什麼是轉氨酶？

轉氨酶是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉移的一類酶，身體內的轉氨酶不止一種。我們平時體檢時，主要檢查的轉氨酶是谷丙轉氨酶。

谷丙轉氨酶正常值：

醫學上谷丙轉氨酶的正常值為0～40U/L。

轉氨酶偏高，說明肝臟已經嚴重受損

轉氨酶是是診斷肝炎（病毒性和中毒性）的一個重要指標，一旦肝臟發生炎症、壞死時，轉氨酶（包括谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶）在釋放過程中，就會引起轉氨酶濃度升高，一般1%的肝臟細胞損害，可以使血中轉氨酶濃度增加1倍。

因此，如果體檢發現轉氨酶高於正常值，說明肝臟已經出現受損，肝臟的合成功能出現異常，導致肝臟解毒、代謝能能力都開始下降。這時就要警惕了，最好進行進一步的檢查，並進行治療，避免肝病情繼續惡化，發展成肝癌。

轉氨酶升高往往意味著肝臟受到了一定損傷，那麼轉氨酶高吃什麼好呢？

常見3種食物，養肝降酶，肝好癌不擾

1、補硒食物

科學實驗證明，硒元素可以幫助肝臟細胞修復，可刺激免疫系統，增強機體的免疫功能，提高肝臟自身的抵抗病毒能力，有助於防止肝病的反覆發作。

中醫認為：

藏須人參

中其含有大量的硒元素，硒元素能提高肝細胞的再生功能，促進膽汁分泌恢復正常的肝臟機能，能幫助肝臟排毒解毒，尤其是幫助乙醇的代謝，具有抑菌保護肝臟，抑制腫瘤細胞等作用，有益於養肝護肝，“養肝高手”實至名歸！

臨床醫學發現酒精肝、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內的硒比正常人低很多。補充適量的硒元素（

藏須人參

）能防治肝炎、預防脂肪肝等，因此“藏須人參”被稱為“肝臟的保護神”，“護肝因子”。

2、菌類食品

菌類食品不僅營養含量高，而且可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進抗體生成等。

日常飲食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，對降酶可起到以一定的輔助作用。

3、適量蛋白質食物、多吃新鮮蔬果

適量高蛋白有利於肝臟的修復，但對於轉氨酶高的患者肝功受到一定損害，吃太多高蛋白的食物會對機體會造成肝毒性甚至會誘發肝昏迷，所以適量食用。

新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需氨基酸等成分，不僅可及時補充機體所需，而且對提高自身免疫力都是很有價值的，在水果的選擇上，應根據身體情況選擇，針對脾胃虛寒的宜吃性溫的水果，不宜吃偏涼的水果。

不做3件事保護肝臟

有很多人轉氨酶偏高與日常生活中壞習慣有關，因此在平時不要做這3件事，這樣才能夠減輕肝臟負擔，才有利於肝臟的恢復。

1、不熬夜

熬夜是很傷肝的，一般熬夜之後轉氨酶都會比較的高。雖然一兩次熬夜並不會對肝臟造成實質的傷害，但是長期熬夜則會對肝臟造成損害，會增加罹患肝炎、肝癌的風險。

因此，建議平時要少熬夜，要注意休息好，這樣才能夠不對肝臟造成傷害，也能夠預防轉氨酶偏高的現象發生。

2、不酗酒

喝酒也是傷肝的，會增加肝臟的負擔，這對肝功能不太好的人來說無異於雪上加霜，是會大大增加轉氨酶升高的。

因此，建議平時要少喝酒，不能喝過多，如果肝功能不太好，就要禁酒了。

3、不吸菸

我們都知道吸菸有害健康，吸菸的時候會吸入上千種有害物質和幾十種致癌物質，這些物質對功能的恢復是不利的，也不利於轉氨酶的平穩。

如果是患有乙肝、肝炎等肝臟疾病的人，那麼就必須得需要戒菸了，以免對肝臟造成負擔。