詩詞是必備的，大家在一塊喝酒的時候，為了烘托氣氛，為喝酒助興，大家選出一人作為令官，選擇一種合適的詩詞遊戲，大家引經據典、即興發揮，如果有人做出來的詩詞不符合要求，那就要被罰喝酒。

這種遊戲既考驗人的才華和機敏，又能讓宴會充滿樂趣，因此成為文人們宴會上的酒令之一。唐詩、宋詞、元曲的發展，在某種程度上和酒文化是有一定的關聯的。當然，行酒令成熟於隋唐時期，其歷史至少可以追溯到西周時期。

參與宴會的有：周武王、畢公高、召公奭、周公旦、辛公甲、作冊逸、呂尚父。七人飲酒賦詩，歌《樂樂旨酒》、《輶乘》、《贔贔》、《明明上帝》和《蟋蟀》五首詩。

這其實就是一個比較簡單的酒令，當然，後期隨著時代的發展，酒令文化也在發展，呈現出五花八門、多種多樣的態勢。比如魏晉時期流行一種比較有意思的酒令，即曲水流觴。王羲之就曾經與謝安等多大四十餘名官員在蘭亭清溪玩過曲水流觴。

他們將盛了酒的觴（有的是觴中沒有酒）放在上游的溪水中，然後順著彎彎曲曲的溪水而下，而大家都在中下游的溪水兩岸依次坐好，觴在誰的面前打轉或者直接停下，誰就即興賦詩，如果做不出來，就要將面前的酒（或者倒上酒）喝掉，後來很多富貴人家在府中專門假山流水來玩曲水流觴，也算是當時的一個酒文化了。

比如《紅樓夢》中就有多次行酒令，《中國詩詞大會》上經常出現的飛花令其實也是一種酒令。當然，這種基於詩詞的酒令其實是有先決條件的，即參與宴會的都是文人或者官員，至少是很有才華的。

但這畢竟是少數，佔大多數的普通百姓是不會作什麼詩詞的，他們很多都是不識字的，更不用說會作詩詞了。讓他們喝酒的時候行這樣的酒令，那還是直接端起酒杯來喝酒算了。

所以這種雅令註定只是少數人玩的酒令，而通令才是絕大多數人都玩的酒令。通令主要包括搖籤、投壺、划拳等等。這其中划拳是最簡單粗暴的一種酒令，隨時隨地都可以進行，並不需要什麼道具，而搖籤也好，投壺也罷，其實都是要提前準備好道具的，所以划拳是以中國廣泛流傳的酒令。

划拳在漢朝時期就已經出現了，流傳了千年，只不過受歷史發展和地域文化的影響，不同地區、不同時期的划拳，其內容和手勢就可能大不相同。比較流行的一種划拳，是可以從零喊到十，每一個數字都有一句話。

當然玩的時間久了，自然而言也就順暢了，有時候快得讓看者眼花繚亂，而這十個數字通常跟著幾個字的吉祥語，比如有一種說法是：零是不來拳，一是頭一頂，二是哥倆好，三是三桃園，四是四季財，五是五魁首，六是六六順，七是七個巧（乞個巧），八是八匹馬，九是九要九，十是全場開。

大體一看，其實都是吉祥語和祝福語，划拳本就是為喝酒助興，要的就是大家都高興，所以自然要說些好話。其實這十個吉祥語都比較簡單，從字面上很容易就能看出其含義，不過這個五魁首和八匹馬似乎並不簡單，至少初看的時候，很多人不明白是什麼意思，這裡就解釋一下。

五魁首這個詞起自明清時期，距今算起來不過幾百年的歷史，它其實和科舉考試有關係，當時科舉考試考的是詩、書、禮、易、春秋五經，每一經的第一名即為魁首，如果五經都是魁首，那就是五魁首。所以將五魁首放在酒令中其實就是祝福金榜題名。

而八匹馬的歷史就比較久遠了，它最早可追溯到為周穆王駕車的八匹馬。《穆天子傳》中有這樣的記載：“天子之駿：赤驥、盜驪、白義、逾輪、山子、渠黃、驊騮、綠耳。”

兩種記載中，雖然馬的名字大不相同，但都說的是有八匹駿馬為周穆王駕車，他們帶著周穆王縱橫馳騁，東征西討，南征北戰，開疆擴土。所以將八匹馬放在酒令中其實就是祝福縱橫馳騁，建功立業。

無論是五魁首還是八匹馬，其實都是吉祥語、祝福語，放在酒令中確實是非常有意義的。只不過它們出現的時間並不相同，八匹馬的說法應該在漢朝時期就有了，而五魁首來源於明清時期。

那麼，在五魁首出現之前，或許有別的祝福語用在五這個數字後面，畢竟划拳這個酒令也算是歷史悠久了，形式和內容應當也是隨著時間而改變和完善的，雖然古代經常行酒令，但現在似乎的聚會倒是很少行酒令了。