破壁機打豆漿要30分鐘是因為除了打豆漿以外，內部還有加熱功能，需要對豆漿進行加熱，因此需要的時間會久一些。

破壁機打豆漿需要三十分鐘主要就是因為其帶有加熱功能，而且需要對黃豆進行非常精細化的研磨，前面10-20分鐘就是將原材料打碎、出漿，後面十分鐘左右還會對豆漿進行二次精細化研磨和加熱，這樣讓豆漿的口感變得更加香濃、細膩，不用過濾就可以直接飲用。所以許多功率不超過1000W的破壁機做豆漿都需要30分鐘左右的時間。

破壁機簡介：

破壁機是多功能的廚房家電裝置，這類裝置它結合了豆漿機、榨汁機以及料理機等多種功能為一體的廚房機器，它讓廚房食物的研磨變得更加的完善，是一種多功能 用途的，能夠瞬間將食物細胞壁給擊破，從而為我們釋放植物生化素的一種家用電器，功能用途是多的。

工作原理：

破壁機採用了超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來。

破壁機的好處：

轉速快：破壁機和其他料理機相比，最大的一個特點就是轉速快，破壁機的超高轉速也為其帶來了巨大的獨特優勢，包括能夠製作更豐富種類的料理食物、更快速更高效地完成製作以及能夠將食材攪拌得更細膩等。

功能多：破壁機除了幾乎可以實現其他普通料理機的所有功能外，還能實現一些只有破壁機能夠做到的事情，比如純芝麻醬和整魚濃湯，都必須藉助破壁機的高轉速才能完成。

壽命長：破壁機超多的功能使其不容易成為吃灰家電，同時破壁機在材質方面的選擇也要優於普通的料理機，這使得破壁機的壽命更長，耐用性也更好。