菊苣菜，又名金菊苣菜、芽球玉蘭，是中國在幾年前從荷蘭引入的，後來在國內連續開端栽培。目前，總體來說，栽培還沒有得到滿足的普及，顧客對這種新式蔬菜的認知有限。但從其售價及商場競爭力來看，商業遠景很不錯。

近年來，隨著國民的日子水平的提升以及消費觀念的轉變，人們對健康飲食更加看重。考慮到芽球玉蘭有很高的抗病性，在生長過程中無需要噴灑農藥，能稱得上是一種綠色健康安全的蔬菜，這使得禹德榮禹菊苣菜能夠很好地投合中國商場的需要。

2008年北京奧運會期間，因國際奧委會要求成為特供菜而首次出現在中國的菊苣芽菜，在我國竟然沒有這種菜，需要進口，引起我司高度重視。奧運健兒的專屬菜，在中國竟然是空白。

經過三年多艱苦的談判，我公司多次深入荷蘭考察， 2018年5月18日與荷蘭有著70多年種植歷史的威德洛夫農業公司達成戰略合作，成為國內第一家真正引進荷蘭技術和人員的菊苣生產、研發企業。正式在河北霸州建設成萬畝《霸州市現代化生態菊苣培育加工中心專案》。

2018從荷蘭原種引入了芽球玉蘭種類，按照荷蘭標準，專案規劃佔地面積240畝，規劃建設智慧恆溫冷庫、生產加工車間、包裝車間、辦公及研發實驗樓，總建築面積11。4萬平方米，禹德榮禹菊苣菜不運用化肥、不噴灑農藥及軟化栽培的關閉環境中進行規模化栽培，。經過軟化栽培，到目前為止，我們是全國僅有一家全年出產並四季供給‘金菊苣菜’的企業。”河北霸州禹德農業的總經理蔡總介紹說

禹德農業為了推動產品深加工，公司還聯合農科院、同仁堂、達利園等企業共同研製開發養生茶、健身飲料，提升產品附屬價值，實現品種多樣性、高效農業迴圈的目的。

“現階段，經過批發方式，我們70%的芽球玉蘭、菊苣根茶等相關產品主要銷往京津冀，上海，成都，廣州和山東等地的餐飲場所，以飯館及西餐廳為主。30%的產品被以禮品方式銷往高階商場。”

“關於芽球玉蘭在中國商場的遠景，我是持樂觀態度的。首先，芽球玉蘭因其是藥食兩用的功效性，兼具水果和蔬菜的口感以及營養價值，符合人們的日子需求。其次，高階設施水培農業具有可控性，可根據商場需求調整產量。再次，隨著商場的推移和發展，顧客對這種新式蔬菜種類的微苦略甜的口味及其營養、藥用價值越來越瞭解。”