四川蒼溪收穫中國最大“花魔芋王” 62斤可供1000人吃魔芋席

人民網成都11月9日電 近日,四川省蒼溪縣五龍鎮金龍社群三組魔芋種植戶王正軍的家庭農場喜獲豐收,最大的花魔芋重達62斤。透過影片連線,中國魔芋協會會長張盛林確認,這是迄今為止中國最大的“花魔芋王”。

“這個62斤的大魔芋可做300斤魔芋豆腐,可供1000人吃魔芋席。”廣元市魔芋協會會長黃軍周說。

王正軍已經種植魔芋十幾年了,目前他的家庭農場有5畝魔芋,今年收穫了11000多斤。“魔芋賣五毛錢一斤時我就開始種了,到現在要賣兩三塊錢一斤了,這個62斤的花魔芋,是對我的種植技術的最好獎勵。”

王正軍介紹,他是廣元市魔芋協會會員,平時主要給種植戶提供技術指導和各種資訊資訊,還帶動了周邊幾個鄉鎮五六百戶群眾發展魔芋產業。這幾天魔芋豐收了,他忙著收購魔芋,保證大家的銷售渠道暢通。

廣元市魔芋協會會長黃軍周是蒼溪運山鎮人,據他介紹,蒼溪魔芋產業遍及五龍、永寧、運山、文昌等海拔較高的鄉鎮,共有6000戶種植戶。2020年全縣魔芋產量達4000多噸,今年由於長期陰雨產量稍有下降,但預計也能達3800噸。

“我們的魔芋產量高,不愁銷,廣元、蒼溪都有加工廠,經過深加工,成為魔芋精粉、魔芋膠、魔芋素食等產品,遠銷全國各地。”黃軍周表示,2020年開始,蒼溪縣創新推進低效園改造,在獼猴桃樹下種植魔芋,該縣嶽東鎮青龍園區就套種了200多畝魔芋,今年已經初見成效,實踐證明套種魔芋成本低、見效快,可以大力推廣。(青婧)