水果蔬菜價格好像至今沒有下降趨勢，今年物價這麼高，買回來的水果，每削一塊皮，就是在扔白花花的銀子啊！可是，瓜果蔬菜的皮兒削下來不扔掉還能做什麼呢？用處可大著呢！1、 西瓜皮夏天來了，西瓜成了消暑利器。據英國媒體報道，中國是世界上西瓜消費最多的國家，每年大約消耗7000萬噸。這麼多西瓜，瓜皮一定也有好幾百萬噸吧！

中醫裡把西瓜皮叫做“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、降血壓的功效。另外，吃完西瓜的瓜皮，洗洗乾淨，切細絲跟肉一起炒，又是一道美味。

2、 黃瓜皮很多人做黃瓜的時候，總喜歡將黃瓜皮削掉，殊不知，黃瓜皮才是一根黃瓜的精華所在。黃瓜皮具有排毒的功效，黃瓜皮中含有較多的苦味素，這也是黃瓜皮吃起來味道帶一些苦澀的原因。食用帶皮黃瓜不僅可以充分吸收維生素C，還能幫助人體有效排毒。涼拌黃瓜不僅可以極大程度保留維生素，還能解決黃瓜澀口的問題。做起來非常簡單，用適量的生抽、陳醋、小米椒、蒜蓉、白糖就能調出美味的萬能涼拌汁。

3、 蘋果皮吃蘋果你是喜歡削皮還是不削皮呢？美食君吃蘋果從不削皮，就愛那個嘎嘣脆的口感。但現在蘋果打蠟的居多，不削皮可能不敢吃了。另外，在生活上，蘋果皮也用處多多。將削下的蘋果皮搗爛成泥，蘸在毛巾上，擦拭面盆、浴缸、坐便器等等，可使其光亮如新。

4、 橘子皮橘子皮洗淨蒸糖水飲用，能清肺祛溼、止咳化痰，它含有鹼性物質，橘子皮沾點鹽可以將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類餐具擦拭乾淨，百試百靈。另外，橘子皮中含有較多芳香物質，吃剩下的橘子皮放進冰箱中，可去除冰箱異味，中醫裡用到的陳皮就是橘子皮經過風乾製成的。

5、 冬瓜皮冬瓜是燉湯的一個好材料，燉出來的湯也清甜可口，但是很多人燉湯前都會切掉瓜皮。其實冬瓜皮有消暑、健脾、利溼的功效，用它放入水中煮開，放到溫熱洗腳既能治腳氣，又能治腳臭。

6、 香蕉皮說了那麼多，都是常見的果皮，接下來美食君要說說香蕉皮。包括美食君在內，吃香蕉時候都是直接丟掉的，卻沒想到它竟有如此妙用。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛，冬天用蕉皮搓手足還能預防皸裂、凍瘡。

除此之外，用香蕉皮反覆擦拭皮鞋，可除掉鞋面的汙漬，再打上鞋油，比直接擦鞋乾淨多了。