線下週黑鴨,線上還是要三隻松鼠

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空調屋、小歡喜和鴨脖在這個夏天成為了小編的快樂源泉,劇已經追的差不多了,鴨脖也庫存告急,是時候買買買了!然而選擇恐懼症的小編在看到滿屏的鴨脖產品時,還是流下了不爭氣的淚水。

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為了讓自己以後不糾結,也為了造福其他鴨脖愛好者,一場具有歷史意義的鴨脖試吃測評開始了。在此宣告,以下測評沒有收取任何廣告費用,絕對公正,貧窮的小編自掏腰包,能力有限,只買了常見的幾款鴨脖,暴風螺旋式哭泣…

本次測評中,良品鋪子、三隻松鼠、百草味與周黑鴨幾個種子選手將進行一場舌尖上的頂級較量!鴨脖千千萬,小編(挑幾個)替你吃吃看~

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為了測評結果能適用於更多的小夥伴,小編特地叫來了幾位鴨脖重度愛好者,他們口味各異,我們可以得到對於鹹度與辣度更全面的測評啦!接下來我們將從包裝、形態、氣味、骨肉比與口感幾個維度對我們的鴨脖進行評分,讓我們來看看哪款鴨脖最得民心吧!

良品鋪子

這位選手內外包裝均為淡橙色,較清新,但是小編還是想問,良品鋪子你真的請不起設計師嗎,為什麼你家所有包裝都長一個樣?

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不過這位選手產品設計還是很貼心的,一袋裡有兩塊鴨脖,大小正好可以一口吃下,並且形態完整,顏色較深,表面油亮有光澤。缺點是鴨脖大小不均,表面香辛料明顯,有明顯的辣椒籽,看起來不是很精緻,有違它為精緻白領打造零食的口號…

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從側面可以看到良品鋪子鴨脖較細,小編將肉撕下後發現,這款鴨脖的肉真的薄如蟬翼,簡直是鴨脖界的骨感小生,儘管它肉質緊實,肉纖維清晰可見,但這點肉真的不夠塞牙縫的。

說到吃,良品鋪子的鴨脖初嘗便能感覺到濃郁的滷香味,辣味一起在舌尖碰撞,不過在嚼兩口後滋味便淡了許多,味道就像龍捲風,只給舌尖帶來了短暫的衝擊,真的讓吃貨感覺“味”求不滿,而對於某些小夥伴,也可能會出現辣椒籽塞牙縫的尷尬場面。

評分:

包裝:★★★☆

形態:★★☆

氣味:★★★☆

骨肉比:★★

口感:★★★☆

推薦指數:★★★

三隻松鼠

三隻松鼠的包裝是萌萌的動漫風,細心地小編還發現,這個包裝利用了抖音的頁面,鴨脖名字也是抖胃味鴨脖,包裝粉嫩充滿少女心,不過三隻松鼠你是不是忘了自己的男顧客。

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這位選手也是一袋有兩個短鴨脖的貼心設計,開袋後滷香四溢,放入盤中可以看到鴨脖大小均一,真的是強迫症的福音,並且鴨脖油亮的表面和誘人的焦糖色澤讓人食慾滿滿,更好的是表面光滑沒有香辛料,不用再擔心塞牙了~

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小編迫不及待的將鴨脖的肉撕下,可以看到這款鴨脖肉質豐滿,並且骨髓流油,真的讓人食指大動。

各位試吃員試吃後表示,鴨脖入口便是甜味與辣味的完美融合,肉質緊實有嚼勁且不柴,骨髓都已經入味,讓人感覺肉與滷料相輔相成。吃到第二個就會有又麻又甜的回味,不得不說這款鴨脖後勁十足,對於享受辣味的小夥伴真的是福音,但是不能吃辣的朋友們記得提前準備冰水哦。

評分:

包裝:★★★★

形態:★★★

氣味:★★★☆

骨肉比:★★★★

口感:★★★★☆

推薦指數:★★★★

百草味

小編在看到這個深藍包裝時,感覺這個鴨脖還是很有高階感的,但是看到內包裝的時候,差點以為自己買了一袋壓縮餅乾。

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當我們撕開這醉人銀色外衣的一瞬間,竟然有肉腥味飄出,這簡直是致命硬傷了!除此之外,小包裝裡只有一段未經分割的鴨脖,這個長度對於想時刻保持優雅的小淑女真的是不太友好。

同時這款鴨脖的做工也並沒有為它加分,鴨脖表面黯淡無光還有香辛料殘留,甚至有塊鴨脖連形態都不完整,輕輕一掰,肉就變的稀碎,讓人累覺不愛。

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雖然大家已經對這位選手失去了信心,但本著公平公正的原則,大家還是進行了試吃。試吃團表示,在入口時就已經可以感受到肉質的鬆散了,沒有嚼勁的鴨脖簡直喪失了靈魂,滷味與辣味都在已經凝固的滷湯裡,導致肉不入味形同嚼蠟,而源源不斷的肉腥味還在一直摧殘著大家的味蕾…

評分:

包裝:★★☆

形態:★☆

氣味:★

骨肉比:★★☆

口感:★☆

推薦指數:★★

周黑鴨

周黑鴨包裝為白底加簡筆畫的形式,內包裝採用了與線下經典包裝相同的黃色,亮眼的同時也具有代表性,不過卻出現了其他幾家都沒有的包裝不易撕問題,可是費了小編不少的勁。

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周黑鴨一袋內只有一段鴨脖,但是每袋都大小各異,鴨脖撕開時氣味並沒有很明顯,表面則附著了一層變成凍的滷湯,沒有油光而且顏色偏深,略顯黯淡,讓人提不起食慾。

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將肉掰下後,可以看到周黑鴨的肉還是比較多的,但是鴨肉已經失去了原有的纖維,取而代之的是軟爛的肉塊,入口後有一種奇怪的香料味,類似薄荷香氣,口感十分違和,並且肉質鬆散沒有嚼勁,一點線下門店的特色都沒有,讓試吃團的大家甚至懷疑買了假貨,對於周黑鴨,大家還是乖乖買線下品牌吧~

評分:

包裝:★★★☆

形態:★★☆

氣味:★★

骨肉比:★★★☆

口感:★☆

推薦指數:★★☆

經過全面的測評,我們最終得出結論,也許線下的周黑鴨讓眾多鴨脖愛好者心馳神往,但是線上製品不易撕而且肉質口感較差,百草味肉腥味明顯質量不佳,良品鋪子雖然味道濃郁但並沒有完全入味,且做工不精良,味道不持久。相比之下三隻松鼠的鴨脖滋味濃郁,鴨脖有嚼勁,甜辣惹人愛。

針對鴨脖選購糾結症的測評終於告一段落了,小編也可以安心的啃著鴨脖,繼續自己的肥宅快樂人生了~