允中 發自 凹非寺
量子位 報道 | 公眾號 QbitAI
越來越多的服務機器人出現在我們生活中。從行業角度看，服務機器人已不再是“噱頭”，“真有用”的機器人越來越多受到B端客戶認可，服務機器人行業正在迎來拐點。
在中國科學技術館，獵戶星空雙機械臂協作機器人“智咖大師”助力
航天科技
，為“從這裡飛向太空——慶祝建黨100週年中國載人航天互動科普展”的觀眾，製作高品質咖啡，展示機械臂服務機器人的靈活與優雅。
在
易車
空間，智咖大師聯手易車，助力打造全國首家汽車“網紅”打卡地和泛汽車領域文化交流基地，其憑藉自己過硬的“手藝”和功能，屢屢為合作伙伴帶來驚喜。
在咪咕咖啡，智咖大師成為了人氣火爆的機器人咖啡師，除了展現一套行雲流水的磨粉、悶蒸、沖泡、裝杯、清理全自動操作，還成為不少使用者拍照、拍影片進行自發傳播的“網紅”。
在深圳文和友，智咖大師的亮相和“手藝”贏得了年輕食客的追捧，大白機器人+賽博朋克+廢土風格，科技、人文與潮流文化融合，甚至需要對現場觀眾限流。
在廣州白雲機場、北京大悅春風裡商場、
甘肅銀行
、甘肅移動、河南建業地產……獵戶星空所推出的消費級機械臂制飲機器人智咖大師，正在被越來越多的行業B端客戶青睞。它不但是流量擔當，成為各類會展、園區、政府展廳的人氣王，更以靈活的機械臂協作高精度還原複雜動作，承擔重複勞動，為客戶帶來降本增效的運營效益。
6個月客戶超百家，成真正落地場景的“咖啡機器人”
獵戶星空智咖大師自發布至今，6個多月時間，落地客戶超百家。不同於一般的“咖啡機器人”，智咖大師服務的場景包括5G展廳、智慧化咖啡廳、智慧園區、智慧銀行、智慧交通、商業地產、商場零售等。
在這麼多跨度的場景裡，還能提供高品質的服務，需要過硬的產品能力。
智咖大師外形十分吸睛，品質穩定，且坪效出色、安全可靠。它通過了超3000小時AI學習、30000小時雙臂調教、百萬資料級視覺訓練，實現復位誤差可精確到0。1mm和頂尖大師手法提煉功能，口感完全可以與實體咖啡店裡的大師一比高下；佔地面積只有3平方米，是傳統店面的50%，通電即可全天候工作，3倍人效，一機單日可完成1000人份手衝咖啡。
它可以與咖啡館、飲品店、輕食餐廳無縫對接。既可以豐富店內飲品種類，又靠“顏值”和智慧營銷給店裡帶來更多生意。
智咖大師落地百年老字號
同仁堂
旗下知嘛健康，提升了門店60%的銷售額，在北京大悅春風裡商場，10天接待註冊會員超過2500人，日均製作咖啡120壺，不但給商場顧客帶來全新體驗，更助力商場註冊會員拉新。
而根據三萬資本的咖啡行業調研報告《10家店估值7個億，高手
雲集
的咖啡賽道還有哪些新機會？》，近5年我國咖啡進口量和消費量CAGR分別為18%、23%，增速較快；國內咖啡行業存量市場規模約1000億，潛在市場空間約6000億，增量空間大；而未來現磨咖啡的發展方向是減少前端固定成本開支，優化了傳統咖啡館的成本結構，實現產品價格、顧客體驗及門店盈利三者之間的平衡。
智咖大師之所以能快速在市場中獲得行業客戶認可，除了其“流量”屬性，服務於各類展廳、園區、展館的會展、釋出會等，還在於咖啡市場本身對於坪效、成本、品質等的要求，使得咖啡館、餐飲、商場、機場、銀行等場景為其顧客提供更細緻服務的“功能”屬性。
也正因為如此，智咖大師雖然推出半年多時間，卻成為市場上少有的真正落地到場景中的“咖啡機器人”。
但對於在機械臂協作領域還有更大設想的獵戶星空而言，智咖大師或機械臂機器人絕不僅限於“咖啡機器人”這個角色。
下一步，打造協作型機械臂生態
咖啡只是獵戶星空機械臂協作機器人第一個切入的場景，但不是唯一的場景。
