2017年8月1日，蜜雪冰城迎來了整體品牌在資訊化與資料化轉型升級上的關健時刻，將前端運營管理系統甩手掌櫃與後端管理系統ORACLE打通上線，部署以“門店運營”+“財務庫存管理”為核心的資訊化建設。
這意味著，這個在行業內有口皆碑、擁有20年成熟運營管理經驗的茶飲連鎖品牌，正在領先行業採取網際網路時代資訊化發展戰略，塑造強大的門店、供應鏈、財務管理連線體系。透過ERP系統與加盟商運營輔助系統、門店POS系統、消費者CRM系統聯合，打通連線渠道，提升效率。蜜雪冰城也將藉此把所有資源進行整合整合管理，重新定義加盟商、合作商、門店和顧客相互之間的關係，使品牌在市場競爭中有更大的能動性，深度鞏固其冰淇淋帝國。
起點從不嫌小 夢想從不嫌大
提起蜜雪冰城，很多人都津津樂道，在行業內也聲名遠播。蜜雪冰城，是鄭州兩岸企業管理有限公司旗下，以新鮮冰淇淋·茶飲為主的連鎖品牌。品牌創立於1997年，始終秉承“高質平價”產品理念，堅持在紐西蘭、南非、馬來西亞等全球範圍內採購原料，追求高品質。品牌擁有獨立的中央工廠、研發中心、倉儲物流中心，可實現核心原料自產，所有環節實現無縫監督把控，確保產品健康、安全。品牌店面覆蓋全國27個省市，共計3000餘家。品牌創始人張紅超的個人創業歷程也極具傳奇色彩。他於1997年開始創業，擺地攤售賣寒流刨冰；2000年，正式啟用“蜜雪冰城”品牌名；2006年，自主研發1元1支的冰淇淋；2007年，他的第一家新鮮冰淇淋門店開業。這十年，他對冰淇淋產品深入研究，在飲品市場摸爬滾打，經歷了一次次創業失敗。其中的曲折和艱辛，常人難以想象。他認為，這是一件甜蜜的事情，是一件對的事情。所以，即使一次次摔倒之後，他也會一次次再爬起來。他始終堅持一個信念：要把大部分普通人無力購買的冰淇淋拉下神壇，讓更多普普通通的平民百姓享受到這一美味。
隨後的10年，是蜜雪冰城甜蜜事業騰飛發展的10年。2008年，成立公司，推行企業統一VI；2010年，透過國家商務部特許經營備案；2011年，開設直營門店，重塑品牌形象；一直到到後來3大產業中心整合，形成完整產業鏈，蜜雪冰城品牌實現了甜蜜事業的再次騰飛。20年的文化積累，也讓企業精神文明大大提升。“高質平價，讓所有人享受高質平價的美味”是他20年來做產品始終不變的初心；“分享甜蜜、傳遞快樂”也是他創立這份甜蜜事業追求的理念。除此外，他帶領企業樹立“做企業就是做人，餐飲就是良心”的核心價值觀，確定企業“讓品牌更強大，讓夥伴更富有”的社會使命。他希望帶領著一群熱愛甜蜜事業的人，致力於打造“簡單、專注、做受人尊敬的百年品牌”。
品牌值不值得信賴 用實力說話
從第一家新鮮冰淇淋店到如今3000餘家，這個茶飲品牌低調但勢頭迅猛。20年間，蜜雪冰城品牌一直默默在佈局。2010年，鄭州兩岸企業管理有限公司成立，主要負責品牌管理、運營。2012年，河南大咖食品有限公司成立，組建產品研發中心。蜜雪冰城有了自己的中央工廠，實現了核心原料資產，從而確保所有環節都得到無縫監督把控，確保產品健康、安全。2014年，蜜雪冰城整合鄭州寶島商貿有限公司資源，組建了獨立的倉儲物流系統。
從上游原料供應鏈到下游產品售賣及門店招商加盟，中間包括物流運輸、貨物儲存等環節，緊密銜接，早已經形成了完整而穩固的產業鏈體系。其中運營管理中心，鄭州兩岸企業管理有限公司是整個產業鏈體系中最為核心的部分。公司負責整個品牌及全國門店連鎖運營、管理，座落於河南鄭州，位處瀚海·北金時尚商務中心，享有4000餘平方米國際化5A級辦公環境，獨享50000多平方米的全自動化生產車間，坐擁20000多平方米全方位服務物流配送中心，是整個品牌發展總部。目前，公司內擁有近兩千名員工，共設11個職能部門，形成了以市場調研、產品研發、連鎖經營、品牌運作、店面管理為一體的專業運營模式。公司旗下品牌蜜雪冰城門店3000餘家，覆蓋27個省市自治區，每週超過25000000杯產品與顧客甜蜜連線，成為消費們者喜愛的品牌。蜜雪冰城整個品牌實力在茶飲行業中有口皆碑。
現在，蜜雪冰城進一步加速進入網際網路資訊化快車道，進行資訊化建設佈局，打通前端和後端運營管理，為實現與加盟商的合作共贏共創機遇。
品牌要年輕 產品要創新
品牌營銷要年輕會玩，產品創新要緊跟潮流。蜜雪冰城面向的顧客群體多數是一波又一波年輕人。2015年，蜜雪冰城首次聯合蘇打綠*鄭州演唱會，成為演唱會鄭州站唯一指定飲品。2016年7月-8月，蜜雪冰城與天王巨星周杰倫演唱會進行品牌聯合，成為2016年周杰倫*地表最強演唱會*鄭州站，唯一指定冰淇淋。品牌宣傳聯動線上粉絲、線下全國3000+門店，推出“刮卡贏門票，去見周杰倫”的活動，一共送出30張演唱會門票，吸引線上百萬粉絲參與，獲得粉絲和顧客們一致熱評。隨後蜜雪冰城還與好萊塢Blue Sky工作室製作的動畫片《冰川時代5》品牌聯合、與滴滴快車、順豐聯合打造聖誕許願季等品牌活動。
與此同時，2017年推出的產品魔天脆脆、檸檬蘆薈茶等新品，受到顧客一致好評。其中，魔天脆脆使用的冰淇淋蛋筒獲得專利證書，在產品的形狀和圖案方面具有專利許可權。蜜雪冰城品牌在2016年形象升級時，其吧檯形象獲得專利證書，其動線、形狀和圖案具有專利許可權；包括蜜雪冰城設計的冰淇淋模型也有獲得專利證書，用於店面標誌使用，其形狀、圖案都具有專利許可權。
在未來5-10年，蜜雪冰城初步規劃擁有不低於12000家店，年產值達100億，門店網店輻射全國走向全球，直接或間接提供就業崗位300萬個，規劃上市，讓20%的事業夥伴成為千萬富翁，讓蜜雪冰城成為全球連鎖加盟品牌。按照這樣的強勁發展勢頭，相信這個實力雄厚的品牌終會實現冰淇淋帝國之夢。