俗話說“民以食為天”，飲食對於任何一個人來說都十分重要，只有把自己的肚子給填飽了，人們才能夠去追求更多的東西。在我們的生活中有各種各樣好吃的食物，可是也不是所有的食物都能夠食用，就連被人們認為很健康的蔬菜現如今也不再安全了。

西葫蘆瓜

記得以前在上大學的時候，總是很喜歡吃飯堂裡的一道菜，叫西葫蘆炒雞蛋，這道菜可以說是難吃的飯堂菜式裡的一抹陽光了，直到畢業以後我們都很想念這道菜。可是讓我們沒想到的是，現如今西葫蘆卻被列入“黑名單”之一，因為高溫爆炒西葫蘆會產生致癌物質，所以在吃炒西葫蘆的時候不可以炒的太過火了。我們不禁回想起以前飯堂裡的西葫蘆，嗯……（沉默臉）

蕨菜

蕨菜在農村地區是一種比較常見的野菜，有些農民會在耕作結束後採上一兩把蕨菜回家食用。經過處理的蕨菜吃起來口感清香滑潤，很是爽口。雖然這種野菜很受人們的喜歡，但其實它裡面含有一定的致癌成分，食用的話會導致癌症的發病率提高，而食用過量甚至會導致死亡，所以建議大家還是不要太經常食用蕨菜的好。

娃娃菜

無根豆芽

娃娃菜原本是一種非常受歡迎，也很健康的蔬菜，經常食用的話還有養胃生津，除煩解渴等作用，營養價值比大白菜還高。之所以被列入黑名單倒也不是因為娃娃菜本身，而是因為現在在市面上賣的很多袋裝娃娃菜總會被商家加入甲醛做防腐劑，甲醛大家都知道是一種致癌性非常高的物質，所以買娃娃菜時還是建議大家去市場買菜農現賣的新鮮蔬菜才好。

現在在市面上見到很多豆芽都是沒有根鬚、肥胖白淨的豆芽，這些豆芽看起來很是誘人，但是這種無根豆芽卻很有可能是經化學藥品浸泡過或者是除草劑下多了的豆芽。這種豆芽含有毒素，長期食用危及人體嵇康，甚至會誘發人體裡面的細胞發生癌變，大家在買豆芽的時候還是選一些有根鬚的豆芽才好。這幾種蔬菜你們還在食用嗎？趕緊停下口告訴家裡人不要再買這些容易致癌的有毒蔬菜了！