頂級吃貨!大文豪魯迅的吃甜食報告

文 |薛蘅 編輯 |非我執筆

都說南方人喜歡吃甜的,從小在南方長大,長大後在南方生活,還從沒見過像魯迅這樣愛吃甜食的人。

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之前提過魯迅看完電影后喜歡吃點刨冰再回家魯迅觀影報告:最愛怪獸片,喜歡二刷和安利,但我們看魯迅日記可以發現,他不光是喜歡觀影后來一點甜,好像只要一出門,就會不由自主地去買零食?粗略統計了一下,魯迅吃過的甜食有糖餌、檸檬糖、甘蕉糖、柚子糖、飴糖(叮叮糖)、枸杞子、糖包子、柿霜糖、滋養糖、平糖、黍糖、蜜餞、餅乾、葡萄乾、羊羹、蛋糕、麻糕、萊菔糕……吃營養劑貌似也要配白糖~

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魯迅早年在北京的時候,一開始總是買些三四角錢一磅的廉價糖果,後來東城開了一家法國點心商店,魯迅從稿費中拿出兩元錢買了幾十個蛋糕,特別滿足地請大家一起吃。

在廈門大學任教的時候,魯迅很快就愛上了廈門的點心,只是可惡廈門的螞蟻就跟廣東的蟑螂一樣,又多又討厭,完全沒辦法。有時買了點心,才吃了幾塊,再開啟就成螞蟻窩了。心痛地連點心帶螞蟻一同扔掉這種事情,已經發生過不止一兩次。為此,魯迅曾經想到過一個妙招兒,就是把糖果點心放在一個碗裡,再把碗放進盛水的盤子,如此螞蟻就只能望洋興嘆了。

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招確實是好招,就是操作起來有點麻煩,偶爾會忘記。比如寫作的時候吃一塊,靈感來了,文思如泉湧吧,一口氣寫上一大篇,等到停下來,滿碗都是小螞蟻,你說氣人不。民以食為天,本來那裡的飯菜就吃不慣,甜食上又不能彌補,月薪400元又怎樣?再加上一些別的事情,不到五個月魯迅就迫不及待離開了廈門,

上文提到的羊羹,魯迅特別喜歡吃,它是一種用紅小豆、糖加上栗子粉或葛粉、番薯粉之類做成的豆沙糖糕。據說在唐朝,有錢人喜食羊肉羹湯,僧侶不能吃肉,於是像用豆製品做素肉一樣,用紅豆等食材做成羊肝形狀和顏色的糖糕來解饞。羊肝餅被到中國留學的日本僧人帶回日本後,名字變成“羊羹”,成為茶道里的經典茶點。

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魯迅的日本朋友增田君、內山君夫婦、增井君、山崎靖純君都曾給魯迅帶過羊羹(長谷川君則比較喜歡買蛋糕給魯迅吃)。周作人在五十年代寫過一篇散文《羊肝餅》,說近來受了西洋點心的影響,市場上的羊羹變得面目全非,什麼奶油味、香草味兒的都出來了,在上海想吃豆沙只能買豆沙棒冰,希望至少能把以前那種有小豆清香的純豆沙羊羹保留下來吧。那時魯迅已逝世二十年了,周作人發此感嘆,或許有魯迅的影響?

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魯迅的牙齒因為被蟲蛀,拔了好幾遭又補了好幾遭,不太信牙醫沒有叮囑過要他戒甜或者少吃甜的。魯迅的朋友們似乎也有點過分,為了讓他高興,經常動不動就送來一包這樣或那樣的甜食。社會動盪不安,吃點甜的也許能抵消點生活的苦吧。而且人到中年,戒甜是不可能戒的。

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更何況,讀書人去稻香村買的零食,那能叫零食嗎?

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魯迅不僅是糕點鋪子的常客,還是各大牙科診所的常客,有時甚至看完牙醫還特意從糕點鋪路過。那既然路過,肯定要光顧下別人生意的。在牙科受了罪,犒勞一下自己無可厚非。

1913年5月3日,魯迅去王府井徐景文牙醫處看牙,約定補四顆牙齒,路過稻香村買了一元小餅乾。5月5日,補牙。5月10日,補牙,路過臨記買了一元小餅乾。5月11日補完牙齒。

王府井這家徐醫生牙科診所的風水是不是有點太好了?附近又是稻香村又是臨記。這些點心鋪之於牙科診所,就好比馬路上的釘子之於補胎攤。

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1913年12月20日,找徐景文牙醫修正三顆假牙。——才半年就要修補,看來假牙也經不起折騰。

1915年,找徐景文醫生看牙六次。

1916年,找徐景文醫生看牙四次,拔掉一顆蛀牙。

1917年,牙痛,沒去看。

1919年,去陳順龍醫生處看牙五次,拔掉一顆蛀牙。

1920年,去八寶衚衕伊東牙醫院療齒。

1923年,去伊東醫院看牙九次,拔掉五顆蛀牙,補了三顆。

其中,3月25日從人力車上掉下來,摔掉2顆門牙。——不是因為吃糖被蟲蛀掉,感覺有點虧了,白白浪費兩顆牙齒……有點好奇魯迅豁著門牙講課半年,學生們是什麼心情。

1925年,去伊藤醫寓治牙。

1927年,找佐藤牙醫治牙兩次。

1928年,去佐藤醫生處治牙四次。

1929年,去伊東處治牙兩次,拔了一顆,補了一顆。去宇都牙科醫院看牙一次。

1930年,牙齒脫落一顆。3月4日下牙腫痛,請高橋醫生將剩下五顆天然牙齒悉數拔掉。自此以後,牙全是假牙了。天然牙全部拔掉後,又治牙七次,其中一次除去齒槽骨少許,最後一次去上海牙科醫院補牙齒。

《黃金時代》裡說魯迅不到三十歲牙就掉光了,外界也多這樣訛傳,其實大大地有誤。雖然從小就是牙痛黨,但人家確實是到50歲牙齒才掉光的。

說到小時候,魯迅在年少時,曾經被一個長輩用那種“你懂得”的眼神痛徹心扉地說,你生病是因為不自愛,醫生能有什麼法子?後來魯迅閒著沒事兒翻中國醫藥書,竟然發現一種觸目驚心的學說,中醫講腎主骨生髓,而齒為骨之餘,牙不好就是腎虧陰虛的表現。多年以後魯迅才悚然get為啥那長輩的眼神令他不自覺地有種羞恥感,原來都是中醫在作怪啊,是中醫在那裡那樣誣陷他。那他肯定不服了。

不過呢,魯迅這掉牙的速度、看牙的次數,確實有點超出想象了,為了甜食,能忍常人所不能忍,究竟是怎樣一種執著的精神吶!不過好在全換成人工牙之後,既不用再承受牙痛,也不用再看牙醫了。看牙還是挺貴的(簡直貴不可言),治牙一次夠買好幾頓奶油蛋糕。

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有哪位甜食黨敢說自己比魯迅還愛吃甜食?為了吃甜食曾付出過什麼代價?我想,嗜甜以至於牙齒掉光光,甜食黨黨魁之位大概是被魯迅坐穩了。