點點的鹽和生抽，澆上滾燙的麵湯，湯料搞定；（平時工作上班的親們，蒜苗這些重口的可以不放。今假期，吃完來個口香糖就行。）

4、煮好的麵條入碗；

5、碼上西紅柿、牛肉、雞蛋，滴一滴香油，快手營養早餐搞定。

【題外記】

小傢伙早飯吃得晚，吃完沒一會，我們一起去看了《我和我的祖國》，2個多小時的電影，5歲的小朋友居然全程看完了。整場電影，小傢伙興致勃勃，散場時他是最後一個離開的。問他要吃什麼，小的回我：“媽媽，我早上吃太多了，這會不餓！”哈哈，看來今天的早餐很扛餓啊！

今天就到這裡啦！大家早餐會吃什麼呢？歡迎留言分享！

這裡是成長歡樂樹，我是靜靜，5歲孩子的媽媽，分享家常菜和普通家庭的一日三餐，喜歡記得關注，我們下期見！