廚房作為一日三餐主陣地，它承載著一個家庭對於幸福生活的想象，總是讓人心生歡喜。在裝修過程中，廚房的設計更需要大家格外用心！但是會有些人雖然想做開放式廚房，但又怕油煙飄散。

在開放式和封閉式的選擇中，設計師不妨可以折中選擇“半開放式”，實用性和美感兼得，更加適合中國家庭！

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一、什麼是半開放式廚房

顧名思義，半開放的意思是區域性做隔斷，一定程度上阻隔了油煙，避免髒亂，且保持各空間相通，視野和溝通不受阻礙，寬敞舒適。

區域感、互動感和通透性，三者兼具是其最直觀的表現，如此一來，便將橫在是選擇封閉還是開放的問題解決了。

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半開放式廚房的優勢：

1、有效解決開放式廚房的油煙困擾

2、一定程度上減少封閉式廚房的孤單感。

3、既有區域感，又同時具備互動性和通透性，以其超高的實用性而廣受歡迎。

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二、如何設計半開放式廚房

一般廚房佈局本質上為4種：I型、L型、Ⅱ型、U型，而半開放式廚房則是在以上基礎做了一些有心思的設計，以達到美觀與實用性雙贏。

在開放式廚房的基礎上，保留區域性的物理隔斷，起到阻隔油煙的作用，其餘地方敞開。

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1、做個可視的玻璃屋

其設計原理等同於封閉式廚房，將原有的非承重牆面替換成可推拉的透視玻璃門，形成一種半透視的烹飪空間。有效隔離油煙，提升開闊感，保證廚房的通透性和互動性。

多重轉換+玻璃材質不僅顯得空間極具通透感，且對於習慣爆炒的屋主相當友好，油煙問題在這一開一合的玻璃門之間完美解決。

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2、一半玻璃一半牆

所謂的一般玻璃一半牆設計，實際上就是利用玻璃隔斷來打造一個隔而不斷的半開式空間。

它的半牆設定，可以是單一的牆體，也可以增加一排儲物櫃設計，最佳化收納空間。

這種形式適合大多數戶型，不佔空間，炒菜時把門關起來，隔絕油煙。不用完全拆除，就能改善空間的採光，適合廚房空間小且需要改善採光的戶型。

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3、牆上開個玻璃窗

選取與客廳或餐廳相鄰的牆面，將牆的上部分改為玻璃窗，用於兩兩空間的光線牽引，增強整體採光效果，而牆的下部分做保留處理。

窗臺高度建議高出廚房檯面，這樣可以利用高度差，來隱藏廚房檯面的雜物，完美“藏亂”。

關窗可隔油煙、隔噪音，開窗可聊天，還能很好地通風。

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4、吧檯或者島臺隔斷

與開放式廚房差別不大，吧檯和島臺作為分割廚房與客餐廳的隔斷。

戶型較大時，島臺充當額外操作區和收納區，與客廳或餐廳相連的，豐富和補充各區域功能。

小戶型可以把吧檯充當餐桌，真正實現一臺多用！

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5、將中西廚分離

利用滑軌門或門洞設計來分割中西廚房，將產生油煙的灶臺封閉，而外部的西廚等功能空間開放，與餐廳區域融於一體。這樣的設計，可以避免油煙蔓延，同時又能擁有寬敞、開放的西廚空間，便於操作。

雖都為廚房，但中西廚兩者具體設計的側重點有所不同：中廚以烹飪為主，需要一個寬敞輕鬆的獨立環境；西廚更傾向於互動性，需要一個開放的空間來促進交流。

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