雞肉掉地撿起放餐盤,飯堂員工操作方式令人反胃

【節目影片】

監控可見,正在斬切雞肉的男子全程未戴手套、口罩,熟練地切好放在餐盤裡。隨後,男子俯身將地面掉落的雞肉撿回到餐盤裡。

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而最令人氣憤的是,飯堂阿姨在捧出餐盤時,竟然還笑了一笑。網傳這一幕就發生在6月10日早上,中山市南區保安服務有限公司押運分公司飯堂後廚內。

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中午,記者來到該公司瞭解情況。在公司旁邊五十米左右,一間小賣部門口聚滿了該公司的員工,不少人都在埋頭苦幹吃杯麵。

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有保安大哥跟我們透露,曾有同事吃過飯堂後出現腹瀉等不適症狀,後來衛生局都過來查了。

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【保安】隔夜菜冷藏後,過幾天又拿出來給我們吃。

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【員工】公司包吃兩餐,一個正餐一個早餐,不吃也沒錢退回。所以大家基本上在飯堂吃飯,天天吃快餐,吃杯麵,有時候也是熬不住。

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據保安大哥稱,公司約有員工1000人左右,飯堂每天固定用餐的人數在500人左右。以前沒監控,現在裝了監控才發現那麼髒。

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究竟該公司飯堂是否存在網傳的衛生問題呢?記者找到了該公司的值班領導。

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【值班領導】那些菜我們即時倒了,看影片我們可能存在這樣的情況,那個員工我們等下開會跟進處理具體細節,平時我們衛生都挺好的,員工全程都有戴口罩的,至於影片裡他沒戴口罩,我們等下開會再跟進處理。

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隨後,記者提出要求檢視飯堂衛生情況,該值班領導稱要先詢問負責人意見,但截至記者離開時仍未得到任何回覆。

記者致電中山市南區市場監管局,工作人員稱已經趕往該飯堂檢視。

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工作人員表示,該飯堂總體衛生比較乾淨整潔,但存在細節上的問題。比如冷藏冰箱裡面有一些有顏色的塑膠袋,砧板生熟區分不規範。

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其實這個影片流出來,對公司也是個好事,不流出來,公司可能都還不知道,一班員工一直吃著不乾不淨的飯堂,高層還以為自己提供了很好的福利,現在發現情況了,一個是整治問題,一個是管理層也要吸取教訓,就算是食堂的管理,也要親力親為,重視起來。