智咖大師的本體“豹大白”也不會只成為一個咖啡機器人。在獵戶星空智慧服務機器人家族中，機械臂協作機器人也遵循著“傅盛的機器人公式”，即“AI+軟體+硬體+服務=機器人”。
這意味著，不管是智咖大師還是“豹大白”同樣是一款可互動、可迭代、不斷升級並連雲聯網的標準化智慧終端。在5G、人工智慧、大資料、物聯網、雲計算等新基建不斷加快、普及的前提下，能夠學習和升級，具備互動和資料化潛力的機械臂協作機器人，如智咖大師，將會成為新零售場景的一個入口。
從這個邏輯來說，獵戶星空機械臂協作機器人，如智咖大師，有兩個核心動作：第一，大幅降低機械臂成本，使機械臂成為真正的“消費級機械臂”而區別於工業級機械臂，其成本大概相當於工業機械臂的1/5甚至更低。第二，場景落地採取開放的生態思維，聯手行業合作伙伴以滿足場景真實需求為核心，場景定製、二次開發、精細化運營，與合作伙伴、客戶共建生態。更低成本和場景深耕，都可以加速機器人的大規模落地，從而透過場景學習進一步升級，形成正迴圈。
獵戶星空的消費級機械臂機器人，正透過兩個方向打造一個行業中還沒有的“協作型機械臂生態”。
第一，機器人實現定製化、多版本及行業解決方案“組合拳”，滿足客戶多樣化需求。以智咖大師為例，除了標準制飲版之外，又推出了自動清洗版、自動售賣版。自動清洗版，配備智慧語音講解，擁有自動清洗模組，適用於展館、購物中心等流量場景。而自動售賣版，可實現掃碼取杯、智慧櫃自動結算和支援移動支付、RFID標籤識別，自助售賣無需人工干預。這可以根據不同場景的不同客戶需求，按需定製。
在行業解決方案的“組合拳”方面，智咖大師可以與獵戶星空智慧服務機器人家族組合搭配，進一步豐富場景服務，如智咖大師+豹小秘DP版（豹大屏）在商場、咖啡廳等為顧客提供服務；智咖大師+豹小秘mini，在餐飲、展廳、園區等場景提供服務等。
第二，機械臂功能不斷挖掘，破圈、跨界，實現多功能機械臂產品矩陣。機械臂協作機器人並非單純的“咖啡機器人”，它還可以利用機械臂能夠透過AI學習、雙臂調教、視覺訓練等完成其他複雜動作的復刻和還原。比如，為了滿足某展館要求，獵戶星空迅速完成了一款可以轉動魔方的機械臂協作機器人。
實際上，除了復刻大師品質手衝咖啡，“智咖大師”還可以完成意式拉花咖啡的製作；獵戶星空也在研發能夠完成“茶藝展示”、沖泡中國茶的機械臂協作機器人。讓機械臂協作機器人制作各類奶茶和飲品，甚至化身為大廚，切菜、炒菜，製作三明治，也是未來機械臂機器人要做的工作。從場景應用而言，機械臂機器人不但在前端有用武之地，更可以升級後端，如智慧後廚等，形成對整個場景的智慧化解決方案。
總之，機械臂協作機器人的價值，在於將人們從重複性體力勞動中解放出來，提升效率，給人幫助。
結語
作為獵戶星空推出時間不長的機械臂協作機器人，智咖大師已經被應用於眾多場景，落地服務超百家客戶，被眾多行業客戶認可和推廣。這是因為智咖大師出色產品效能的“功能”屬性和天然“流量”屬性疊加，滿足了當下客戶進行智慧化升級和創新營銷展示的需求。在“咖啡機器人”這個標籤下，無論是外形設計、內在定位還是產品延展性，智咖大師顯得與眾不同，這也使得眾多觀望的B端客戶逐漸向它傾斜，成為市場上少有的真正落地到場景中的“咖啡機器人”。
但從獵戶星空對整個機械臂協作機器人的規劃上看，咖啡，只是產品切入的一個突破點。在機械臂機器人的理解上，獵戶星空還有一個打造協作型機械臂生態的野心。機械臂機器人要做的是，承擔人類不願意或需要高成本才能完成的重複性體力勞動，解放人的雙手，提高效率；而基於“傅盛的機器人公式”所打造的機械臂機器人，擁有著AI互動、軟硬一體、快速迭代升級和連雲聯網的資料處理能力，從而成為新零售場景的一個入口。顯然，它不僅可以製作手衝咖啡，還可以做更多。
