外酥裡嫩的玉米煎餅，香甜可口，健康又美味，小孩都愛吃。在我們中國美食的種類是有很多的，根據地區的不同美食文化也都是各不相同的，現在人們的生活更加的富裕了，同時，人們也更加註重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常見的事情，不僅能夠讓我們的身心更加的愉悅，同時也能夠讓我們開闊眼界，特別是對於很多吃貨來說，他們最喜歡的事情就是走遍全國各地，品嚐各種各樣的美食在每個地區都有他們當地的特色美食，今天小編給大家分享：玉米麵食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等。

玉米麵完整儲存了玉米的營養成份和調理功用，並改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺陷。特別是相關於早餐，需求有營養並且深受喜歡的話，那玉米麵應該就是不二之選了。 記得小時分每到夏天媽媽總喜歡給我們做玉米煎餅，熬一鍋紅豆湯。那也是我小時分最喜歡吃的。那時分的玉米麵都是從石磨上碾碎而成的，金黃的玉米煎餅咬一口漸漸的咀嚼，玉米麵微甜的醇香，甜、柔、難以忘懷。今天小編就在家也本人做一次玉米煎餅和大家一同分享一下。 1、準備玉米麵和白麵比例是3：1然後參加適量的酵母，牛奶加溫水倒入面盆中用筷子攪勻，面要和的柔軟一些。

2、等面呈現蜂窩狀就闡明面已發酵好。 3、往面盆中參加適量的小蘇打，適量的糖，再參加適量的涼開水再次把發酵好的面攪拌一次。 4、直到添水的量度將面和成這種拉絲的狀態就能夠了。 5、放適量的葡萄乾這樣口感更好，吃起來酸酸甜甜的，更受小朋友歡送。 6、我們先將電餅鐺刷上一層薄薄的食用油的，刷上之後能夠很好的預熱。我們就能夠用勺子將麵糊平均的倒入電餅鐺中了，這時我們需求不時的翻至，當兩面成金黃色的時分，就能夠圓滿的出鍋了。

7、出鍋嘍，固然小編做的玉米煎餅賣相不怎樣美觀，但是口感槓槓的，大家覺得到香甜可口的滋味了吧，我家孩子就喜歡吃這餅。看著孩子吃的香，我也是特別開心。 玉米煎餅做好了，不只能當成早餐來吃，就算是平常當成零食來吃也不會覺得膩了，最讓人們驚喜的是，不只安康有營養，在口味方面也是特別的美味了。 那麼你們學會了玉米煎餅的做法了嗎？看著家人吃得很開心，本人覺得是不是也很幸福呢？歡送大家在文章下方留言以及評論。