自第10屆1932年洛杉磯奧運會以來，至2021年8月7日中國皮划艇隊在奧運會上共獲得3金2銀共5枚獎牌。

1936 年，第11屆1936年柏林奧運會上皮划艇被列為奧運會正式比賽專案。1972年的時候，激流回旋專案設立，不過之後幾年並沒有進入正式賽的舞臺，直到1992年才重新恢復。2020年東京奧運會皮划艇專案分為皮劃艇激流回旋和皮劃艇靜水兩個大類。

2021年8月7日，東京奧運會皮划艇專案女子500米雙人划艇中國摘得金牌，中國皮划艇隊東京奧運會以1金2銀，創造歷史，完美收官！

2021年8月7日，第32屆2020年東京奧運會，男子1000米單人划艇劉浩以4分05秒724摘得一枚銀牌！這也是中國男子單人划艇的第一枚獎牌。這是中國皮划艇隊本屆奧運會收穫的第3枚獎牌，也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第5枚獎牌。

2021年8月7日，第32屆2020年東京奧運會，女子500米雙人划艇徐詩曉/孫夢雅以1分55秒495打破了奧運會紀錄奪冠。為中國體育代表團收穫本屆奧運會第37枚金牌。徐詩曉/孫夢雅書寫了新歷史，將中國女子皮划艇帶到了一個前所未有的高度！這是中國皮划艇隊本屆奧運會收穫的第1枚金牌，也是中國皮划艇女隊歷史上第一枚奧運金牌！這是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第3枚金牌，同時也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第4枚獎牌。

2021年8月3日，第32屆2020年東京奧運會，皮劃艇靜水男子1000米雙人划艇鄭鵬飛/劉浩以0。203秒的微弱劣勢奪得亞軍。鄭鵬飛/劉浩組合在男子1000米雙人皮划艇半決賽裡就以3分27秒023的成績晉級A組決賽的同時，還打破了塵封25年之久的奧運會紀錄！隨後決賽中兩人再接再厲，劃出了3分25秒198的個人最佳，這個成績也只比最後奪冠的古巴隊慢了不到0。203秒。這是中國皮划艇隊本屆奧運會收穫的第1枚獎牌，也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第3枚獎牌。

2008年8月23日，第29屆2008年北京奧運會，男子皮划艇雙人划艇500米孟關良/楊文軍以1分41秒025的成績獲得冠軍，成功衛冕。為中國體育代表團收穫本屆奧運會第48枚金牌。這是中國皮划艇隊本屆奧運會的唯一金牌，也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第2枚金牌，同時也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第2枚獎牌。

2004年8月28日，第28屆2004年雅典奧運會，男子皮划艇雙人划艇500米孟關良/楊文軍以1分40秒278的優異成績獲得金牌。為中國體育代表團收穫本屆奧運會第28枚金牌。這是中國水上專案在歷屆奧運會上所獲得的第一枚金牌，中國奧運會代表團再度取得了歷史性的突破。這是中國皮划艇隊本屆奧運會的唯一金牌，也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第1枚金牌，同時也是中國皮划艇隊奧運會歷史上的第1枚獎牌。

中國皮划艇隊歷屆奧運會獎牌詳細情況見下圖