茶為國飲。七俗（柴米油鹽醬醋茶）中有它，八雅（琴棋書畫詩酒花茶）中有它，足見茶在人們的日常生活中的重要性。故此，每一屆富華廟會上都少不了茶的展位，愛茶之人紛紛湧來，挨個品鑑，“推杯換盞”，不亦樂乎。

凡賣茶的展位，大多都備上茶水，供市民現場品鑑。主營日照綠茶的這位85後小夥也不例外。交談中得知，小夥是日照人，家中有茶園。因在濰坊求學，畢業後就留在了濰坊，致力於傳播日照的綠茶品牌。目前在濰坊已經有了三家茶店，均主營日照綠。

小夥不善言談，略顯羞澀。但談起日照綠茶方面的知識，小夥卻津津樂道，如數家珍。”日照綠茶，是中國國家地理標誌產品，具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。日照綠茶按產季可分為春茶、夏茶、秋茶。”

俊雪芽是他建立的日照綠茶品牌，散裝、袋裝、罐裝、禮盒裝都有。“來富華廟會參展，不在於零售多少，主要是傳播日照綠茶文化，提升品牌知名度，讓更多人瞭解真正的日照綠茶。”

嚴格意義上的北方茶主產區就大致只有山東省了，即魯茶。北方茶以綠茶為主，嶗山綠、日照綠和諸城綠為代表性品種，南方茶則品類多樣。“近些年，有些人透過用南方茶冒稱或摻雜的形式當日照綠、嶗山綠進行銷售，擾亂了市場行情，也在一定程度上影響了日照綠茶的美譽度。因此，品牌化是必然之路。”