以前在農村，由於農業機械水平不發達，家家戶戶都會養上一頭牛，不為了吃牛肉，而是要靠著牛來拉車耕地，這樣的牛有兩種，一種是黑色的水牛，另一種是老黃牛，在我的印象中，一般常見的都是黃牛，也有少數人家養水牛，許多人心中難免有一個疑問，那就是明明水牛要比黃牛的力氣大，為什麼大家更喜歡養黃牛嗎？

農戶們更喜歡養黃牛

E：\快傳\快傳4\文章列表\其他領域\同樣都能拉車耕地，為何農村人更喜歡養黃牛而不是水牛？\5。PNG

雖然黃牛的力氣沒有水牛大，但在其他方面要遠優於水牛：

其一，黃牛更加溫順。水牛比起黃牛，雖然說力氣更大，但是卻更難管理，特別是水牛到了繁殖期，要是在路上看到了異性，力氣大的可能想方設法的掙脫繩索，到時候想拉都拉不住，而且水牛力氣很大，如果平時受到驚嚇的話，很容易攻擊人，相比水牛來說，黃牛就溫順好多了。

水牛不僅力氣大而且有時很兇猛

E：\快傳\快傳4\文章列表\其他領域\同樣都能拉車耕地，為何農村人更喜歡養黃牛而不是水牛？\13。JPG

其二，黃牛體重輕，要更加靈活。說到兩種牛類的耕地速度，肯定是和它們的體重有很大的關係，見過黃牛和水牛的人都知道，黃牛的身材比水牛的身材好，水牛的體型龐大大，體型大了它們的活動起來就不太靈活，而且在農村家家戶戶都是“一畝三分地”，而且地幾乎都是東一塊、西一塊，需要耕地的面積很小，水牛的體型太龐大，很有可能施展不開，在這方面黃牛就有很大的優勢了，黃牛不僅體型苗條靈活，而且更加的賣力，耕地的速度還快，所以許多農戶都比較喜歡養黃牛耕地。

黃牛耕地更靈活

E：\快傳\快傳4\文章列表\其他領域\同樣都能拉車耕地，為何農村人更喜歡養黃牛而不是水牛？\19。JPG

其三，黃牛的飲食量相對來說要小，更容易養活。黃牛的食量是要比水牛小的，不管是黃牛還是水牛都是需要吃草的，雖然說水牛的力氣要比黃牛的要大，為了維持龐大的體型和力氣，水牛每天要吃更多的草料，這無形之中也給養殖戶增加了不少的負擔，而且水牛需要消耗大量的水分，水牛很愛水，要是在南方還好，要是在北方，乾旱少雨，而且蓄水塘也很少，壓根就不適合養殖水牛，綜上來說，農戶當然更願意養殖黃牛啦。

養殖水牛需要充足的水源

其四，黃牛更加耐熱。雖然說水牛的力氣比較大，但是水牛有一個缺點，就是它非常怕熱，特別是在高溫環境下耕地時，水牛壓根就不適合耕地，沒耕一會可能就會中暑生病，這是由於水牛的皮太厚，汗腺不發達導致的，天氣太熱，水牛是需要泡在水裡散熱，水牛喜水且水性極好，所以在南方多水塘溪流的自然條件更適合水牛，在北方可就行不通啦，而且水牛太愛在水裡“泡澡”了，容易耽誤農活。

其五，黃牛的肉要比水牛的肉更加鮮美，而且價格要高一點。在生活中，一般我們在市場上銷售的，或者在餐館裡面吃的幾乎都是黃牛肉，而不是水牛肉，而且黃牛肉比水牛肉的價格要高，在只能靠牛拉車耕地的年代，許多人很愛養黃牛，因為除了耕地之外，待黃牛下崽或者老了還能賣錢，這相當於除了種莊稼外的又一筆外塊。

E：\快傳\快傳4\文章列表\其他領域\同樣都能拉車耕地，為何農村人更喜歡養黃牛而不是水牛？\29。JPG

隨著我們的現代化農業機械化水平的提高，現在除了一些山區需要靠牛耕地外，幾乎都在用機械耕地了，在農村，養殖牛的散養戶也是越來越少，只能靠牛耕地的時代在改變，現在在農村養牛的要麼是大型養殖戶，要麼是一些老人家，也不為了耕地，因為在農村散養牛的成本不高，一些沒有固定收入的老人，靠著養牛每年也能增加一筆收入。

說真的，如果我要養牛的話，對於是選黃牛還是水牛這個問題。我應該更偏向黃牛，不為別的，養殖水牛你除了建設牛棚外，你還得在牛棚旁邊挖掘出很大的蓄水池，來滿足水牛的需要，這點在南方的地區也許並不算太難，但在乾旱少雨的一些北方地區，所需要付出的成本就得增加了。最後想問一下大家，對於黃牛和水牛，你更偏向誰？